ṣafihan:
Awọn ẹrọ kofi Itali ti di bakannaa pẹlu didara, aṣa ati aworan ti fifun kofi pipe.Ti a mọ fun iṣẹ-ọnà wọn ati iṣẹ ṣiṣe ti o ga julọ, awọn ẹrọ wọnyi jẹ dandan-ni fun eyikeyi olufẹ kọfi ti n wa iriri ọlọrọ ati otitọ.Ninu ifiweranṣẹ bulọọgi yii, a yoo ṣawari awọn intricacies ti lilo ẹrọ espresso ati fun ọ ni itọsọna igbese-nipasẹ-igbesẹ si ṣiṣe kofi didara barista ni ile.
1. Mọ awọn oriṣiriṣi oriṣi ti awọn ẹrọ kọfi Ilu Italia:
Ṣaaju ki o to omiwẹ sinu awọn ins ati awọn ita ti lilo oluṣe kọfi Ilu Italia, o ṣe pataki lati loye awọn oriṣi oriṣiriṣi ti o wa lori ọja naa.Awọn ẹka akọkọ meji jẹ awọn ẹrọ afọwọṣe (eyiti o nilo iṣakoso olumulo ni kikun) ati awọn ẹrọ adaṣe (eyiti o rọrun ilana mimu pẹlu awọn eto iṣeto-tẹlẹ).Da lori ayanfẹ rẹ, o le yan laarin ẹrọ espresso ibile tabi eto kapusulu kan.
2. Lilọ ati fifun awọn ewa kofi:
Nigbamii, yan awọn ewa kofi ti o ga julọ ki o lọ wọn si aitasera ti o fẹ.Fun awọn ẹrọ espresso, iyẹfun itanran si alabọde ni a ṣe iṣeduro ni gbogbogbo.Lẹhin lilọ, yọ iye ti kofi ti o fẹ fun fifun.Iwọn deede ti kofi si omi le yatọ si da lori ayanfẹ itọwo ti ara ẹni, nitorinaa lero ọfẹ lati ṣe idanwo titi iwọ o fi rii iwọntunwọnsi pipe.
3. Iwapọ ati mura awọn aaye kọfi:
Lilo awọn tamper, tẹ mọlẹ awọn kofi aaye boṣeyẹ ninu awọn mu.Waye titẹ iduroṣinṣin lati rii daju isediwon to dara ati pipọnti deede.O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe tamping ko yẹ ki o ṣee ṣe pupọ tabi ju lile, nitori eyi yoo ni ipa lori didara ati adun ti kofi.
4. Pọ espresso pipe:
Gbe mimu naa sori ẹgbẹ ti alagidi kọfi, rii daju pe o baamu ni aabo.Bẹrẹ ẹrọ ni ibamu si awọn itọnisọna olupese lati bẹrẹ ilana mimu.Omi yẹ ki o kọja nipasẹ awọn aaye ni iwọn deede, gba to bii iṣẹju 25-30 lati yọ ibọn espresso pipe kan.Ṣatunṣe akoko Pipọnti ati iwọn otutu bi o ṣe nilo lati baamu ayanfẹ itọwo rẹ.
5. Ṣe awọn ohun mimu ti o da lori wara:
Lati ṣe awọn ohun mimu kọfi ti Itali ti aṣa bi cappuccino tabi latte, ilana naa jẹ pẹlu sisun ati didan wara naa.Kun ọpọn irin alagbara pẹlu wara tutu, fi omi ṣan omi gbigbona, ki o si ṣii àtọwọdá ategun lati yọ omi idẹkùn kuro.Gbigbe ọpa alapapo kan ni isalẹ oju ti wara ṣẹda ipa yiyi fun ṣiṣe daradara ati paapaa alapapo.Ni kete ti wara ba ti de iwọn otutu ti o fẹ ati aitasera, da gbigbe nya si.
6. Ninu ati itọju:
O ṣe pataki lati nu ẹrọ kọfi rẹ daradara lẹhin lilo kọọkan.Yọọ kuro ki o fi omi ṣan mimu, ẹgbẹ ati ọpa nya si lorekore lati ṣe idiwọ iṣelọpọ ti awọn epo kofi ati iyoku wara.Mimọ ti o jinlẹ, gẹgẹbi idinku, yẹ ki o ṣee ṣe nigbagbogbo ni ibamu si awọn iṣeduro olupese.
ni paripari:
Ṣiṣakoṣo iṣẹ ọna ti mimu ẹrọ espresso gba adaṣe, sũru, ati ifẹ lati ṣe idanwo.Nipa agbọye awọn oriṣiriṣi awọn ẹrọ, lilọ ati fifun kofi, titẹ daradara, fifun espresso pipe, ati ṣiṣe awọn ohun mimu ti o wara, o le mu iriri kofi rẹ lọ si ipele titun kan.Gba awọn aṣa ti aṣa kọfi ti Ilu Italia ati ki o ṣe inudidun ninu awọn adun ọlọrọ ati awọn oorun oorun ti awọn ẹrọ nla wọnyi ṣe.
Akoko ifiweranṣẹ: Jul-07-2023