Фрайерҳои ҳавоӣ чанд сол боз дар ҷаҳони кулинарӣ мавҷҳо эҷод мекунанд ва бисёриҳо онҳоро ҳамчун ҳалли беҳтарин барои омода кардани хӯрокҳои солим ва болаззат истиқбол мекунанд.Бо вуҷуди ин, бо ҳар як дастгоҳи нав ё тамоюли хӯрокхӯрӣ, муҳим аст, ки пеш аз ҷаҳидан ба вагон тадқиқоти худро анҷом диҳед.Дар ин мақола мо ҷиҳатҳои мусбӣ ва манфии фризерҳои ҳавоиро дида мебароем ва ба савол ҷавоб медиҳем: Оё фритёрҳои ҳаво воқеан солим мебошанд?
Фрайери ҳавоӣ чист?
Пеш аз он ки мо ба манфиатҳои саломатӣ (ё набудани он) фритерҳои ҳавоӣ шинос шавем, биёед аввал муайян кунем, ки онҳо дар асл чӣ гунаанд.Фриери ҳавоӣ асбоби ошхона аст, ки ҳавои гарм ва миқдори ками равғанро барои "паз кардани" ғизо истифода мебарад.Он тавассути гардиши ҳавои гарм дар атрофи ғизои шумо кор мекунад, як сохтори қаҳварангеро, ки ба пухтан монанд аст, эҷод мекунад, аммо бидуни калорияҳо ва равғанҳои иловагӣ.
Афзалиятҳои фриерҳои ҳаво
1. Равғани камтар: Яке аз бартариҳои барҷастаи фризерҳои ҳавоӣ он аст, ки онҳо камтарин миқдори равғанро талаб мекунанд.Ин маънои онро дорад, ки шумо метавонед аз хӯрокҳои пухтаи дӯстдоштаи худ бо калорияҳои камтар ва равғани камтар лаззат баред, ки метавонад ба шумо тарзи ҳаёти солимро нигоҳ доред.
2. Васеъият: Фрайерҳои ҳавоӣ гуногунҷанбаанд ва метавонанд намудҳои гуногуни хӯрокҳоро аз болҳои мурғ то сабзавот ва ҳатто шириниҳо омода кунанд.Ин муфид аст, агар шумо хоҳед, ки дорухатҳои навро санҷед ё намуди нави таомро санҷед.
3. Осонии истифода: Чизи дигари олиҷаноб дар бораи фритёрҳои ҳавоӣ дар он аст, ки истифодаашон осон аст ва вақти тайёриро талаб намекунад.Танҳо ғизои худро ба сабад партоед, вақтро таъин кунед ва бигзоред, ки дастгоҳ боқимонда кор кунад.
Камбудиҳои Фрайерҳои Эйр
1. Қимат: Фрайерҳои ҳавоӣ метавонанд хеле гарон бошанд, ки арзиши баъзе моделҳо аз 200 доллар зиёд аст.Агар шумо дар буҷаи танг қарор дошта бошед, харидани фрери ҳавоӣ имконнопазир аст.
2. Иқтидори маҳдуд: Камбудии дигари фриерҳои ҳавоӣ маҳдуд будани иқтидор аст.Ин метавонад мушкилие бошад, агар шумо барои як оилаи калон хӯрок мепазед ё мехоҳед, ки барои ҳафтаи оянда пухтупаз тайёр кунед.
3. На ҳамеша солим: Дар ҳоле ки фритёрҳои ҳавоӣ ҳамчун алтернативаи солимтар ба усулҳои анъанавии пухтан таблиғ мешаванд, ин на ҳамеша чунин аст.Агар шумо барои пухтупази хӯрокҳои яхкардашуда, ки бисёре аз онҳо дар натрий ва консервантҳо зиёданд, аз фритери ҳавоӣ истифода баред, шумо воқеан ба саломатии худ ҳеҷ фоидае намерасонед.
Пас, оё фризерҳои ҳавоӣ воқеан солим мебошанд?Ҷавоб ин аст: вобаста аст.Агар шумо барои пухтани хӯрокҳои тару тоза ва пурра аз равған истифода баред, пас бале, fryer ҳаво метавонад иловаи солим ба ошхонаатон бошад.Аммо агар шумо барои пухтани хӯрокҳои яхкардашуда танҳо ба фриери ҳаво такя кунед, шумо ҳеҷ гуна фоидаи воқеии саломатӣ ба даст намеоред.Мисли ҳама чиз, модератсия калид аст.Агар шумо хоҳед, ки ба ошхонаи худ фрери ҳавоӣ ворид кунед, тадқиқот гузаронед, баррасиҳоро хонед ва бо компонентҳои тару тоза ва солим таҷриба кунед, то аз ин асбоби маъмули ошхона баҳра баред.
Вақти фиристодан: май-11-2023