Дӯстдорони нонпазӣ хурсандии беандоза аз тайёр кардани нону қаннодӣ дар хона медонанд.Хамир кардан яке аз унсурҳои асосии ба даст овардани хамири комил аст.Одатан хамир хамир кардан бо дастӣ сурат мегирад ва як раванди хаста ва вақтталаб аст.Аммо, бо ёрии миксер стенд, ин вазифа хеле қулайтар ва самараноктар мегардад.Дар ин блог, мо таҷрибаи нонпазии шуморо инқилоб карда, ба шумо қадамҳои хамиркунии хамирро бо миксер стенд гузаронем.
Қадами 1: Танзимот
Пеш аз оғози раванди хамиркунӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо замимаи дурусти миксерро доред.Одатан, ҳангоми хамир кардани хамир, қалмоқе истифода мешавад.Боварӣ ҳосил кунед, ки коса ва қалмоқчаи хамир ба миксер стенд боэътимод часпонида шудаанд.Инчунин муҳим аст, ки ҳамаи компонентҳои заруриро ҷамъоварӣ кунед ва онҳоро дақиқ чен кунед.
Қадами 2: Хамирро омехта кунед
Дар косаи миксер стенд, компонентҳои хушк ба монанди орд, намак ва хамиртурушро омехта кунед.Якчанд сония бо суръати паст омехта кунед, то компонентҳоро баробар омехта кунед.Ин қадам муҳим аст, зеро он ҳангоми ба кор андохтани блендер ингредиентҳои хушкро аз парвоз пешгирӣ мекунад.
Қадами сеюм: Моеъ илова кунед
Вақте ки миксер бо суръати миёна кор мекунад, оҳиста-оҳиста компонентҳои моеъ, ба монанди об ё ширро ба як коса рехт.Ин имкон медиҳад, ки тадриҷан якҷоя карда шавад ва пошидани бесарусомониро пешгирӣ кунад.Боварӣ ҳосил кунед, ки паҳлӯҳои косаро пошед, то боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама компонентҳои хушк дохил мешаванд.
Қадами чорум: хамир хамир кунед
Пас аз он ки моеъ бо компонентҳои хушк бодиққат омехта карда мешавад, вақти он расидааст, ки ба замимаи қалмоқе хамир гузаред.Аввал хамирро бо суръати паст хамир кунед, тадриҷан онро ба суръати миёна зиёд кунед.Бигзор миксер стенд хамирро тақрибан 8-10 дақиқа ё то ҳамвор ва чандирӣ хамир кунад.
Қадами панҷум: Хамирро назорат кунед
Вақте ки миксер стенд кори худро иҷро мекунад, ба консентратсияи хамир диққати ҷиддӣ диҳед.Агар он хеле хушк ё резашаванда ба назар расад, дар як вақт каме моеъ, як қошуқ илова кунед.Баръакс, агар хамир хеле часпанда ба назар расад, ба боло каме орд пошед.Танзими матоъ ба шумо кафолат медиҳад, ки ҳамбастагии комили хамир ба даст оред.
Қадами 6: Арзёбии омодагии хамир
Барои муайян кардани он ки хамир дуруст хамир шудааст, санҷиши шишаи тирезаро анҷом диҳед.Як пораи хурди хамирро гирифта, дар байни ангуштони худ нарм дароз кунед.Агар он бе кафида дароз шавад ва шумо плёнкаи тунук ва шаффофро, ки ба шишаи тиреза монанд аст, мебинед, пас хамири шумо тайёр аст.
Истифода аз қудрати миксер барои хамир кардани хамир барои нонпази хонагӣ як тағирёбанда аст.Вай на танхо вакт ва кувваро сарфа мекунад, балки хамири пай дар пай ва хуб хамир карда мешавад.Дар хотир доред, ки ҳангоми истифодаи миксер стенд ҳамеша дастурҳои истеҳсолкунандаро риоя кунед ва вақти хамирро мувофиқи рецепти мушаххаси худ танзим кунед.Қаноатмандии нонҳои тару тоза пухта ва қаннодӣ аз хамири бо муҳаббат хамиршуда дар сарангушти шумост.Пас, кулоҳи нонвойхонаи худро пӯшед, миксер стенди худро оташ занед ва саёҳати ошпазиро оғоз кунед!
Вақти фиристодан: июл-28-2023