مشین کے بغیر بلیک کافی بنانے کا طریقہ

کافی سے محبت کرنے والوں کے لیے، دن کا آغاز کرنے کے لیے بلیک کافی کے مضبوط اور اطمینان بخش کپ سے بہتر کوئی چیز نہیں ہے۔لیکن اگر آپ کے پاس کافی میکر نہیں ہے تو کیا ہوگا؟پریشان ہونے کی کوئی بات نہیں، کیونکہ اس بلاگ پوسٹ میں، ہم مشین کے بغیر پرفیکٹ بلیک کافی بنانے کے طریقوں کے بارے میں آپ کی رہنمائی کریں گے۔آپ کو بس کچھ تازہ پیسنے والی کافی کی پھلیاں، گرم پانی، اور چند آسان ٹولز کی ضرورت ہے!

1. صحیح کافی کی پھلیاں منتخب کریں اور پیس لیں:

بلیک کافی کا ایک اچھا کپ بنانے کا پہلا قدم صحیح پھلیاں کا انتخاب کرنا ہے۔اعلی معیار کی پوری پھلیاں منتخب کریں جو آپ کے ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق ہوں۔چاہے آپ مضبوط یا ہلکے ذائقے کو ترجیح دیں، تازہ ترین ذائقہ کے لیے ایسی پھلیاں منتخب کریں جو حال ہی میں بھون گئی ہیں۔

اگر آپ کے پاس کافی بنانے والا نہیں ہے، تو یہ بہت ضروری ہے کہ آپ اپنی کافی کی پھلیوں کو صحیح مستقل مزاجی پر پیس لیں۔بلیک کافی کے کامل کپ کے لیے، درمیانے موٹے پیسنے کی سفارش کی جاتی ہے۔اگر آپ کے پاس کافی گرائنڈر نہیں ہے، تو آپ پری گراؤنڈ کافی خرید سکتے ہیں، لیکن ہو سکتا ہے کہ اس کا ذائقہ تازہ نہ ہو۔

2. پانی تیار کریں:

مشین کے بغیر کافی بنانے کے دوران استعمال ہونے والے پانی کا درجہ حرارت ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔زیادہ سے زیادہ نکالنے کے لیے پانی کو تقریباً 195-205°F (90-96°C) پر گرم کریں۔پانی کو ابالیں اور 30 ​​سیکنڈ سے 1 منٹ تک کھڑے رہنے دیں تاکہ درجہ حرارت قدرے کم ہو جائے۔

3. بھیگنے کا طریقہ:

اب، کھڑے ہونے کے طریقہ کار کا استعمال کرتے ہوئے کافی بنانے کا وقت آگیا ہے۔مگ یا فرانسیسی پریس میں کافی گراؤنڈز کی مطلوبہ مقدار شامل کریں۔انگوٹھے کا ایک عام اصول ہے 2 چمچ کافی کے فی 6 اونس پانی۔آپ اپنی پسند کی طاقت کے مطابق اس قدر کو ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

4. ڈالنا اور بھگونا:

کافی گراؤنڈز پر آہستہ آہستہ گرم پانی ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ تمام گراؤنڈز کو یکساں طور پر ڈھانپ لیا جائے۔اس بات کو یقینی بنانے کے لیے آہستہ سے ہلائیں کہ کافی کے میدان مکمل طور پر پانی سے سیر ہو جائیں۔مکسچر کو تقریباً 4 منٹ تک بھگونے دیں۔آپ پکنے کے وقت کو اپنے ذائقہ کے مطابق مضبوط یا ہلکا بنانے کے لیے ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔

5. نکالیں اور فلٹر کریں:

کھڑے ہونے کے بعد، آپ کو کافی کے میدانوں سے کافی نکالنے کی ضرورت ہے۔اگر آپ ایسا کپ استعمال کر رہے ہیں جس میں بلٹ ان فلٹر نہیں ہے، تو آپ کافی کی گراؤنڈز سے مائع کو الگ کرنے کے لیے باریک جالی والی چھلنی یا چیز کلاتھ استعمال کر سکتے ہیں۔فرانسیسی پریس استعمال کرنے والوں کے لیے، کافی کو فلٹر کرنے کے لیے پلنجر کو آہستہ سے دبائیں۔

6. خدمات اور رسائی:

آپ کا بلیک کافی کا کپ اب چکھنے کے لیے تیار ہے!اگر چاہیں تو آپ اسے سیدھے یا شہد، چینی یا دودھ کے ساتھ میٹھا کر سکتے ہیں۔بلیک کافی تازہ پینے کا بہترین طریقہ ہے، لہذا صرف اتنا ہی پیئے جتنا آپ پینے کا ارادہ رکھتے ہیں۔

خلاصہ:

کس نے کہا کہ بلیک کافی کے لذت بھرے کپ سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ کو فینسی کافی مشین کی ضرورت ہے؟بس ان آسان اقدامات پر عمل کریں اور آپ گھر پر ایک کپ مزیدار، خوشبودار بلیک کافی آسانی سے بنا سکتے ہیں۔اس لیے چاہے آپ کیمپنگ کر رہے ہوں، سفر کر رہے ہوں، یا صرف اپنے پکنے کے عمل کو آسان بنانے کی کوشش کر رہے ہوں، اپنی کافی مشین کو کھودیں اور فنکارانہ کافی بنانے کے فن کو اپنا لیں۔اپنے اندرونی باریستا کو کھولیں اور مشین کے بغیر بلیک کافی بنانے کے خوشگوار تجربے سے لطف اٹھائیں!