ผู้คิดค้นเครื่องชงกาแฟ

กาแฟเป็นเพื่อนคู่หูยามเช้าที่ผู้คนทั่วโลกชื่นชอบและจำเป็น ซึ่งความสะดวกสบายและความนิยมเป็นผลมาจากการประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟเครื่องชงกาแฟที่เรียบง่ายนี้ได้ปฏิวัติวิธีที่เราชงและเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มนี้แต่คุณเคยสงสัยบ้างไหมว่าใครเป็นคนคิดค้นอุปกรณ์ที่ชาญฉลาดนี้?ร่วมเดินทางผ่านประวัติศาสตร์ไปกับเราและค้นพบผู้อยู่เบื้องหลังการประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟ

รุ่นก่อนของเครื่องชงกาแฟ:

ก่อนที่จะเจาะลึกถึงต้นกำเนิดของการประดิษฐ์เครื่องชงกาแฟ สิ่งสำคัญคือต้องทำความเข้าใจว่าทั้งหมดเริ่มต้นจากที่ใดเครื่องชงกาแฟสมัยใหม่รุ่นก่อนสามารถย้อนกลับไปได้ถึงช่วงต้นทศวรรษ 1600 เมื่อแนวคิดการชงกาแฟผ่านอุปกรณ์ถือกำเนิดขึ้นอิตาลีพัฒนาอุปกรณ์ที่เรียกว่า “เอสเปรสโซ” ซึ่งเป็นรากฐานสำหรับนวัตกรรมในอนาคต

1. แองเจโล โมเรียนโด:

นักปฏิวัติตัวจริงที่วางรากฐานสำหรับเครื่องชงกาแฟในปัจจุบันคือ Angelo Moriondo วิศวกรชาวอิตาลีในปี 1884 Moriondo ได้จดสิทธิบัตรเครื่องชงกาแฟระบบไอน้ำเครื่องแรก ซึ่งทำให้กระบวนการผลิตเบียร์เป็นไปโดยอัตโนมัติและเปิดประตูสู่การปรับปรุงในอนาคตการประดิษฐ์นี้ใช้แรงดันไอน้ำในการชงกาแฟอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นวิธีที่เร็วและมีประสิทธิภาพมากกว่าการชงแบบทั่วไป

2.ลุยจิ เบเซอร์ร่า

จากสิ่งประดิษฐ์ของ Moriondo นักประดิษฐ์ชาวอิตาลีอีกคน Luigi Bezzera ได้คิดค้นเครื่องชงกาแฟรุ่นของเขาในปี พ.ศ. 2444 เบซเซราได้จดสิทธิบัตรเครื่องชงกาแฟที่สามารถให้แรงดันได้สูงขึ้น ทำให้ได้การสกัดที่ละเอียดยิ่งขึ้นและได้รสชาติกาแฟที่เข้มข้นขึ้นเครื่องของเขามีด้ามจับและระบบปล่อยแรงดันที่เพิ่มความแม่นยำและการควบคุมกระบวนการผลิตเบียร์

3. เดซิเดริโอ ปาโวเน:

ผู้ประกอบการ Desiderio Pavoni ยอมรับศักยภาพเชิงพาณิชย์ของเครื่องชงกาแฟ Bezzera และจดสิทธิบัตรในปี 1903 Pavoni ปรับปรุงการออกแบบเครื่องเพิ่มเติม เพิ่มคันโยกเพื่อปรับแรงดันและให้การสกัดที่สม่ำเสมอการมีส่วนร่วมของเขาช่วยให้เครื่องชงกาแฟเป็นที่นิยมในร้านกาแฟและบ้านทั่วอิตาลี

4. เอร์เนสโต้ วาเลนเต้:

ในปี 1946 Ernesto Valente เครื่องชงกาแฟสัญชาติอิตาลีได้พัฒนาเครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซที่โด่งดังในปัจจุบันนวัตกรรมที่ก้าวล้ำนี้นำเสนอองค์ประกอบความร้อนที่แยกจากกันสำหรับการต้มและการนึ่ง ทำให้สามารถทำงานพร้อมกันได้สิ่งประดิษฐ์ของ Valente ถือเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญสู่การสร้างเครื่องจักรที่ทันสมัยและกะทัดรัด เหมาะสำหรับบาร์กาแฟและบ้านขนาดเล็ก

5. อาชิล กัจจา:

ชื่อ Gaggia มีความหมายเหมือนกันกับเอสเปรสโซ และด้วยเหตุผลที่ดีในปี 1947 Achille Gaggia ได้ปฏิวัติประสบการณ์การดื่มกาแฟด้วยเครื่องชงกาแฟคันโยกที่ได้รับการจดสิทธิบัตรของเขาGaggia ขอแนะนำลูกสูบที่เมื่อใช้งานด้วยมือ จะสกัดกาแฟภายใต้แรงดันสูง ทำให้เกิดครีมาที่สมบูรณ์แบบสำหรับเอสเปรสโซนวัตกรรมนี้เปลี่ยนคุณภาพของกาแฟเอสเปรสโซ่ไปตลอดกาล และทำให้ Gaggia เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมเครื่องชงกาแฟ

จากสิ่งประดิษฐ์ที่ขับเคลื่อนด้วยพลังไอน้ำของ Angelo Moriondo ไปจนถึงผลงานเอสเพรสโซชิ้นเอกของ Achille Gaggia วิวัฒนาการของเครื่องชงกาแฟสะท้อนให้เห็นถึงความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีและความทุ่มเทในการยกระดับประสบการณ์การดื่มกาแฟนักประดิษฐ์เหล่านี้และผลงานที่ก้าวล้ำของพวกเขายังคงกำหนดเช้าวันใหม่ของเราและเพิ่มผลผลิตของเราดังนั้น ครั้งต่อไปที่คุณจิบกาแฟร้อน โปรดใช้เวลาสักครู่เพื่อชื่นชมความแวววาวของแต่ละหยด ต้องขอบคุณความเฉลียวฉลาดของผู้ที่กล้าที่จะเปลี่ยนวิธีชงกาแฟของเรา