Агар шумо беконро дӯст доред, пас шумо бояд кӯшиш кунед, ки онро дар қаҳва пухта кунедфризер ҳаво!Фрайерҳои ҳавоӣ асбобҳои бузурги ошхона мебошанд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки хӯрокҳои пухтаи дӯстдоштаи худро бо истифодаи як қисми равған пухта кунед.Бекон истисно нест - он дар фрери ҳаво бе бесарусомонӣ ва ғавғо комилан пухта мешавад.Дар ин блог, мо баъзе маслиҳатҳо ва ҳилаҳои собитшударо мубодила хоҳем кард, то ба шумо дар пухтани бекони болаззат дар фрери ҳаво кӯмак расонанд.
1. Бекони ростро интихоб кунед
Навъи беконе, ки шумо интихоб мекунед, барои пухтани ҳаво муҳим аст.Бекони буридаи ғафс беҳтарин кор мекунад, зеро он ҳангоми пухтупаз он қадар кам намешавад.Он инчунин фарбеҳи бештар дорад, ки ба он кӯмак мекунад, ки дар фрери ҳаво ба таври зебо ҷӯшад.Аз бекони "натрий кам" ё "турки" худдорӣ кунед, зеро онҳо одатан дар фрери ҳаво хушк мешаванд.
2. Фрайери ҳавоиро пешакӣ гарм кунед
Мисли танӯр, шумо бояд пеш аз пухтан аз бекон пеш аз пухтани фрери ҳаворо гарм кунед.Пеш аз гармкунӣ кӯмак мекунад, ки бекон баробар пухта ва кӯза бошад.Фрайерро ба 400 ° F гузоред ва барои 2-3 дақиқа гарм кунед.
3. Layering-ро санҷед
Як роҳи ба даст овардани бекони комилан пухта дар fryer ҳаво ин истифодаи усули қабати аст.Танҳо як қабати беконро дар поёни сабади фрери ҳаво ҷойгир кунед ва сипас як қабати дигарро ба қабати якум перпендикуляр илова кунед.Ин ба бекон кӯмак мекунад, ки яксонтар пухта шавад, зеро равған байни қабатҳо мечакад.
4. Коғази пергаментро истифода баред
Барои осон кардани тозакунӣ, шумо метавонед пеш аз пухтани бекон сабади fryer-ро бо коғази пергамент пӯшонед.Танҳо як пораи коғази пергаментро бурида, ба поёни сабад мувофиқат кунед ва беконро дар боло ҷойгир кунед.Коғази пергамент ҳар гуна қатраҳоро мегирад ва тозакуниро осон мекунад.
5. Беконро буред
Барои он, ки бекон дар ҳар ду ҷониб яксон пухта шавад, ҳангоми пухтупаз онро чаппа кунед.Бо истифода аз точка ё spatula, ҳар як порчаи беконро бодиққат гардонед.Вобаста аз ғафсии бекон, барои пухтан ба комилият 8-10 дақиқа вақт лозим аст.
6. Равғанро холӣ кунед
Барои он ки бо бекони равѓандор хотима надињед, зарур аст, ки чарбуи зиёдатиро, ки дар сабади фрери ҳаво ҷамъ мешавад, холӣ кунед.Пас аз латукӯб кардани бекон, бо истифода аз точка ё spatula ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шудааст, интиқол диҳед.Сачоқҳои коғазӣ ҳама равғани боқимондаро ҷабб мекунанд.
7. Маводи худро танзим кунед
Пас аз пухта шудани бекон, шумо метавонед таъмиро мувофиқи хоҳиши худ танзим кунед.Барои таъми иловагӣ каме қаламфури сиёҳ ё як рози хокаи сирпиёз пошед.Ё кӯшиш кунед, ки онро бо шарбати хордор ё чошнии гарм барои як зарбаи ширин ё тунд пошед.
Пухтани бекон дар фрери ҳаво як тағирдиҳандаи бозӣ аст!Ин зуд, осон аст ва бекони комилан кӯзаро бидуни бесарусомонӣ истеҳсол мекунад.Новобаста аз он ки шумо барои худ ва ё барои мардум хӯрок мепазед, ин маслиҳатҳо ва ҳилаҳо ба шумо кӯмак мекунанд, ки ҳар дафъа бекони болаззатро пухта кунед.Пас, онро санҷед ва лаззат баред!
Вақти фиристодан: апрел-28-2023