ھاۋا تەڭشىگۈچدۇنيادىكى نۇرغۇن ئائىلىلەردە ئالقىشقا ئېرىشكەن ئېلېكتر سايمانلىرىغا ئايلاندى.ئۇلار مايسىز يېمەكلىكلەرنى قورۇۋالىدۇ ، يەنىلا چۈرۈك ، مەززىلىك نەتىجىگە ئېرىشەلەيدۇ.ھاۋا قورۇمىسىدا سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان تاماقلارنىڭ بىرى فىرانسۇز قورۇمىسى.بۇ بىلوگدا ، ھاۋا تەڭشىگۈچ ئارقىلىق قانداق قىلىپ مۇكەممەل ، چۈرۈك فىرانسۇز قورۇما ياساشنى كۆرسىتىپ ئۆتىمىز.
1-قەدەم: بەرەڭگىنى تەييارلاڭ
ئالدى بىلەن ، ئىشلەتمەكچى بولغان بەرەڭگىنىڭ تۈرىنى تاللاڭ.تاللاشقا بولىدىغان نۇرغۇن سورتلار بولسىمۇ ، رۇسسېت بەرەڭگىسىنى تەۋسىيە قىلىمىز.ئۇلارنىڭ كراخمال مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، ئەڭ ئىنچىكە ئۆزەك ئىشلەپچىقىرىدۇ.ئەگەر خالىسىڭىز تاتلىق بەرەڭگىنى ئىشلەتسىڭىزمۇ بولىدۇ.
ئۇنىڭدىن كېيىن ، بەرەڭگىنى تەكشى چوڭلۇقتىكى فىرانسۇز قورۇما شەكلىدە كېسىشتىن بۇرۇن يۇيۇپ قۇرۇتۇشىڭىز كېرەك.قېلىنلىقى تەخمىنەن 1/4 دىيۇم.بەك قېلىن بولسا ، تەكشى پىشۇرماسلىقى مۇمكىن.
2-قەدەم: ھاۋا تەڭشىگۈچنى قىزىتىڭ
ھاۋا تەڭشىگۈچنى 400 سېلسىيە گرادۇسقىچە قىزىتىڭ.بۇ ھاۋا قورۇمىسىدا فىرانسۇز قورۇمىسى ياساشنىڭ ئەڭ ياخشى تېمپېراتۇرىسى.
3-قەدەم: ئۆزەكنى پەسىللەش
توغرالغان بەرەڭگىنى بىر قاچىغا سېلىڭ ھەمدە ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان تېتىتقۇ قوشۇڭ.بەزى داڭلىق تاللاشلار سامساق تالقىنى ، پاپرىكا ۋە تۇز قاتارلىقلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئەگەر خالىسىڭىز بىر قوشۇق ماي قوشسىڭىزمۇ بولىدۇ.بۇ سىزنىڭ قورۇما قورۇشىڭىزنىڭ تېخىمۇ چۈرۈك بولۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.
4-قەدەم: فرانسىيە قورۇمىسىنى ھاۋا قورۇمىسىغا قويۇڭ
ھاۋا تەڭشىگۈچ قىزىتىلغاندىن كېيىن قورۇما قورۇلغاندىن كېيىن ، بەرەڭگىنى سېۋەتكە قويۇڭ.ئۇلارنى تەكشى يېيىشكە كاپالەتلىك قىلىڭ ، سېۋەتنى تولدۇرماڭ.ئەگەر زۆرۈر بولسا تۈركۈملەپ پىشۇرۇڭ.ئەگەر ئۇلار بەك يېقىن بولۇپ كەتسە ، تەكشى پىشۇرماسلىقى مۇمكىن.
5-قەدەم: ئۆزەكنى پىشۇرۇڭ
بەرەڭگىنى 15 ~ 20 مىنۇت ئەتراپىدا پىشۇرۇپ ، يېرىم يولدا بۇرۇلۇڭ.پىشۇرۇشنىڭ كونكرېت ۋاقتى قورۇمىنىڭ قېلىنلىقىغا ۋە قانچىلىك چۈرۈك بولۇشىغا باغلىق.ئۇلارنى كۆيدۈرمەسلىككە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ئاندا-ساندا تەكشۈرۈپ بېقىڭ.ئىشلەپچىقارغۇچىنىڭ كۆرسەتمىسى بويىچە ھاۋا تەڭشىگۈچنىڭ تەڭشىكىنى تەڭشىشىڭىز مۇمكىن.
6-قەدەم: مۇكەممەل فرانسىيە قورۇمىسىدىن ھۇزۇرلىنىڭ
قورۇما پىشقاندىن كېيىن ، ھاۋا قورۇمىسى سېۋىتىدىن ئېلىڭ ۋە قەغەز لۆڭگە تىزىلغان تەخسىگە قويۇڭ.بۇ ئارتۇق ماينىڭ سۈمۈرۈلۈشىگە ياردەم بېرىدۇ.ئاخىرىدا ، قورۇمىنىڭ ئۈستىگە ئازراق تۇز سېپىپ تېتىپ بېقىڭ.
خۇلاسە:
كۆرگىنىڭىزدەك ، ھاۋا قورۇمىسىدا فىرانسۇز قورۇمىسى ياساش تولىمۇ ئاددىي.چوڭقۇر قورۇما ياكى ماينىڭ ھاجىتى يوق چۈرۈك ، مەززىلىك نەتىجىگە ئېرىشىڭ.قەدەممۇ-قەدەم يېتەكچىمىزگە ئەگىشىڭ ، قىسقا ۋاقىت ئىچىدە مۇكەممەل ئالتۇن قورۇمىلاردىن ھۇزۇرلىنىسىز.شۇڭا كېلەر قېتىم فرانسىيە قورۇمىسىغا ھەۋەس قىلسىڭىز ، ھاۋا تەڭشىگۈچنى چىقىرىپ ، ساغلام بولغاندەك مەززىلىك يېمەكلىكتىن ھۇزۇرلىنىڭ.
يوللانغان ۋاقتى: 5-مايدىن 24-مايغىچە