mikserda pirog po'stlog'ini tayyorlay olamanmi?

Uyda pirog pishirish - bu bizni lazzatlarning yoqimli simfoniyasiga jalb qiladigan abadiy an'anadir.Biroq, keling, rostini aytaylik, mukammal pirog qobig'ini yaratish hatto eng tajribali novvoy uchun ham juda qiyin vazifadir.Biroq, qo'rqmang!Men pishirish dunyosining eng dolzarb savollaridan biriga javob berish uchun keldim: mikser yordamida pirog qobig'ini yasasam bo'ladimi?Fartugingizni oling, pechni oldindan qizdiring, keling, tekshirib ko'ramiz!

Nega shov-shuv?
Pirog qobig'i qiyinligi bilan mashhur.Bularning barchasi silliq va yumshoqlikning mukammal muvozanatiga erishishdir.Lekin tashvishlanmang, bu hech kimga sir emas!Hammasi texnologiyani aralashtirish haqida.Pirog xamiri an'anaviy ravishda qandolat pichog'i, ikkita pichoq yoki hatto qo'llaringiz bilan tayyorlanadi.Biroq, stendli mikserdan foydalanish, albatta, vaqt va kuchingizni tejaydi.Xo'sh, nega buni sinab ko'rmaysiz?

Stend mikser: Sizning yangi maxfiy qurolingiz
Stendli mikser - bu ko'p qirrali oshxona asbobi bo'lib, pirog qobig'ini tayyorlashning zerikarli jarayonini soddalashtiradi.O'zining kuchli motori va aksessuarlarning keng assortimenti bilan xamirni oson va samarali aralashtirish kabi zerikarli vazifani muammosiz hal qiladi.Ammo sevimli stend mikseringizga ishonishdan oldin, keling, ushbu oshxona superqahramonidan foydalanishning mumkin bo'lgan va qilmasliklarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Stendli mikserdan foydalanish san'ati:
1. To'g'ri aksessuarni tanlang:
Stendli mikserda pirog po'stlog'ini tayyorlayotganda, xamir ilgagi ustidagi qayiq qo'shimchasini tanlang.Paddle qo'shimchasi xamirni ortiqcha ishlamasdan ingredientlarni samarali aralashtirib yuboradi, natijada yumshoq qobiq paydo bo'ladi.

2. Salqin qoling:
Pirog po'stlog'ini tayyorlashning kalitlaridan biri uni sovuq saqlashdir.Buni ta'minlash uchun ishlatishdan oldin stendli mikser kosasini va qayiq qo'shimchasini muzlatgichda kamida 15 daqiqa sovutib oling.Bundan tashqari, mukammal qobiqqa erishish uchun sovuq sariyog 'va muzli suv qo'shing.

3. Tegishli tezlikda aralashtiring:
Ingredientlarni dastlab aralashtirganda har doim mikserni past tezlikda ishga tushiring.Bu har qanday un yoki suyuqlikni idishdan uchib ketishidan saqlaydi.Aralash aralashtirishni boshlaganda, tezlikni asta-sekin oshiring.Haddan tashqari aralashtirish bilan ehtiyot bo'ling, chunki bu qattiq, zich qobiqqa olib kelishi mumkin.

4. Teksturaning ahamiyati:
Unni aralashtirganda, xamir qo'pol bo'laklarga o'xshab, no'xat kattaligidagi sariyog 'bo'laklari ko'ringanda, mikserni to'xtating.Ushbu tuzilish sariyog 'xamir bo'ylab bir tekis taqsimlanganligini ko'rsatadi, bu esa uning parchalanishiga yordam beradi.

Xo'sh, siz stendli mikser bilan pirog qobig'ini qila olasizmi?Mutlaqo!Ba'zi novvoylar qo'lda qobiq yasash ko'proq nazorat qilish imkonini beradi, deb bahslashsa-da, stendli mikser oshxonada bebaho vosita bo'lishi mumkin.Bu vaqtni tejaydi, harakatni kamaytiradi va eng muhimi, doimiy ravishda mazali natijalar beradi.Shunday qilib, pirojnoe qobig'i qo'rquvi bilan xayrlashing va ichki qandolatchi oshpazingizni bo'shating.Stendli mikseringiz yoningizda bo'lsa, bir necha qadamda ajoyib pirojnoe qobig'ini yaratishingiz mumkin!Baxtli pishirish!