שטיין מיקסערז האָבן ווערן אַ מוזן-האָבן אין די מאָדערן קיך, ברענגען קאַנוויניאַנס און עפעקטיווקייַט צו אַ פאַרשיידנקייַט פון קוקינג פּראַסעסאַז.פון נידינג טייג צו ווהיסקינג עגגס, די ווערסאַטאַל קיך גאַדזשאַץ האָבן רעוואַלושאַנייזד די וועג מיר קאָכן.אָבער האָבן איר אלץ געחידושט אויב איר קענען מאַכן פּוטער מיט אַ שטיין מיקסער?אין דעם בלאָג, מיר וועלן ויספאָרשן די פאַרבאָרגן פּאָטענציעל פון דיין שטיין מיקסער און אַנטדעקן ווי עס קענען לייכט העלפֿן איר מאַכן געשמאַק כאָוממייד פּוטער.
די וויסנשאַפֿט הינטער פּוטער מאכן:
פּוטער מאכן איז אַ פאַסאַנייטינג פּראָצעס וואָס ינוואַלווז סעפּערייטינג די פעט פון די קרעם.ווען קרעם איז סטערד וויגעראַסלי, זייַן פעט מאַלאַקיולז קלאַמפּט צוזאַמען, קריייטינג פּוטער.טראַדישאַנאַלי, דעם פּראָצעס איז געטאן דורך האַנט - אַ שווער אַרבעט.אָבער, מיט די אַדווענט פון די שטיין מיקסער, מאכן פּוטער איז געווארן גרינגער און גרינגער פֿאַר די היים קאָכן.
שטיין מיקסער אופֿן:
צו מאַכן פּוטער אין אַ שטיין מיקסער, ערשטער גיסן שווער קרעם אין אַ מיקסינג שיסל.מאַכן זיכער איר קלייַבן די רעכט גרייס שיסל פֿאַר דיין שטיין מיקסער צו געבן די קרעם גענוג פּלאַץ צו יקספּאַנד בעשאַס מיקסינג.אָנהייבן מיט די וויסק אַטאַטשמאַנט און שטעלן די מיקסער אויף נידעריק גיכקייַט.
ווי די קרעם איז וויפּט, איר וועט באַמערקן עס טוישן פון פליסיק צו אַ פּוכיק קאָנסיסטענסי, ענלעך צו וויפּט קרעם.דעם בינע איז באקאנט ווי וויפּט קרעם.פאָרזעצן צו שלאָגן ביז די קרעם טורנס צו אַ ביסל גרייני געוועב, וואָס ינדיקייץ אַז די פעט מאַלאַקיולז האָבן קלאַמפּט צוזאַמען.ביסלעכווייַז פאַרגרעסערן גיכקייַט צו מיטל ביז געמיש טיקאַנז ווייַטער.
יווענטשאַוואַלי, איר וועט באַמערקן אַ פליסיק באַזונדער פון די האַרט מאַסע אין די מיקסינג שיסל - די פליסיק איז די באַטערמילק.אַמאָל די באַטערמילק האט אפגעשיידט, איר קענען קערפאַלי גיסן עס אַוועק, געלאזן די פּוטער סאָלידס הינטער.ווייַטער, אַריבערפירן די האַרט ענין צו אַ ריין שיסל.
אין דעם פונט, איר קענען שווענקען די פּוטער סאָלידס אונטער קאַלט וואַסער בשעת דרינגלעך די רוען באַטערמילק מיט אַ לעפל.דעם העלפט באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ און פאַרמייַדן ספּוילז.מאַכן זיכער צו פליסן די וואַסער גאָר און איבערחזרן די רינסינג פּראָצעס ביז די וואַסער לויפט קלאָר צו ענשור אַ מער פּאָליצע לעבן פֿאַר דיין כאָוממייד פּוטער.
צום סוף, איר קענען לייגן זאַלץ אָדער קיין בשמים איר ווילן צו די פּוטער, מישן געזונט צו פאַרבעסערן דעם טעם.צו קראָם, פאָרעם די פּוטער אין דער געוואלט פאָרעם, דעמאָלט ייַנוויקלען טייטלי אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען אָדער וואַקס פּאַפּיר און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ ביסל שעה איידער ניצן.
Benefits פון מאכן פּוטער אין אַ שטיין מיקסער:
1. שפּאָרן צייט: שטיין מיקסערז עלימינירן אַרבעט, מאכן די פּוטער-מאכן פּראָצעס פיל פאַסטער און מער עפעקטיוו.
2. קאָנסיסטענסי קאָנטראָל: מיט אַ שטיין מיקסער, איר קענען קאָנטראָלירן די געוועב און סמודנאַס פון דיין פּוטער, ינשורינג אַ פּלעזאַנטלי קאַסטאַמייזד רעזולטאַט.
3. ווערסאַטילאַטי: שטיין מיקסערז פאָרשלאָגן אַ פאַרשיידנקייַט פון אַטאַטשמאַנץ וואָס לאָזן איר צו ויספאָרשן פאַרשידענע רעסאַפּיז און יקספּאַנד דיין קולינאַריש סקילז.
4. פרישער, כעלטיער אָפּציעס: דורך מאכן פּוטער אין שטוב, איר קאָנטראָל די ינגרידיאַנץ איר נוצן, ינשורינג אַ הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט אָן קיין קינסטלעך אַדאַטיווז אָדער פּראַזערוואַטיווז.
ינקאָרפּערייטינג אַ שטיין מיקסער אין דיין קיך אָפּענס אַ וועלט פון קולינאַריש פּאַסאַבילאַטיז, אַרייַנגערעכנט מאַכן דיין אייגן כאָוממייד פּוטער.פון די וויסנשאַפֿט הינטער באַטערמייקינג צו די שריט-פֿאַר-שריט פּראָצעס, מיר אַנטדעקן די פאַרבאָרגן פּאָטענציעל פון שטיין מיקסערז פֿאַר פּראַדוסינג געשמאַק, קוסטאָמיזאַבלע און געזונט פּוטער.עקספּערימענט מיט פלייווערז און טעקסטשערז און לאָזן דיין שטיין מיקסער אַנליש דיין שעפֿערישקייט אין דער קיך!אַרומנעמען די קאַנוויניאַנס און ווערסאַטילאַטי פון דעם ינדיספּענסאַבאַל קיך געצייַג און געניסן די בענעפיץ פון כאָוממייד פּוטער ווי קיינמאָל פריער.
פּאָסטן צייט: Aug-03-2023