Havo fritözlari bir necha yillardan beri pazandachilik dunyosida to'lqinlar yaratmoqda, ko'pchilik ularni sog'lom va mazali taomlar tayyorlash uchun mukammal yechim deb olqishlaydi.Biroq, har qanday yangi jihoz yoki ovqatlanish tendentsiyasi bilan, sakrashdan oldin tadqiqot o'tkazish muhimdir.Ushbu maqolada biz fritözlarning afzalliklari va kamchiliklarini ko'rib chiqamiz va savolga javob beramiz: Fritözlar haqiqatan ham sog'lommi?
Fritöz nima?
Fritözlarning sog'liq uchun foydalari (yoki ularning etishmasligi) haqida gapirishdan oldin, keling, ularning aslida nima ekanligini aniqlaylik.Fritöz - bu issiq havo va oz miqdordagi yog'ni "qovurish" uchun ishlatiladigan oshxona asbobidir.U ovqatingiz atrofida issiq havoni aylanib, qovurilganga o'xshash, ammo qo'shimcha kaloriyalar va yog'larsiz qarsillab turadigan tuzilishni yaratadi.
Fritözlarning afzalliklari
1. Kamroq yog': Fritözlarning eng muhim afzalliklaridan biri shundaki, ular eng kam miqdordagi yog'ni talab qiladi.Bu sizning sevimli qovurilgan ovqatlaringizni kamroq kaloriya va kamroq yog'li iste'mol qilishingiz mumkinligini anglatadi, bu sizga sog'lom turmush tarzini saqlashga yordam beradi.
2. Ko'p qirralilik: Fritözlar ko'p qirrali bo'lib, tovuq qanotlaridan tortib sabzavot va hatto shirinliklargacha bo'lgan turli xil ovqatlarni pishirishi mumkin.Agar siz yangi retseptni sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz yoki oshxonaning yangi turini sinab ko'rmoqchi bo'lsangiz, bu foydalidir.
3. Foydalanish qulayligi: Fritözlarning yana bir ajoyib jihati shundaki, ulardan foydalanish oson va tayyorlanish uchun kam vaqt talab etiladi.Shunchaki ovqatingizni savatga tashlang, vaqtni belgilang va qolganini qurilmaga qoldiring.
Fritözlarning kamchiliklari
1. Qimmat: Fritözlar ancha qimmat bo'lishi mumkin, ba'zi modellarning narxi 200 dollardan oshadi.Agar sizning byudjetingiz cheklangan bo'lsa, fritöz sotib olish variant bo'lmasligi mumkin.
2. Cheklangan quvvat: Havo fritözlarining yana bir kamchiligi cheklangan quvvatdir.Agar siz katta oila uchun ovqat pishirayotgan bo'lsangiz yoki kelgusi hafta uchun ovqat pishirmoqchi bo'lsangiz, bu muammo bo'lishi mumkin.
3. Har doim ham sog'lom emas: Fritözlar an'anaviy qovurish usullariga sog'lomroq alternativ sifatida e'lon qilingan bo'lsa-da, bu har doim ham shunday emas.Agar siz ko'p miqdorda natriy va konservantlarga ega bo'lgan oldindan qadoqlangan muzlatilgan ovqatlarni pishirish uchun havo fritözidan foydalansangiz, aslida sog'lig'ingizga hech qanday foyda keltirmaysiz.
Xo'sh, fritözlar haqiqatan ham sog'lommi?Javob: bu bog'liq.Agar siz yangi, to'liq oziq-ovqatlarni pishirish uchun havo fritözidan foydalansangiz va yog'dan foydalanishga e'tibor qaratsangiz, ha, fritöz oshxonangizga sog'lom qo'shimcha bo'lishi mumkin.Ammo agar siz muzlatilgan qayta ishlangan ovqatlarni pishirish uchun faqat fritözga tayansangiz, sog'liq uchun haqiqiy foyda ko'rmaysiz.Har qanday narsada bo'lgani kabi, moderatsiya asosiy hisoblanadi.Agar siz oshxonangizga fritözni qo'shmoqchi bo'lsangiz, tadqiqot o'tkazing, sharhlarni o'qing va yangi, sog'lom ingredientlar bilan tajriba o'tkazing, bu mashhur oshxona jihozidan haqiqatan ham foyda oling.
Yuborilgan vaqt: 2023 yil 11-may