Өйдә ясалган бәлеш пешерү - мәңгелек традиция, ул безне тәмле симфониягә кертә.Ләкин, дөресен әйтик, камил бәлеш кабыгын булдыру - иң тәҗрибәле икмәк пешерүче өчен дә авыр эш.Ләкин курыкма!Мин пешерү дөньясының иң актуаль сорауларына җавап бирер өчен килдем: стенд миксеры белән бәлеш кабыгын ясый аламмы?Патроныңны тот, мичне җылыт, әйдәгез аны тикшерик!
Нигә бөтен шау-шу?
Пирог кабыгы авыр булу белән дан казанган.Барысы да йомшак һәм йомшак баланска ирешү турында.Ләкин борчылмагыз, бу сер түгел!Барысы да технологияне катнаштыру турында.Пирог камыры традицион рәвештә кондитер пычакы, ике пычак, хәтта кулыгыз белән ясала.Шулай да, стенд миксеры куллану, әлбәттә, вакытны һәм көчне саклап калачак.Алайса, нигә аны сынап карамаска?
Стенд миксеры: Сезнең яңа серле корал
Стенд миксеры - күпкырлы кухня приборы, ул бәлеш кабыгын ясауның зәгыйфь процессын гадиләштерә ала.Көчле мотор һәм аксессуарларның киң ассортименты белән камырны җиңеллек һәм эффективлык белән катнаштыру авыр эшне шома гына башкара.Ләкин яраткан стенд миксерга ышанганчы, әйдәгез, бу кухня супергеросын куллану һәм эшләмәү белән якыннанрак танышыйк.
Стенд миксерын куллану сәнгате:
1. Дөрес аксессуарны сайлагыз:
Стенд миксерында бәлеш кабыгы ясаганда, камыр калькасы өстендә калак өстәмәсен сайлагыз.Кадр өстәмәсе камырны артык эшләмичә, ингредиентларны эффектив рәвештә кушачак, нәтиҗәдә йомшак кабык.
2. Салкын булыгыз:
Пирог кабыгын ясауның ачкычларының берсе - аны салкын тоту.Моны тәэмин итү өчен, куллану алдыннан ким дигәндә 15 минут суыткычта стенд миксер савытын һәм калак өстәмәсен суыт.Шулай ук, салкын май һәм боз суы өстәп, камил кабыкны гарантияләгез.
3. Тиешле тизлектә катнашыгыз:
Башта ингредиентларны кушканда миксерны һәрвакыт түбән тизлектә эшләтеп җибәрегез.Бу теләсә нинди он яки сыеклыкны касәдән очып китмәсен.Бу катнашма кушыла башлагач, тизлекне әкренләп арттырыгыз.Артык катнашудан сак булыгыз, чөнки ул каты, тыгыз кабыкка китерергә мөмкин.
4. Текстурның мөһимлеге:
Онны кушканда, камыр каты ватыкларга һәм борчак зурлыгында май кисәкләре күренгәндә, миксерны туктатыгыз.Бу текстура майның камырда тигез бүленүен күрсәтә, бу аның селкенергә ярдәм итәчәк.
Шулай итеп, стенд миксеры белән бәлеш кабыгын ясый аласызмы?! Ичшиксез!Кайбер икмәк пешерүчеләр кул белән кабык ясау күбрәк контроль тәкъдим итә дип бәхәсләшергә мөмкин, стенд миксеры кухняда кыйммәтле корал булырга мөмкин.Бу вакытны экономияли, көчне киметә, иң мөһиме - тәмле нәтиҗәләр китерә.Пирог кабыгы куркуы белән хушлашыгыз һәм эчке кондитер пешекчегезне җибәрегез.Сезнең стенд миксерыгыз белән сез берничә адымда бик яхшы бәлеш кабыгын ясый аласыз!Бәхетле пешерү!
Пост вакыты: Авг-09-2023