Awọn fryers afẹfẹ ti ni gbaye-gbaye laarin awọn eniyan ti o ni oye ilera ni awọn ọdun aipẹ, ti o ni ileri crispy, awọn ounjẹ adun pẹlu epo ti o dinku.Ọkan ninu awọn lilo ti o wọpọ julọ fun fryer afẹfẹ jẹ sise awọn didin Faranse, ounjẹ itunu olufẹ.Ṣugbọn bawo ni o ṣe pẹ to gaan lati ṣaṣeyọri pipe pipe crispy goolu yẹn?Ninu ifiweranṣẹ bulọọgi yii, a yoo ṣawari awọn akoko sise pipe ati diẹ ninu awọn imọran lati rii daju pe awọn didin afẹfẹ rẹ jẹ aladun patapata.
Akoko sise pipe:
Akoko sise fun awọn didin Faranse ni fryer afẹfẹ le yatọ si da lori sisanra ti awọn didin Faranse ati awoṣe ti fryer afẹfẹ.Ni gbogbogbo, a ṣe iṣeduro lati ṣaju fryer afẹfẹ ni 400 ° F tabi 200 ° C fun iṣẹju diẹ ṣaaju sise.Eyi ṣe iranlọwọ rii daju paapaa sise ati abajade ipari crisper kan.
Fun awọn didin Faranse tio tutunini, akoko sise aṣoju jẹ iṣẹju 15 si 20.Sibẹsibẹ, o dara nigbagbogbo lati tọka si awọn itọnisọna package olupese fun awọn akoko sise deede.Awọn didin gbọdọ wa ni gbigbọn tabi ru lakoko sise lati rii daju pe wọn ti gbona ni deede.
Ti o ba fẹ ṣe awọn didin ti a ge ni ibilẹ, a ṣeduro wiwọ wọn sinu omi tutu fun bii ọgbọn iṣẹju ṣaaju sise.Igbesẹ yii ṣe iranlọwọ lati yọ sitashi ti o pọ ju ati ki o jẹ ki awọn didin crispier.Lẹhin gbigbe, fa awọn eerun igi naa ki o si gbẹ wọn pẹlu toweli ibi idana ounjẹ.Ṣaju awọn fryer afẹfẹ bi a ti ṣalaye tẹlẹ, ki o si ṣe awọn didin-gige tuntun fun bii iṣẹju 25 si 30, gbigbọn lẹẹkọọkan lati rii daju pe o jẹ sise paapaa.
Awọn imọran fun Awọn didin afẹfẹ pipe:
1. Yan awọn poteto ti o tọ: Yan oriṣiriṣi ọdunkun sitashi gẹgẹbi Russet tabi Yukon Gold fun awọn esi to dara julọ.Awọn poteto wọnyi ga ni sitashi, nitorina awọn didin jẹ afikun crispy.
2. Ge awọn didin: Rii daju pe gbogbo awọn fries jẹ ti sisanra ti o jọra lati rii daju pe ani alapapo.Boṣeyẹ ge awọn eerun yoo fi kan dédé crunch.
3. Epo: Pelu orukọ naa, afẹfẹ afẹfẹ nilo epo kekere kan lati ṣe aṣeyọri ti o fẹ.Sisọ awọn poteto ti a ge pẹlu 1 si 2 tablespoons ti epo ṣaaju ki o to frying afẹfẹ.
4. Awọn akoko: Ṣe idanwo pẹlu ọpọlọpọ awọn akoko lati ṣafikun adun si awọn didin rẹ.Lati iyo ati ata Ayebaye si erupẹ ata ilẹ, paprika, ati paapaa Parmesan, o le ni ẹda nigbati o ba ṣe awọn didin fryer afẹfẹ rẹ.
ni paripari:
Awọn fryers afẹfẹ ti ṣe iyipada ọna ti a ṣe njẹ ati gbadun awọn ounjẹ ayanfẹ wa, paapaa awọn didin Faranse.Akoko sise ti o dara julọ fun afẹfẹ fryer Faranse da lori awọn okunfa bii sisanra ti awọn didin Faranse ati awoṣe ti fryer afẹfẹ.Nipa titẹle awọn imọran ti a mẹnuba ninu bulọọgi yii, o le gba crispy ni pipe, awọn didin brown goolu ti o ni ilera ju ẹya ibile ti sisun jinna lọ.Nitorinaa gba fryer afẹfẹ rẹ ki o mura lati ṣe inu rere crunchy ti ko ni ẹbi!
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹta-30-2023