זענט איר אַן אַספּיירינג בעקער אָדער אַ סיזאַנד קולינאַריש ענטוזיאַסט איר זוכט צו שליימעסדיק דיין באַקינג סקילז?איינער פון די יקערדיק טעקניקס איר דאַרפֿן צו בעל איז די קונסט פון קרימינג קרעם און צוקער.כאָטש עס זענען פאַרשידן וועגן צו דערגרייכן די געוואלט געוועב, ניצן אַ שטיין מיקסער קענען מאַכן דעם פּראָצעס מער עפעקטיוו און קאָנסיסטענט.אין דעם בלאָג, מיר וועט פירן איר דורך די סטעפּס פון קרימינג פּוטער און צוקער מיט אַ שטיין מיקסער, ינשורינג אַ ליכט, פּוכיק, בישליימעס בלענדיד געמיש פֿאַר דיין בייקט קרייישאַנז.
שריט 1: קלייַבן די ינגרידיאַנץ
קלייַבן די געבעטן ינגרידיאַנץ איידער איר אַרייַן די קרימינג פּראָצעס.איר וועט דאַרפֿן אַנסאַלטעד פּוטער סאָפאַנד אין צימער טעמפּעראַטור, גראַנולאַטעד צוקער, און אַ שטיין מיקסער מיט די רודער אַטאַטשמאַנט.ווייל אַלע דיין ינגרידיאַנץ גרייט וועט שפּאָרן איר צייט און מאַכן אַ סמודער דערפאַרונג.
שריט צוויי: פּרעפּ די שטיין מיקסער
מאַכן זיכער דיין שטיין מיקסער איז ריין און האט די רודער אַטאַטשמאַנט אינסטאַלירן.ינסטאַלירן די שיסל סיקיורלי און קער אַראָפּ די גיכקייַט באַשטעטיקן.דעם ינשורז בעסער קאָנטראָל און פּריווענץ ספּלאַשינג פון ינגרידיאַנץ.
שריט דריי: שנייַדן די פּוטער אין קובעס
צו פאַרגיכערן די קרימינג פּראָצעס און ענשור אפילו פאַרשפּרייטונג, שנייַדן די סאָפאַנד פּוטער אין קלענערער ברעקלעך.דאָס וועט לאָזן די שטיין מיקסער צו ציען לופט מער יפעקטיוולי, ריזאַלטינג אין אַ לייטער געוועב.
שריט פיר: אָנהייב וויפּינג קרעם
שטעלן פּוטער און צוקער אין די שיסל פון אַ שטיין מיקסער.קלאַפּן זיי אויף נידעריק גיכקייַט ערשטער צו ויסמיידן ספּלאַשינג.ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן גיכקייַט צו מיטל-הויך און שלאָגן ביז געמיש איז בלאַס געל, ליכט אין קאָלירן און פּוכיק.דעם פּראָצעס נעמט בעערעך 3-5 מינוט.
שריט 5: סקראַפּ די שיסל
טייל מאָל, האַלטן די מיקסער און נוצן אַ ספּאַטשולאַ צו סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל.דעם ינשורז אַז אַלע ינגרידיאַנץ זענען יוואַנלי געמישט.שטענדיק קער אַוועק די בלענדער איידער סקרייפּינג צו ויסמייַדן אַקסאַדאַנץ.
שריט 6: טעסט פֿאַר ריכטיק קאָנסיסטענסי
צו באַשליסן אויב די פּוטער און צוקער קרימז ריכטיק, טאָן אַ שנעל פּרובירן.קניפּ אַ קליין סומע פון די געמיש מיט דיין פינגער און ניד זיי צוזאַמען.אויב איר פילן קיין גריינז, די געמיש דאַרף מער עמולסיפיקאַטיאָן.האַלטן סטערינג פֿאַר אַ בשעת ביז די געמיש ווערט גלאַט און סילקי.
שריט 7: אַדינג די אנדערע ינגרידיאַנץ
אַמאָל די געבעטן קרימי קאָנסיסטענסי איז אַטשיווד, איר קענען מאַך אויף צו לייגן אנדערע ינגרידיאַנץ צו דעם רעצעפּט, אַזאַ ווי עגגס אָדער דרעסינגז.מישן אויף נידעריק גיכקייַט טכילעס, דעמאָלט ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן גיכקייַט ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען גאָר קאַמביינד.
שריט 8: פינישינג רירט
געדענקט צו האַלטן די מיקסער פּיריאַדיקלי צו סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די שיסל, מאכן זיכער אַז אַלע ינגרידיאַנץ זענען געזונט געמישט.ויסמיידן אָוווערמיקסינג, אָדער די טייג קען ווערן געדיכט און ווירקן די געוועב פון די לעצט בייקט גוט.
מאַסטערינג די קונסט פון קרימינג פּוטער און צוקער איז יקערדיק צו שאַפֿן ליכט און פּוכיק בייקט סכוירע.ניצן אַ שטיין מיקסער סימפּלאַפייז ניט בלויז דעם פּראָצעס, אָבער אויך ינשורז קאָנסיסטענט רעזולטאַטן.דורך נאָכפאָלגן די סטעפּס, איר קענען מאַכן געשמאַק קייקס, קיכלעך און פּייסטריז מיט יז.אַזוי כאַפּן דיין שטיין מיקסער, ראָולד אַרויף דיין סליווז און אָנהייבן אַ באַקינג פּאַסירונג וואָס וועט פרייד איר און דיין ליב געהאט אָנעס!
פּאָסטן צייט: Aug-05-2023