วิธีอุ่นของทอดในหม้อทอดอากาศ

ถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์ คุณคงรู้ว่ามันน่าผิดหวังแค่ไหนเมื่อของเหลือสูญเสียความกรุบกรอบหลังจากอุ่นร้อนโชคดีที่การประดิษฐ์หม้อทอดอากาศได้ปฏิวัติวิธีการอุ่นขนมและอาหารที่เราโปรดปรานในบล็อกนี้ เราจะแบ่งปันความลับของเราในการใช้หม้อทอดอากาศเพื่อให้อาหารทอดสุกกรอบและอร่อยเกินห้ามใจบอกลาอาหารเปียกๆ จืดๆ และสวัสดีกับวิธีแก้ปัญหาที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อย!

ศิลปะการอุ่นเฟรนช์ฟราย:

1. เตรียม Air Fryer ของคุณ: การอุ่น Air Fryer เป็นสิ่งสำคัญในการทอดให้กรอบเปิดเครื่องที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าลมร้อนจะหมุนเวียนอย่างสม่ำเสมอ ทำให้ได้ของทอดที่กรอบนอกนุ่มใน

2. น้ำมัน: เพื่อช่วยให้มันฝรั่งทอดของคุณคงความกรอบอร่อยไว้ได้ ให้ทาน้ำมันเล็กน้อยด้วยการทอดแบบอากาศ น้ำมันจะกระจายอย่างสม่ำเสมอและเพิ่มความกรอบเป็นพิเศษที่คุณต้องการน้ำมันปรุงอาหารที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนโต๊ะหรือสองช้อนโต๊ะก็เพียงพอสำหรับชุดขนาดกลาง

3. จัดเรียงมันฝรั่งทอดเป็นชั้นเดียว: การใส่ตะกร้าทอดอากาศแน่นเกินไปจะทำให้ความร้อนไม่สม่ำเสมอและมันฝรั่งทอดกรอบน้อยลงเพื่อให้แน่ใจว่าสุกทั่วถึงกัน ให้วางมันฝรั่งทอดเป็นชั้นเดียว โดยเว้นช่องว่างระหว่างแต่ละชิ้นหากคุณจะอุ่นเป็นชุดใหญ่ วิธีที่ดีที่สุดคือทำเป็นกลุ่มเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด

4. เขย่า: ผ่านไปครึ่งทางของเวลาทำอาหาร เปิดหม้อทอดอากาศและเขย่ามันฝรั่งทอดเบาๆการทำเช่นนี้จะทำให้ด้านที่สุกไม่ทั่วถึงได้รับลมร้อน เพื่อให้แน่ใจว่าปลาแต่ละตัวจะกรอบและเป็นสีทองเขย่าตะกร้าอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการหกหรือไหม้โดยไม่ตั้งใจ

5. ปรับเวลาและอุณหภูมิในการทำอาหาร: เวลาทำอาหารอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหนาและจำนวนของมันฝรั่งทอดแม้ว่าการอุ่น Air Fryer ไว้ที่ 400°F (200°C) เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่อย่ากลัวที่จะทดลองและปรับอุณหภูมิและเวลาตามที่คุณต้องการจำไว้ว่าการฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ!

6. เสิร์ฟทันที: เมื่อมันฝรั่งทอดร้อนได้ที่แล้ว ให้นำออกจากหม้อทอดอากาศและเสิร์ฟทันทีมันฝรั่งทอดอากาศจะอร่อยที่สุด เพราะมันจะสูญเสียความกรุบกรอบไปบ้างเมื่อเวลาผ่านไปใส่เครื่องปรุงที่คุณชอบ เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือซอสจิ้มเพื่อประสบการณ์แบบกรูเมต์

สรุปแล้ว:

หม้อทอดไร้อากาศช่วยให้ทอดของทอดกรอบได้ง่ายกว่าที่เคยทำตามขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้ แล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับมันฝรั่งทอดคุณภาพระดับภัตตาคารจากบ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบายกุญแจสู่ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบคือการอุ่น การทาน้ำมัน การจัดเรียงเป็นชั้นเดียว การปรุงอาหารด้วยการเขย่า และการปรับเวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร ด้วยเคล็ดลับเหล่านี้ คุณจะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการอุ่นมันฝรั่งทอดเปียกอีกต่อไป