مەن ئارىلاشتۇرغۇچتا تورت پوستى ياسىيالامدىم؟

ئۆزى ياسىغان تورتلارنى پىشۇرۇش ۋاقىتسىز ئەنئەنە بولۇپ ، بىزنى خۇشپۇراق سىمفونىيەگە سىڭدۈرىدۇ.ئەمما راستىنى ئېيتايلى ، مۇكەممەل تورت پوستىنى يارىتىش ھەتتا ئەڭ تەجرىبىلىك ناۋاي ئۈچۈنمۇ مۈشكۈل ۋەزىپە.قورقماڭلار!مەن بۇ يەردە پىشۇرۇش دۇنياسىدىكى ئەڭ جىددىي سوئاللارنىڭ بىرىگە جاۋاب بېرەي: مەن ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن تورت پوستى ياسىيالامدىم؟ئالدىڭىزنى تۇتۇڭ ، ئوچاقنى قىزىتىڭ ، تەكشۈرۈپ باقايلى!

نېمىشقا بارلىق قالايمىقانچىلىقلار؟
تورت پوستىنىڭ جەڭ ئېلان قىلىشتىكى داڭقى بار.بۇلارنىڭ ھەممىسى يۇمىلاق ۋە يۇمشاق تەڭپۇڭلۇقنى ئىشقا ئاشۇرۇش.ئەمما ئەنسىرىمەڭ ، بۇ سىر ئەمەس!بۇلارنىڭ ھەممىسى تېخنىكىنى ئارىلاشتۇرۇش.تورت خېمىرى ئادەتتە پېچىنە پىچاق ، ئىككى پىچاق ، ھەتتا قولىڭىز بىلەن ياسالغان.قانداقلا بولمىسۇن ، ئارىلاشما ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىش سىزنى چوقۇم ۋاقىت ۋە كۈچ تېجەيدۇ.ئۇنداقتا نېمىشقا سىناپ باقمايسىز؟

تۇرۇپ ئارىلاشتۇرغۇچ: يېڭى مەخپىي قورال
تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچ كۆپ خىل ئاشخانا سايمانلىرى بولۇپ ، تورت پوستى ياساشنىڭ زېرىكىشلىك جەريانىنى ئاددىيلاشتۇرالايدۇ.ئۇ كۈچلۈك ماتور ۋە قوشۇمچە زاپچاسلار بىلەن خېمىرنى ئاسان ۋە ئۈنۈملۈك ئارىلاشتۇرۇشتەك جاپالىق ۋەزىپىنى ئوڭۇشلۇق بىر تەرەپ قىلىدۇ.ئەمما ئۆزىڭىز ياخشى كۆرىدىغان ئارىلاشما ئارىلاشتۇرغۇچقا ئىشىنىشتىن بۇرۇن ، بۇ ئاشخانا دەرىجىدىن تاشقىرى قەھرىمانىنى ئىشلىتىشنىڭ مىقدارى ۋە قىلماسلىقىنى تەپسىلىي كۆرۈپ باقايلى.

تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچ ئىشلىتىش سەنئىتى:
1. توغرا قوشۇمچە زاپچاسنى تاللاڭ:
تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچتا تورت پوستى تەييارلىغاندا ، خېمىر ئىلمەكنىڭ ئۈستىگە پاتقاق ئۇلىغۇچنى تاللاڭ.پاتقاق چاپلاش خېمىرنى ئارتۇق ئىشلىمەيلا ئۈنۈملۈك ئارىلاشتۇرۇپ ، يۇمشاق پوستىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

2. سالقىن تۇرۇڭ:
يۇمىلاق تورت پوستى ياساشنىڭ ئاچقۇچىنىڭ بىرى ئۇنى سوغۇق ساقلاش.بۇنىڭغا كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ئارىلاشما قاچا ۋە قاچا قوشۇمچە زاپچاسلىرىنى توڭلاتقۇدا سوۋۇتۇشتىن ئاز دېگەندە 15 مىنۇت سوۋۇتۇش كېرەك.ئۇنىڭدىن باشقا ، سوغۇق سېرىق ماي ۋە مۇز سۈيى قوشۇپ ، مۇكەممەل يۇمىلاق يەر پوستىغا كاپالەتلىك قىلىڭ.

3. مۇۋاپىق سۈرئەتتە ئارىلاشتۇرۇڭ:
ئارىلاشما ماددىلارنى دەسلەپتە ئارىلاشتۇرغاندا ھەمىشە تۆۋەن سۈرئەتتە قوزغىتىڭ.بۇ ھەر قانداق ئۇن ياكى سۇيۇقلۇقنىڭ قاچىدىن ئۇچۇپ كېتىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.ئارىلاشما ئارىلاشتۇرۇشقا باشلىغاندىن كېيىن ، ئاستا-ئاستا سۈرئەتنى ئاشۇرۇڭ.ھەددىدىن زىيادە ئارىلاشتۇرۇشتىن ئېھتىيات قىلىڭ ، چۈنكى ئۇ قاتتىق ، قويۇق يەر پوستىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

4. توقۇلمىنىڭ مۇھىملىقى:
ئۇننى ئارىلاشتۇرغاندا ، خېمىر يىرىك ئۇششاق ۋە نۇقۇت چوڭلۇقىدىكى سېرىق ماي كۆرۈنگەندە ئارىلاشتۇرغۇچنى توختىتىڭ.بۇ خىل تۈزۈلۈش سېرىق ماينىڭ خېمىرغا تەكشى تەقسىملەنگەنلىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.

ئۇنداقتا ، تۇراقلىق ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن تورت پوستى ياسىيالامسىز؟ئەلۋەتتە!بەزى ناۋايلار قولدا يەر پوستى ياساشنىڭ تېخىمۇ كونتروللۇق بىلەن تەمىنلەيدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويسىمۇ ، ئەمما ئارىلاشما ئارىلاشتۇرغۇچ ئاشخانىدىكى قىممەتلىك قورال بولالايدۇ.ئۇ ۋاقىت تېجەيدۇ ، كۈچنى ئازايتىدۇ ، ئەڭ مۇھىمى ئىزچىل مەززىلىك نەتىجىلەرنى بېرىدۇ.شۇڭا قورۇما قورۇمىسى بىلەن خوشلىشىڭ ھەمدە ئىچكى پېچىنە ئاشپىزىڭىزنى ئېچىڭ.ئورنىڭىزنى ئارىلاشتۇرغۇچ بىلەن بىر نەچچە قەدەمدىلا مۇكەممەل يۇمىلاق تورت پوستى ھاسىل قىلالايسىز!نان پىشۇرۇش!

artisan stand mixer


يوللانغان ۋاقتى: 8-ئاۋغۇستتىن 209-ئاۋغۇستقىچە