วิธีการปรุงอาหารปลาแซลมอนในหม้อทอดอากาศ

ปลาแซลมอนเป็นปลายอดนิยมที่นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วยอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและมีวิธีการปรุงอาหารที่หลากหลายหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมปลาแซลมอนคือการใช้หม้อทอดอากาศในบล็อกนี้ เราจะพูดถึงขั้นตอนในการปรุงปลาแซลมอนในหม้อทอดอากาศ และเหตุใดจึงสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีในครัวของคุณ

แอร์คืออะไรหม้อทอด?

หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ใช้ลมร้อนในการปรุงอาหารทำงานโดยการหมุนเวียนลมร้อนไปรอบๆ อาหาร คล้ายกับเตาอบแบบพาความร้อนอย่างไรก็ตาม หม้อทอดอากาศใช้น้ำมันน้อยกว่าวิธีการทอดแบบดั้งเดิม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณไขมัน

ทำไมต้องใช้ Air Fryer เพื่อทอดปลาแซลมอน?

ปลาแซลมอนเป็นปลาที่มีไขมันซึ่งสามารถปรุงได้หลายวิธีอย่างไรก็ตาม การทอดด้วยอากาศเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการปรุงปลาแซลมอนเพราะช่วยให้ปลาได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอในขณะที่ยังคงความชุ่มฉ่ำตามธรรมชาติไว้นอกจากนี้ การทอดในอากาศยังต้องใช้น้ำมันน้อยกว่า ทำให้เป็นทางเลือกในการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพนอกจากนี้ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันยังแตกต่างจากวิธีการทอดแบบดั้งเดิมตรงที่คุณจะไม่เหลือคราบมันในครัว

ขั้นตอนในการปรุงปลาแซลมอนในหม้อทอดลมร้อน

ขั้นตอนที่ 1: อุ่น Air Fryer

แม้แต่การปรุงอาหารก็ต้องอุ่นหม้อทอดอากาศก่อนเปิดหม้อทอดอากาศที่ 400°F เป็นเวลาอย่างน้อยห้านาที

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงรสปลาแซลมอน

ปรุงรสเนื้อปลาแซลมอนด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสปลาแซลมอนที่คุณชื่นชอบคุณยังสามารถเลือกที่จะหมักปลาแซลมอนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร

ขั้นตอนที่ 3: วางปลาแซลมอนลงในตะกร้า Air Fryer

วางเนื้อปลาแซลมอนปรุงรสลงในตะกร้าทอดเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน อย่าให้ซ้อนทับกันเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ขั้นตอนที่สี่: ปรุงปลาแซลมอน

ปรุงปลาแซลมอนเป็นเวลา 8-12 นาที ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อ จนกว่าปลาแซลมอนจะกรอบและเป็นสีน้ำตาลทองคุณไม่จำเป็นต้องกลับด้านปลาแซลมอน แต่คุณสามารถตรวจสอบได้เมื่อใกล้สิ้นสุดเวลาทำอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าได้สุกตามที่คุณต้องการแล้ว

ขั้นตอนที่ห้า: ปล่อยให้ปลาแซลมอนพักผ่อน

เมื่อปลาแซลมอนสุก นำออกจากหม้อทอดอากาศแล้วพักไว้สักครู่เวลาพักนี้จะทำให้น้ำย่อยกระจายไปทั่วเนื้อปลา เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อปลาจะชุ่มชื้นและอร่อย

ขั้นตอนที่ 6: เสิร์ฟปลาแซลมอน

เสิร์ฟปลาแซลมอนทอดในอากาศทันทีและโรยหน้าด้วยเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ เช่น สมุนไพรสับ มะนาวฝานเป็นแว่น หรือน้ำมันมะกอก

สรุปแล้ว:

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงปลาแซลมอนในหม้อทอดอากาศแล้ว ก็ถึงเวลาเพิ่มวิธีการทำอาหารนี้ลงในคลังอาหารของคุณปลาแซลมอนทอดในอากาศไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพมากกว่าวิธีการทอดแบบดั้งเดิมอีกด้วยเตรียมหม้อทอดอากาศของคุณให้พร้อม แล้วลองทำปลาแซลมอนทอดด้วยลมสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็ว ง่าย และดีต่อสุขภาพ