1. Không đủ không gian để đặt nồi chiên không khí?
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không khí là để sự đối lưu của không khí nóng làm giòn thực phẩm, vì vậy cần có không gian thích hợp để không khí lưu thông, nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.
Ngoài ra, không khí thoát ra từ nồi chiên không khí nóng và đủ không gian giúp thoát không khí ra ngoài, giảm nguy hiểm.
Nên chừa khoảng trống từ 10 cm đến 15 cm xung quanh nồi chiên không dầu, khoảng cách này có thể được điều chỉnh tùy theo kích thước của nồi chiên không khí.
2. Không cần làm nóng trước?
Nhiều người cho rằng nồi chiên không khí không cần làm nóng trước khi sử dụng nhưng nếu làm món nướng thì bạn cần làm nóng trước để thực phẩm lên màu và nở nhanh hơn.
Bạn nên làm nóng trước nồi chiên không khí ở nhiệt độ cao hơn trong khoảng 3 đến 5 phút hoặc làm theo hướng dẫn về thời gian làm nóng trước.
Nồi chiên không khí chất lượng tốt sẽ nóng lên nhanh hơn và có một số loại nồi chiên không khí không cần làm nóng trước.Tuy nhiên, nên làm nóng trước khi nướng.
3. Tôi có thể sử dụng nồi chiên không khí mà không cần thêm dầu ăn không?
Việc bạn có cần thêm dầu hay không phụ thuộc vào loại dầu đi kèm với nguyên liệu.
Nếu bản thân nguyên liệu đã chứa dầu như sườn heo, chân giò, cánh gà… thì không cần cho thêm dầu.
Vì thực phẩm vốn đã chứa nhiều mỡ động vật nên khi chiên sẽ bị ép dầu ra ngoài.
Nếu là thực phẩm ít dầu hoặc không chứa dầu như rau củ, đậu phụ, v.v. thì nên quét dầu trước khi cho vào nồi chiên không khí.
4. Đồ ăn đặt quá gần?
Phương pháp nấu của nồi chiên không khí là để không khí nóng được làm nóng bằng cách đối lưu, do đó, kết cấu và hương vị ban đầu sẽ bị ảnh hưởng nếu các nguyên liệu được đặt quá chặt, chẳng hạn như sườn heo, sườn gà và sườn cá.
5. Nồi chiên không dầu sau khi sử dụng có cần vệ sinh không?
Nhiều người sẽ lót một lớp giấy thiếc hoặc giấy nướng vào nồi và vứt đi sau khi nấu, không cần phải làm sạch.
Thực ra đây là một sai lầm lớn.Nồi chiên không khí cần được làm sạch sau khi sử dụng, sau đó lau sạch bằng khăn sạch.
Thời gian đăng: 27-Aug-2022