วิธีปรุงเบคอนในหม้อทอดอากาศ

ถ้าคุณรักเบคอน คุณต้องลองทำมันในหม้อทอดอากาศ!หม้อทอดอากาศเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยให้คุณปรุงอาหารทอดที่คุณโปรดปรานโดยใช้น้ำมันเพียงเศษเสี้ยวเบคอนก็ไม่มีข้อยกเว้น—มันปรุงได้อย่างสมบูรณ์แบบในหม้อทอดไร้น้ำมันและไม่ยุ่งยากในบล็อกนี้ เราจะแบ่งปันเคล็ดลับและคำแนะนำที่ได้รับการพิสูจน์แล้วเพื่อช่วยให้คุณปรุงเบคอนแสนอร่อยในหม้อทอดอากาศ

1. เลือกเบคอนที่เหมาะสม
ประเภทของเบคอนที่คุณเลือกมีความสำคัญต่อการทอดในอากาศเบคอนหั่นหนาจะทำงานได้ดีที่สุดเพราะจะไม่หดตัวมากระหว่างการปรุงอาหารนอกจากนี้ยังมีไขมันมากกว่า ซึ่งช่วยให้กรอบอร่อยในหม้อทอดอากาศหลีกเลี่ยงเบคอน "โซเดียมต่ำ" หรือ "ไก่งวง" เนื่องจากมักจะแห้งในหม้อทอดอากาศ

2. เปิดหม้อทอดอากาศ
เช่นเดียวกับเตาอบ คุณควรอุ่นหม้อทอดอากาศก่อนปรุงเบคอนการอุ่นจะช่วยให้เบคอนสุกทั่วถึงและกรอบตั้งหม้อทอดอากาศไว้ที่ 400°F และอุ่นประมาณ 2-3 นาที

3. ลองเลเยอร์
วิธีหนึ่งที่จะทำให้เบคอนสุกอย่างสมบูรณ์แบบในหม้อทอดอากาศคือการใช้วิธีเลเยอร์เพียงวางเบคอนหนึ่งชั้นที่ด้านล่างของตะกร้าหม้อทอดอากาศ จากนั้นเพิ่มอีกชั้นในแนวตั้งฉากกับชั้นแรกวิธีนี้จะช่วยให้เบคอนสุกได้ทั่วถึงมากขึ้น เนื่องจากไขมันจะหยดลงมาระหว่างชั้น

4. ใช้กระดาษรองอบ
เพื่อให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย คุณสามารถปูกระดาษ parchment ลงในตะแกรงก่อนปรุงเบคอนแค่ตัดกระดาษรองอบให้พอดีกับก้นตะกร้าแล้ววางเบคอนไว้ด้านบนกระดาษ parchment จะจับหยดน้ำและทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย

5. พลิกเบคอน
เพื่อให้แน่ใจว่าเบคอนกรอบเท่ากันทั้งสองด้าน ให้พลิกกลับด้านระหว่างทำอาหารใช้ที่คีบหรือไม้พายพลิกเบคอนแต่ละชิ้นอย่างระมัดระวังขึ้นอยู่กับความหนาของเบคอน อาจใช้เวลา 8-10 นาทีในการปรุงอาหารให้สมบูรณ์แบบ

6. ระบายไขมัน
เพื่อหลีกเลี่ยงการลงเอยด้วยเบคอนมันเยิ้ม สิ่งสำคัญคือต้องระบายไขมันส่วนเกินที่สะสมอยู่ในตะกร้าทอดอากาศหลังจากกลับด้านเบคอนแล้ว ให้ใช้ที่คีบหรือไม้พายเพื่อย้ายไปยังจานที่ปูด้วยกระดาษเช็ดมือกระดาษชำระจะดูดซับน้ำมันที่เหลืออยู่

7. ปรับแต่งเครื่องปรุงรสของคุณ
เมื่อเบคอนสุกแล้ว ก็ปรุงรสตามใจชอบได้เลยโรยพริกไทยดำหรือผงกระเทียมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติหรือลองทาด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือซอสร้อนเพื่อให้ได้รสหวานหรือรสเผ็ด

การปรุงเบคอนในหม้อทอดอากาศเป็นตัวเปลี่ยนเกม!รวดเร็ว ง่ายดาย และผลิตเบคอนกรอบได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่เลอะเทอะไม่ว่าคุณจะทำอาหารกินเองหรือทำเพื่อคนหมู่มาก เคล็ดลับและกลเม็ดเหล่านี้จะช่วยให้คุณปรุงเบคอนรสชาติเยี่ยมได้ทุกครั้งลองใช้และสนุกได้เลย!