Qahva - bu hamma uchun sevimli va muhim ertalab hamroh bo'lib, uning qulayligi va mashhurligi qahva mashinasi ixtirosiga bog'liq.Bu kamtarin kofe qaynatgich bu ichimlikni tayyorlash va undan zavqlanish usulini inqilob qildi.Ammo siz hech qachon bu ajoyib qurilmani kim ixtiro qilganiga hayron bo'lganmisiz?Tarix bo'ylab sayohatga qo'shiling va qahva mashinasi ixtirosi ortidagi yoritgichlarni kashf eting.
Qahva mashinasining salafi:
Qahva qaynatgich ixtirosining asoschilari bilan tanishishdan oldin, barchasi qaerdan boshlanganini tushunish juda muhimdir.Zamonaviy kofe mashinasining o'tmishdoshlarini 1600-yillarning boshlarida, qurilma orqali qahva qaynatish tushunchasi paydo bo'lgan paytdan kuzatish mumkin.Italiya "espresso" deb nomlangan qurilmani ishlab chiqdi, bu kelajakdagi innovatsiyalar uchun zamin yaratdi.
1. Anjelo Moriondo:
Bugungi kofe mashinalari uchun asos solgan haqiqiy inqilobchi italiyalik muhandis Anjelo Moriondo edi.1884 yilda Moriondo birinchi bug'da ishlaydigan qahva mashinasini patentladi, u pivo tayyorlash jarayonini avtomatlashtirdi va kelajakdagi yaxshilanishlar uchun eshikni ochdi.Ushbu ixtiro qahvani tez pishirish uchun bug' bosimidan foydalanadi, bu an'anaviy pivo tayyorlashga qaraganda tezroq va samaraliroq usuldir.
2. Luidji Bezerra:
Moriondo ixtirosi asosida yana bir italiyalik ixtirochi Luidji Bezzera kofe mashinasining o‘z versiyasini yaratdi.1901 yilda Bezzera yuqori bosimga ega bo'lgan kofe mashinasini patentladi, buning natijasida yanada nozik ekstraktlar va boy qahva ta'mi paydo bo'ldi.Uning mashinalari pivo tayyorlash jarayonining aniqligi va nazoratini oshiruvchi tutqichlar va bosim chiqarish tizimi bilan jihozlangan.
3. Desiderio Pavone:
Tadbirkor Desiderio Pavoni Bezzera qahva mashinasining tijorat salohiyatini tan oldi va uni 1903 yilda patentladi. Pavoni mashina dizaynini yanada takomillashtirdi, bosimni sozlash va doimiy ekstraktsiyani ta'minlash uchun tutqichlarni joriy qildi.Uning hissasi Italiya bo'ylab kafe va uylarda qahva mashinalarini ommalashtirishga yordam berdi.
4. Ernesto Valente:
1946 yilda italiyalik qahva qaynatuvchi Ernesto Valente hozirgi mashhur espresso mashinasini yaratdi.Ushbu yutuq innovatsiya bir vaqtning o'zida ishlashga imkon beruvchi pivo tayyorlash va bug'lash uchun alohida isitish elementlarini taqdim etadi.Valente ixtirosi kichik kofe barlar va uylar uchun juda mos keladigan silliq va ixcham mashinalarni yaratish yo'lida katta o'zgarishlar bo'ldi.
5. Axil Gaggia:
Gaggia nomi espresso bilan sinonimdir va buning sababi yaxshi.1947 yilda Axille Gaggia o'zining patentlangan tutqichli kofe qaynatgichi bilan qahva tajribasida inqilob qildi.Gaggia pistonni taqdim etadi, u qo'lda boshqarilsa, kofeni yuqori bosim ostida chiqarib, espressoda mukammal krem hosil qiladi.Ushbu yangilik espresso qahva sifatini abadiy o'zgartirdi va Gaggia-ni qahva mashinalari sanoatida etakchiga aylantirdi.
Anjelo Moriondoning bug 'bilan ixtirosidan tortib Axille Gaggia espresso durdonalarigacha, qahva mashinalarining evolyutsiyasi texnologik taraqqiyotni va qahva tajribasini oshirishga bo'lgan bag'ishlashni aks ettiradi.Bu ixtirochilar va ularning ulkan hissalari bizning tonglarimizni shakllantirishda va unumdorligimizni oshirishda davom etmoqda.Shunday ekan, keyingi safar bir chashka issiq kofe ichganingizda, pishirish usulini o‘zgartirishga jur’at etganlarning zukkoligi tufayli har bir tomchining yorqinligini qadrlash uchun bir oz vaqt ajrating.
Xabar vaqti: 2023 yil 08-iyul