Pechka ustidagi pastırma yog'ini tozalashdan charchadingizmi?Yoki pechda 20 daqiqa davomida cho'chqa go'shtini pishirish fikri dahshatli tuyuladimi?Boshqa izlamang, chunki fritözda cho'chqa go'shtini pishirish uni minimal kuch sarflagan holda tiniq va mazali qilishdir.
Fritözda cho'chqa go'shtini pishirish an'anaviy qovurish usullariga nafaqat sog'lom muqobil, balki chalkashlikni kamaytiradi va pishirish vaqtini qisqartiradi.Bu erda har safar mazali, hatto chiziqlar bo'lishi uchun fritözda pastırma pishirish bo'yicha ba'zi maslahatlar mavjud.
1. To'g'ri Bekonni tanlang
Fritözda pishirish uchun cho'chqa go'shti sotib olayotganda, juda qalin yoki juda nozik bo'lmagan cho'chqa go'shtini qidiring.Qalin cho'chqa go'shti pishirish uchun ko'proq vaqt talab qilishi mumkin, yupqa cho'chqa go'shti esa juda tez pishishi va haddan tashqari tiniq bo'lishi mumkin.O'rta qalinlikdagi cho'chqa go'shtini tanlash yaxshidir.
2. Oldindan qizdiringhavo fritöz
Bekonni pishirishdan oldin kamida 5 daqiqa davomida fritözni 400 ° F ga oldindan qizdiring.
3. Fritöz savatlarini bir qatorga qo'ying
Bekon yog'i yopishib qolmasligi va aralashmasligi uchun fritöz savatini pergament qog'ozi yoki alyuminiy folga bilan yoping.Bekon chiziqlarini savatga bir qatlamda joylashtiring va bir tekis pishirishni ta'minlash uchun har bir chiziq atrofida bo'sh joy qoldiring.
4. Yarimga aylantiring
Taxminan 5 daqiqa pishirgandan so'ng, pastırma chiziqlarini aylantirish uchun qisqichlardan foydalaning.Bu har ikki tomonning bir tekis qiyshiq bo'lishini va mukammal darajada pishishini ta'minlaydi.
5. Diqqat bilan kuzatib boring
Bekonni diqqat bilan kuzatib borish kerak, chunki pishirish vaqtlari cho'chqa go'shti qalinligi va fritöz markasiga qarab farq qilishi mumkin.Pastırma yonib ketmasligiga ishonch hosil qilish uchun pishirish vaqti oxirida tez-tez tekshirib turing.
6. Yog'ni to'kib tashlang
Bekon siz xohlagan tiniqlikka pishganidan keyin uni fritözdan olib tashlang va ortiqcha yog'ni so'rish uchun qog'oz sochiqlarga qo'ying.
Fritözda cho'chqa go'shtini pishirish nafaqat pastırmaga bo'lgan ishtiyoqni qondirishning tez va oson usuli, balki uning ko'plab afzalliklari ham bor.Fritözda cho'chqa go'shti pishirish an'anaviy qovurish usullariga qaraganda kamroq yog 'va sochilish hosil qiladi va tozalashni osonlashtiradi.Fritöz, shuningdek, cho'chqa go'shtini yog'ga muhtoj bo'lmasdan tiniq tuzilishga qadar pishirishi mumkin, bu esa uni sog'lomroq variantga aylantiradi.
Bundan tashqari, fritöz bekonni pechdan tezroq pishirishi mumkin.Odatda pechda cho'chqa go'shtini pishirish uchun taxminan 20 daqiqa vaqt ketadi, fritöz esa bekonni 5 daqiqada pishiradi.Bu, ayniqsa, vaqtingiz kam bo'lsa-da, yaxshi nonushta qilishni xohlasangiz, band bo'lgan ertalab uchun juda yaxshi.
Umuman olganda, fritözda pastırma pishirish o'yinni o'zgartiradi.Bu tez, oson va chalkashlik va ovoragarchiliksiz mukammal tiniq bekon ishlab chiqaradi.Urunib ko'r!
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 12-iyun