หม้อทอดอากาศดีต่อสุขภาพหรือไม่

หม้อทอดอากาศสร้างกระแสในโลกการทำอาหารมาหลายปีแล้ว โดยหลายคนยกย่องว่าเป็นโซลูชั่นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างไรก็ตาม ด้วยอุปกรณ์หรือเทรนด์การรับประทานอาหารใหม่ๆ สิ่งสำคัญคือต้องทำการวิจัยก่อนที่จะเข้าร่วมกับกลุ่มเกวียนในบทความนี้ เราจะมาดูข้อดีข้อเสียของหม้อทอดอากาศและตอบคำถาม: หม้อทอดอากาศดีต่อสุขภาพจริงหรือ?

Air Fryer คืออะไร?

ก่อนที่เราจะพูดถึงประโยชน์ด้านสุขภาพ (หรือขาดไป) ของหม้อทอดอากาศ เรามาพิจารณากันก่อนว่าจริงๆแล้วมันคืออะไรAir Fryer เป็นเครื่องใช้ในครัวที่ใช้ลมร้อนและน้ำมันเล็กน้อยในการ "ทอด" อาหารทำงานโดยการหมุนเวียนลมร้อนไปรอบๆ อาหารของคุณ สร้างเนื้อสัมผัสกรุบกรอบคล้ายกับการทอด แต่ไม่มีแคลอรีและไขมันเพิ่ม

ข้อดีของหม้อทอดอากาศ

1. ใช้น้ำมันน้อย: ข้อดีอย่างหนึ่งของหม้อทอดอากาศคือใช้น้ำมันน้อยที่สุดซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารทอดที่คุณโปรดปรานโดยมีแคลอรีและไขมันน้อยลง ซึ่งจะช่วยให้คุณมีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น

2. ความอเนกประสงค์: หม้อทอดอากาศอเนกประสงค์และสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายตั้งแต่ปีกไก่ไปจนถึงผักและแม้แต่ของหวานสิ่งนี้มีประโยชน์หากคุณต้องการลองสูตรอาหารใหม่หรือลองอาหารประเภทใหม่

3. ใช้งานง่าย: อีกสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับหม้อทอดอากาศคือใช้งานง่ายและใช้เวลาเตรียมน้อยหรือไม่มีเลยเพียงโยนอาหารของคุณลงในตะกร้า ตั้งเวลา แล้วปล่อยให้อุปกรณ์จัดการส่วนที่เหลือ

ข้อเสียของ Air Fryers

1. แพง: หม้อทอดอากาศอาจมีราคาค่อนข้างแพง โดยบางรุ่นมีราคาสูงถึง 200 ดอลลาร์สหรัฐฯหากคุณมีงบจำกัด การซื้อหม้อทอดอากาศอาจไม่ใช่ตัวเลือก

2. ความจุที่จำกัด: ข้อเสียอีกอย่างของหม้อทอดอากาศคือความจุที่จำกัดนี่อาจเป็นปัญหาได้หากคุณทำอาหารสำหรับครอบครัวใหญ่หรือต้องการทำอาหารสำหรับสัปดาห์หน้า

3. ไม่ดีต่อสุขภาพเสมอไป: แม้ว่าหม้อทอดอากาศจะโฆษณาว่าเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าวิธีการทอดแบบดั้งเดิม แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไปหากคุณใช้หม้อทอดอากาศในการปรุงอาหารแช่แข็งแบบบรรจุหีบห่อ ซึ่งส่วนใหญ่มีโซเดียมและสารกันบูดสูง แสดงว่าคุณไม่ได้ช่วยอะไรสุขภาพเลยจริงๆ

ดังนั้นหม้อทอดอากาศจึงดีต่อสุขภาพจริงหรือ?คำตอบคือ: ขึ้นอยู่กับหากคุณใช้หม้อทอดอากาศเพื่อปรุงอาหารสดใหม่ อาหารทั้งชิ้นและคำนึงถึงการใช้น้ำมัน ใช่แล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันสามารถเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพในครัวของคุณแต่ถ้าคุณพึ่งหม้อทอดอากาศเพียงอย่างเดียวในการปรุงอาหารแปรรูปแช่แข็ง คุณจะไม่ได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพอย่างแท้จริงเช่นเดียวกับทุกสิ่ง ความพอประมาณเป็นกุญแจสำคัญหากคุณกำลังมองหาหม้อทอดอากาศในครัวของคุณ หาข้อมูล อ่านบทวิจารณ์ และทดลองกับวัตถุดิบที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพเพื่อใช้ประโยชน์จากเครื่องใช้ในครัวยอดนิยมนี้