עס איז ניט פארלייקענען אַז קאַווע איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אונדזער טעגלעך לעבן.עס ענערדזשייזיז אונדזער מאָרנינגז, אַקאַמפּאַניז אונדז דורך פאַרנומען ווערקדייז, און גיט אַ באַקוועם מנוחה בייַ נאַכט.בשעת די אַראָמאַ און געשמאַק פון אַ באַריסטאַ-געמאכט קאַווע איז ומלייקנדלעך ינטייסינג, רילייינג אויף דיין היגע קאַפע איז ניט שטענדיק פיזאַבאַל.טהאַנקפוללי, מיט די העכערונג פון טעכנאָלאָגיע, עס איז גרינגער ווי אלץ צו מאַכן אַן עכט אמעריקאנער אין שטוב מיט די הילף פון אַ קאַווע פאַבריקאַנט.אין דעם בלאָג פּאָסטן, מיר וועלן ויספאָרשן די פּשוט און סאַטיספייינג פּראָצעס פון ברוינג אַן אמעריקאנער מיט אַ קאַווע פאַבריקאַנט.
לערנען וועגן Americano:
אמעריקאנער קאַווע, אויך באקאנט ווי דריפּן קאַווע, איז וויידלי קאַנסומד אין די פאַרייניקטע שטאַטן.עס איז געמאכט דורך ברוינג קאַווע גראָונדס מיט הייס וואַסער און דעמאָלט פילטערינג זיי דורך אַ פּאַפּיר אָדער ריוזאַבאַל פילטער, ריזאַלטינג אין אַ ריין, מילד טאַם.
שריט 1: קלייַבן די רעכט קאַווע בינז
צו ענשור אַ אמת אמעריקאנער דערפאַרונג, עס סטאַרץ מיט סעלינג הויך-קוואַליטעט קאַווע בינז.קלייַבן בינז וואָס זענען מיטל צו טונקל ראָוסטיד פֿאַר זייער פול-באַדיד, פול-באַדיד טאַם.ספּעציעלע קאַווע שאַפּס אָדער אָנליין פּלאַטפאָרמס אָפט פאָרשלאָגן אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קאַווע בינז צו קלייַבן פון.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע אָריגינס און בלענדז צו געפֿינען די שליימעסדיק גלעזל פֿאַר איר.
שריט צוויי: מאָל די קאַווע בינז
די פרעשנאַס פון דיין קאַווע איז קריטיש צו באַקומען די בעסטער טאַם.ינוועסטירן אין אַ קאַווע מילכל און מאָל דיין קאַווע בינז איידער ברוינג.פֿאַר אַן אמעריקאנער, אַ מיטל מאָל איז ידעאַל צו ענשור געהעריק יקסטראַקשאַן אָן אָוווער- אָדער אַנדער-יקסטראַקטיאָן.קאָנסיסטענסי איז שליסל, אַזוי ויסמיידן קיין לאַמפּס אָדער אַניוואַננאַס אין די מאָל פֿאַר אַ קאָנסיסטענט ברו.
טרעטן דריי: פּרעפּ די קאַווע מאַקער
איידער איר אָנהייבן דעם ברוינג פּראָצעס, מאַכן זיכער דיין קאַווע מאַשין איז ריין און פריי פון קיין ריזידזשואַל אָודערז.גיי די פאַבריקאַנט ס ינסטראַקשאַנז פֿאַר געהעריק רייניקונג און וישאַלט.אויך, ביטע פּלאָמבירן די וואַסער טאַנק פון די מאַשין מיט פריש קאַלט וואַסער צו ענשור אַ ריין און רעפרעשינג געשמאַק.
שריט 4: מעסטן די סומע פון קאַווע און וואַסער
צו דערגרייכן די געוואלט שטאַרקייַט און טאַם, נאָכגיין די רעקאַמענדיד קאַווע צו וואַסער פאַרהעלטעניש.פֿאַר אַ נאָרמאַל אמעריקאנער, נוצן וועגן איין לעפל (7-8 גראַמז) פון ערד קאַווע פּער 6 אונסעס (180 מל) פון וואַסער.סטרויערן די מעזשערמאַנץ צו דיין פערזענלעכע ייבערהאַנט.
שריט פינף: ברו די אמעריקאנער
שטעלן אַ קאַווע פילטער (פּאַפּיר אָדער ריוזאַבאַל) אין די דעזיגנייטיד אָפּטייל פון דיין קאַווע פאַבריקאַנט.לייג די געמאסטן קאַווע גראָונדס צו די פילטער, ינשורינג אַ אפילו פאַרשפּרייטונג.שטעלן אַ קאַווע טאָפּ אָדער קאַראַפע אונטער די ספּאַוט פון די מאַשין.דריקן די אָנהייב קנעפּל און לאָזן די מאַשין אַרבעט זיין מאַגיש.ווען הייס וואַסער פלאָוז דורך די קאַווע גראָונדס, די טאַנטאַליזינג אַראָמאַ וועט פּלאָמבירן דיין קיך, וואָס ינדיקייץ אַז דיין אמעריקאנער איז ברוד פּונקט רעכט.
בקיצור:
מיט בלויז אַ קאַווע מאַשין און אַ ביסל פּשוט סטעפּס, איר קענען לייכט ריקריייט די עכט אמעריקאנער דערפאַרונג אין שטוב.עקספּערימענט מיט פאַרשידענע בינז, ברו צייט און ריישיאָוז צו קאַסטאַמייז דיין גלעזל צו דיין פערזענלעכע געשמאַק פּרעפֿערענצן.הנאה די קאַנוויניאַנס פון זייַענדיק נאָר טריט אַוועק פון דיין באַליבסטע קאַווע און גוסטירן יעדער זופּן פון אַ געשמאַק קאַמפערטינג אמעריקאנער.
פּאָסטן צייט: יולי-06-2023