Кибеткә сатып алынган майны сарыф итүдән арыдыгызмы?Сезнең ышанычлы стенд миксеры ярдәмендә өйдә май ясау ысулы бармы дип уйлаганыгыз бармы?Сез бәхеттә!Бу мәкаләдә без сезне стенд миксеры белән өйдә ясалган май ясау процессы белән җитәкчелек итәрбез.Өйдә ясалган майның бай һәм каймаклы яхшылыгын татып карарга әзерләнегез!
чимал:
Бу мавыктыргыч кулинар маҗараны башлау өчен, түбәндәге ингредиентларны туплагыз:
- 2 стакан авыр каймак (яхшырак органик)
- бер чиста тоз (өстәмә, көчәйтелгән тәм өчен)
- боз суы (майны ахырда юарга)
- теләгән теләсә нинди катнашма (мәсәлән, үләннәр, сарымсак, бал һ.б. өстәмә тәм өчен)
күрсәтмә:
1. Стенд миксерын әзерләгез: стенд миксерына сугучы кушымтасын бәйләгез.Касә һәм миксерның чиста һәм коры булуына инаныгыз.
2. Авыр каймакка салыгыз: Стандарт миксерның савытына авыр крем кушыгыз.Миксерны түбән тизлектә куеп башлап җибәрегез.Тизлекне уртача-югарыга әкренләп арттырыгыз.Блендер теләгән эзлеклелеккә карап 10-15 минут чамасы эшләсен.
3. Күчүне карагыз: Миксер кремны кушканда, сез төрле этапларны күрерсез.Башта крем камырланган кремга әйләнәчәк, аннары грануляция этапына керәчәк, һәм, ниһаять, май майдан аерылачак.Артык катнашмас өчен, миксерга игътибар итегез.
4. Сөт сөтен агызыгыз: Май сөттән аерылганнан соң, катнашманы яхшылап чистарткыч яки читек белән капланган коландер аша яхшылап куегыз.Киләчәктә куллану өчен май сөтен җыегыз, чөнки ул шулай ук күпкырлы ингредиент.Майны спатула яки кулларыгыз белән йомшак кына басыгыз.
5. Майны юыгыз: касәне боз суы белән тутырыгыз.Алга таба салкын булыр өчен майны боз суына батырыгыз.Бу адым калган май сөтен бетерергә һәм майның саклану срогын озайтырга ярдәм итәчәк.
6. Ихтимал: тәмләткечләр өстәргә: Әгәр сез үзегез ясаган майга өстәмә тәмләткечләр өстәргә телисез икән, хәзер моны эшләргә вакыт.Сез үләннәр, сарымсак, бал яки башка төрле комбинацияләр өсти аласыз.Бу кушылмаларны май белән яхшылап кушыгыз.
7. Молдинг һәм саклау: aboveгарыдагы адымнарны ясаганнан соң, майны кирәкле формага формалаштырыгыз.Бүрәнәгә төрелгәнме, формага салынганмы, яисә кисәк итеп калдырылганмы, аны пергамент кәгазе яки пластик төрү белән тыгыз бәйләгез.Майны суыткычта саклагыз, ул берничә атна дәвам итәчәк.
Котлыйбыз!Сез стенд миксеры ярдәмендә өйдә ясалган майны уңышлы ясадыгыз.Төп ингредиентны барлыкка китерүдән канәгатьләнү, аны тәмләү өчен өстәмә бонус белән.Бу алтын ләззәтне җылы икмәккә таратыгыз яки яраткан рецептларда кулланыгыз.Сезнең тәмегезне гаҗәпләндерү өчен төрле катнашмаларны кулланып карагыз.Онытмагыз, өйдә ясалган май дөньясы сезнең өчен, һәм сезнең миксер - бу кулинария сәяхәтендә иң яхшы юлдаш!
Пост вакыты: 29-2023 июль