Nếu bạn thích thịt xông khói, thì bạn cần thử nấu nó trongmáy sấy!Nồi chiên không khí là thiết bị nhà bếp tuyệt vời cho phép bạn nấu các món chiên yêu thích của mình bằng cách sử dụng một phần nhỏ dầu.Thịt xông khói cũng không ngoại lệ—nó nấu chín hoàn hảo trong nồi chiên không khí mà không bị lộn xộn và phiền phức.Trong blog này, chúng tôi sẽ chia sẻ một số mẹo và thủ thuật đã được chứng minh để giúp bạn nấu thịt xông khói ngon bằng nồi chiên không dầu.
1. Chọn đúng thịt xông khói
Loại thịt xông khói bạn chọn rất quan trọng để chiên không khí.Thịt xông khói cắt dày hoạt động tốt nhất vì nó không co lại nhiều trong khi nấu.Nó cũng có nhiều chất béo hơn, giúp nó giòn ngon trong nồi chiên không dầu.Tránh thịt xông khói "ít natri" hoặc "gà tây", vì chúng có xu hướng bị khô trong nồi chiên không dầu.
2. Làm nóng trước nồi chiên không khí
Cũng giống như lò nướng, bạn nên làm nóng nồi chiên trước khi nấu thịt xông khói.Làm nóng trước giúp đảm bảo thịt xông khói chín đều và giòn.Đặt nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 400°F và đun nóng trong 2-3 phút.
3. Thử tạo lớp
Một cách để có được thịt xông khói chín hoàn hảo trong nồi chiên không khí là sử dụng phương pháp xếp lớp.Chỉ cần đặt một lớp thịt xông khói ở dưới cùng của giỏ nồi chiên không khí, sau đó thêm một lớp khác vuông góc với lớp đầu tiên.Điều này giúp thịt xông khói chín đều hơn khi mỡ chảy giữa các lớp.
4. Sử dụng giấy da
Để dọn dẹp dễ dàng, bạn có thể lót giấy da vào giỏ nồi chiên không khí trước khi nấu thịt xông khói.Chỉ cần cắt một mảnh giấy da để vừa với đáy giỏ và đặt thịt xông khói lên trên.Giấy da sẽ hứng bất kỳ giọt nước nào và giúp việc dọn dẹp trở nên dễ dàng.
5. Lật thịt xông khói
Để đảm bảo thịt xông khói được giòn đều cả hai mặt, hãy lật thịt xông khói trong khi nấu.Sử dụng kẹp hoặc thìa, cẩn thận lật từng miếng thịt xông khói.Tùy thuộc vào độ dày của thịt xông khói, có thể mất 8-10 phút để nấu chín hoàn hảo.
6. Xả dầu mỡ
Để tránh kết thúc bằng thịt xông khói béo ngậy, điều quan trọng là phải loại bỏ mỡ thừa tích tụ trong giỏ nồi chiên không dầu.Sau khi lật thịt xông khói, sử dụng kẹp hoặc thìa để chuyển nó vào đĩa có lót khăn giấy.Khăn giấy sẽ thấm hết dầu còn sót lại.
7. Tùy chỉnh gia vị của bạn
Sau khi thịt xông khói chín, bạn có thể tùy chỉnh gia vị theo ý thích của mình.Rắc một ít hạt tiêu đen hoặc một nhúm bột tỏi để tăng thêm hương vị.Hoặc thử phết nó với một ít xi-rô phong hoặc nước sốt nóng để có vị ngọt hoặc cay.
Nấu thịt xông khói trong nồi chiên không khí là một yếu tố thay đổi cuộc chơi!Thật nhanh chóng, dễ dàng và tạo ra thịt xông khói giòn hoàn hảo mà không bị lộn xộn.Cho dù bạn đang nấu ăn cho chính mình hay cho đám đông, những mẹo và thủ thuật này sẽ giúp bạn luôn có được món thịt xông khói thơm ngon.Vì vậy, hãy dùng thử và tận hưởng!
Thời gian đăng: 28-04-2023