ایئر فریئر - اس کی ترقی کی تاریخ پر ایک نظر

ایئر فرائیرز باورچی خانے کا ایک سامان ہے جو حالیہ برسوں میں مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے۔یہ ان لوگوں کے لیے بہترین حل ہے جو تلی ہوئی کھانا پسند کرتے ہیں لیکن فرائی کے طریقے سے منسلک صحت کے خطرات سے بچنا چاہتے ہیں۔اپنی منفرد ٹیکنالوجی کی مدد سے ایئر فریئر کھانے کو تیل کے بغیر بھوننا ممکن بناتا ہے۔اس مضمون میں، ہم ایئر فرائیرز کی تاریخ کا جائزہ لیتے ہیں اور یہ دریافت کرتے ہیں کہ وہ کس طرح دنیا بھر کے جدید کچن کا لازمی حصہ بن چکے ہیں۔

ابتدائی سالوں

پہلا ایئر فریئر 2005 میں فلپس نامی کمپنی نے بنایا تھا۔اس نے سب سے پہلے یورپ میں ڈیبیو کیا اور اپنے جدید ڈیزائن اور تیل کے استعمال کے بغیر کھانا فرائی کرنے کی صلاحیت کی بدولت تیزی سے مقبولیت حاصل کی۔فلپس ایئر فرائیرز میں ایک نئی ٹیکنالوجی ہے جسے ریپڈ ایئر ٹیکنالوجی کہا جاتا ہے، جس میں کھانے کے ارد گرد گرم ہوا کو یکساں طور پر پکانا شامل ہے۔

مارکیٹ میں اپنے پہلے چند سالوں کے دوران، ایئر فرائیرز کا مقصد بنیادی طور پر صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے افراد کے لیے تھا جو تیل میں کیلوریز شامل کیے بغیر گہری تلی ہوئی کھانوں سے لطف اندوز ہونا چاہتے تھے۔یہ ایک ایسا آلہ ہے جو کرسپی پوٹاٹو چپس، چکن ونگز اور دیگر تلی ہوئی کھانوں کے لیے حیرت انگیز کام کرتا ہے، روایتی فرائی طریقوں میں استعمال ہونے والے کوکنگ آئل کا صرف ایک حصہ استعمال کرتا ہے۔

مہارت بہتر ہوئی

جیسے جیسے ایئر فرائیرز کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے، دوسرے مینوفیکچررز نوٹس لینا شروع کر رہے ہیں۔جلد ہی، Tefal اور Ninja جیسی کمپنیوں نے اپنے آلات کے ورژن متعارف کرائے، جن میں سے کچھ نے اضافی خصوصیات شامل کیں، جیسے کہ بھوننے اور پانی کی کمی کے افعال، جس سے ایئر فریئر کی استعداد میں مزید اضافہ ہوا۔

کئی سالوں کے دوران، مزید برانڈز مارکیٹ میں داخل ہوئے، ہر ایک بہتر کھانا پکانے کا تجربہ پیدا کرنے کے لیے ٹیکنالوجی کو بہتر بناتا ہے۔ان میں ڈیجیٹل ڈسپلے، ایڈجسٹ ٹمپریچر کنٹرولز، اور یہاں تک کہ وائس کنٹرول ٹیکنالوجی کا اضافہ بھی شامل ہے۔

ائیر فریئر صحت سے متعلق آگاہی کے لیے ایک مخصوص پروڈکٹ سے بڑھ کر ایک مرکزی دھارے کے باورچی خانے کے آلات میں شامل ہو گیا ہے جو ان لوگوں کے لیے جو مزیدار کھانا جلدی اور آسانی سے بنانا چاہتے ہیں۔وقت گزرنے کے ساتھ، ایئر فرائیرز زیادہ نفیس، استعمال میں آسان، اور کئی طریقوں سے اپنے کچھ ابتدائی پیشروؤں کے مقابلے صحت کے حوالے سے زیادہ ہوشیار ہو گئے ہیں۔

ایئر فریئر کے استعمال کے فوائد

ایئر فریئر استعمال کرنے کے کئی فائدے ہیں۔سب سے پہلے، یہ روایتی ڈیپ فرائینگ طریقہ کا ایک صحت مند متبادل ہے کیونکہ اس میں کھانا پکانے کے لیے تیل کی ضرورت نہیں ہوتی یا صرف تھوڑی مقدار میں تیل کی ضرورت ہوتی ہے۔چونکہ ایئر فرائیرز کھانا پکانے کے لیے گرم ہوا کا استعمال کرتے ہیں، اس لیے گرم تیل کی ضرورت نہیں ہوتی، جو اگر گر جائے تو خطرناک ہو سکتا ہے اور دل کی بیماری اور ہائی کولیسٹرول جیسے صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

ایئر فریئر استعمال کرنے کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ یہ کھانا جلدی اور موثر طریقے سے پکاتا ہے۔ایک عام ایئر فریئر روایتی تندور یا چولہے سے 50 فیصد زیادہ تیزی سے کھانا پکاتا ہے۔اس کا مطلب ہے کہ آپ مزیدار تلی ہوئی کھانوں کو تندور میں پکانے کے لیے زیادہ انتظار کیے بغیر ان سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔مزید برآں، ایئر فریئر کو بھوک بڑھانے سے لے کر مین کورسز اور یہاں تک کہ میٹھے تک مختلف قسم کے پکوان تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

آخر میں

ایئر فریئر کی تاریخ ایک دلچسپ ہے جس نے ڈیوائس کو طاق سے مرکزی دھارے کی طرف بڑھتے دیکھا ہے۔ان کی صحت کے بارے میں شعور، تیز رفتار کھانا پکانے کے اوقات اور استعداد کے ساتھ، ایئر فرائیرز دنیا بھر کے جدید کچن میں ایک ناگزیر سامان بن چکے ہیں۔جیسے جیسے ٹیکنالوجی آگے بڑھ رہی ہے، کون جانتا ہے کہ ایئر فریئر مزید کس حد تک جائے گا۔ایک چیز یقینی ہے - ایئر فرائر یہاں رہنے کے لئے ہیں۔