Máy trộn đứng đã trở thành dụng cụ không thể thiếu trong căn bếp của mỗi người đam mê làm bánh.Với các phụ kiện linh hoạt và động cơ mạnh mẽ, máy đánh bông, nhào trộn và trộn các nguyên liệu một cách dễ dàng.Nhưng bạn đã bao giờ tự hỏi liệu máy trộn đứng đáng tin cậy của bạn có thể giúp bạn thực hiện các công việc khác ngoài nướng bánh không?Hôm nay, chúng ta khám phá một câu hỏi khá bất thường nhưng thú vị: Bạn có thể nghiền khoai tây bằng máy trộn đứng không?Hãy tìm hiểu sâu hơn một chút!
Tính linh hoạt của máy trộn đứng:
Máy trộn đứng hiện đại được thiết kế để xử lý nhiều công việc nấu ăn khác nhau.Từ đánh trứng đến đánh kem, làm bột bánh bông lan đến nhào bột, những phép màu nhà bếp này giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và năng lượng quý báu.Nhưng điều kỳ diệu không kết thúc ở đó.Với các tệp đính kèm phù hợp và một chút sáng tạo, bạn thậm chí có thể sử dụng máy trộn đứng của mình cho các công việc như băm thịt, làm mì ống và vâng, thậm chí là nghiền khoai tây!
Hãy thử khoai tây nghiền:
Khoai tây nghiền là món ăn vặt quen thuộc được nhiều người yêu thích.Theo truyền thống, cần phải nghiền bằng tay hoặc sử dụng máy nghiền khoai tây để đạt được kết cấu hoàn hảo.Nhưng nếu bạn thấy mình có hàng núi khoai tây để nghiền hoặc chỉ muốn tiết kiệm năng lượng, thì việc sử dụng máy trộn đứng đáng tin cậy của bạn có thể là một yếu tố thay đổi cuộc chơi.
Nghiền khoai tây bằng máy trộn đứng cần thêm một số dụng cụ.Phần đính kèm mái chèo thường được sử dụng trong bột bánh ngọt và một số loại bột nhào bánh quy và là một thành phần quan trọng.Đầu tiên, gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành những miếng có kích thước bằng nhau và nấu cho đến khi mềm.Để ráo khoai tây và chuyển chúng vào tô trộn có gắn cánh khuấy.Bắt đầu trộn ở tốc độ thấp cho đến khi khoai tây bắt đầu nát.Tăng dần tốc độ lên mức trung bình, đảm bảo không trộn quá kỹ vì điều này sẽ dẫn đến kết cấu dính.Mặc dù máy trộn đứng chắc chắn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, nhưng điều quan trọng là bạn phải thường xuyên kiểm tra độ đặc của khoai tây để có được kết cấu mong muốn.
Ưu điểm và hạn chế:
Có một số lợi thế khi nghiền khoai tây bằng máy trộn đứng.Đầu tiên, nó rất tốt trong việc nghiền nhỏ khoai tây một cách dễ dàng, dẫn đến kết cấu mịn hơn so với các phương pháp nghiền tay truyền thống.Nó cũng tiết kiệm rất nhiều thời gian khi chuẩn bị những mẻ lớn, khiến nó trở nên hoàn hảo cho những buổi họp mặt gia đình hoặc những dịp đặc biệt.Ngoài ra, nếu bạn thích thử nghiệm trong nhà bếp, sử dụng máy trộn đứng có thể mang đến cơ hội sáng tạo.Bạn có thể thêm các nguyên liệu như tỏi nướng, bơ, phô mai và thậm chí cả rau thơm trực tiếp vào bát trộn để có vô số hương vị kết hợp.
Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là máy trộn đứng có thể không phù hợp với tất cả các loại khoai tây.Khoai tây có tinh bột, chẳng hạn như Russets, có xu hướng tạo ra khoai tây nghiền mịn nhất khi sử dụng máy trộn đứng.Mặt khác, khoai tây sáp như đỏ hoặc vàng Yukon có thể bị dính và vón cục, không lý tưởng để có được kết cấu bông xốp mà mọi người yêu thích.Ngoài ra, khuấy khoai tây quá kỹ có thể khiến chúng trở nên đặc và dính.Vì vậy, hãy theo dõi quá trình trộn và dừng lại ngay khi bạn đạt được kết cấu mong muốn.
Hóa ra máy trộn đứng có thể là một bổ sung có giá trị cho kho vũ khí nhà bếp của bạn, mở rộng tính linh hoạt của nó ngoài việc nướng bánh.Mặc dù chúng có thể không thay thế hoàn toàn sự hài lòng của khoai tây nghiền thủ công truyền thống, nhưng sử dụng máy trộn đứng có thể là một giải pháp thay thế tuyệt vời để có kết quả nhanh chóng và nhất quán.Vì vậy, lần tới khi bạn thèm một ít khoai tây nghiền mịn và béo ngậy, hãy lấy chiếc máy trộn đứng đáng tin cậy của bạn, gắn phụ kiện mái chèo và để điều kỳ diệu xảy ra!
Thời gian đăng: 05-08-2023