Салмӯн моҳии маъмул аст, ки на танҳо болаззат, балки солим аст.Он аз ғизо бой аст ва усулҳои гуногуни пухтан дорад.Яке аз роҳҳои беҳтарини тайёр кардани лосос ин дар як fryer ҳаво аст.Дар ин блог, мо қадамҳоро дар бораи чӣ гуна пухтан лосось дар фрери ҳаво ва чаро он метавонад як иловаи олӣ ба ошхонаи шумо бошад, муҳокима хоҳем кард.
Ҳаво чистФрайер?
Фрайер як асбоби ошхона аст, ки барои пухтани хӯрок ҳавои гармро истифода мебарад.Он тавассути гардиши ҳавои гарм дар атрофи хӯрок кор мекунад, ки ба танӯри конвексия монанд аст.Бо вуҷуди ин, фритёрҳои ҳавоӣ нисбат ба усулҳои анъанавии пухтан камтар равғанро истифода мебаранд, ки онҳоро барои онҳое, ки мехоҳанд истеъмоли фарбеҳро кам кунанд, интихоби олӣ мегардонад.
Чаро барои бирён кардани Салмӯн аз яхмос истифода баред?
Салмӯн моҳии серравған аст, ки онро бо роҳҳои гуногун пухтан мумкин аст.Бо вуҷуди ин, бирён кардани ҳаво яке аз роҳҳои беҳтарини пухтани лосос мебошад, зеро он имкон медиҳад, ки моҳӣ яксон гарм шавад ва шарбати табиии худро нигоҳ дорад.Илова бар ин, бирён кардани ҳаво равғани камтарро талаб мекунад, ки онро як варианти солимтар кардани пухтупаз мегардонад.Илова бар ин, бар хилофи усулҳои пухтани анъанавӣ, бо истифода аз fryer ҳаво маънои онро дорад, ки шумо бо ошхонаи равғанин намемонед.
Қадамҳо барои пухтан Салмӯн дар Fryer ҳаво
Қадами 1: Фрайери ҳавоиро пешакӣ гарм кунед
Ҳатто барои пухтупаз пеш аз гарм кардани фрери ҳаво талаб карда мешавад.Фрайери ҳаворо то 400 ° F барои ҳадди аққал панҷ дақиқа пешакӣ гарм кунед.
Қадами 2: Салмӯнро мавсим кунед
Филлетҳои лососиро бо намак, ќаламфури ва ҳама гуна ҳанутҳои лососҳои дӯстдоштаи худ гузоред.Шумо инчунин метавонед интихоб кунед, ки лососро барои як соат пеш аз пухтан маринад кунед.
Қадами 3: Салмӯнро дар сабади фрайер ҷойгир кунед
Фили лососҳои намакинро дар сабади фрайери ҳавоӣ ҷойгир кунед.Онҳоро баробар ҷойгир кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо барои натиҷаҳои беҳтарин мувофиқат намекунанд.
Қадами чорум: Салмӯнро пухтан
Салмӯнро вобаста ба ғафсии филеҳо 8-12 дақиқа то қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоӣ пазед.Ба шумо лозим нест, ки лососро чаппа кунед, аммо шумо метавонед онро дар охири вақти пухтупаз тафтиш кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки он ба тайёрии дилхоҳатон пухта шудааст.
Қадами панҷум: Бигзор Салмон истироҳат кунад
Вақте ки лосос пухта мешавад, онро аз fryer ҳаво хориҷ кунед ва бигзоред, ки якчанд дақиқа истироҳат кунед.Ин вақти истироҳат имкон медиҳад, ки афшураҳо дар тамоми моҳӣ дубора тақсим карда, тареву болаззатро таъмин кунанд.
Қадами 6: Салмӯнро хизмат кунед
Дарҳол лососҳои бирёншудаи ҳаворо гузоред ва бо гарнирҳои дӯстдоштаи худ, аз қабили гиёҳҳои бурида, лимӯ ё равғани зайтун боло кунед.
хулоса:
Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр лососьро дар fryer ҳаво пухтан, вақти он расидааст, ки ин усули пухтупазро ба арсенали пухтупази худ илова кунед.Салмӯн дар ҳаво бирёншуда на танҳо болаззат аст, балки аз усулҳои анъанавии пухтан солимтар аст.Пас, фрери ҳавоии худро омода кунед ва кӯшиш кунед, ки барои хӯроки зуд, осон ва солим лососҳои бирёншуда тайёр кунед.
Вақти фиристодан: апрел-21-2023