ஏர் பிரையர்கள்உலகெங்கிலும் உள்ள பல குடும்பங்களில் பிரபலமான சாதனமாக மாறியுள்ளது.அவர்கள் எண்ணெய் இல்லாமல் உணவை வறுக்கவும், இன்னும் மிருதுவான, சுவையான முடிவை அடைய முடியும்.ஏர் பிரையரில் நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்று பிரஞ்சு பொரியலாகும்.இந்த வலைப்பதிவில், ஏர் பிரையரைப் பயன்படுத்தி எப்படி சரியான, மிருதுவான பிரஞ்சு பொரியல்களை செய்வது என்று உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்.
படி 1: உருளைக்கிழங்கு தயார்
முதலில், நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பும் உருளைக்கிழங்கு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.தேர்வு செய்ய பல வகைகள் இருந்தாலும், Russet உருளைக்கிழங்கை பரிந்துரைக்கிறோம்.அவை மாவுச்சத்து அதிகம் மற்றும் மிருதுவான சில்லுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.நீங்கள் விரும்பினால் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளையும் பயன்படுத்தலாம்.
அடுத்து, உருளைக்கிழங்கை சம அளவுள்ள பிரெஞ்ச் ஃப்ரை வடிவங்களில் வெட்டுவதற்கு முன் அவற்றைக் கழுவி உலர வைக்க வேண்டும்.தோராயமாக 1/4 அங்குல தடிமனைக் குறிக்கவும்.அவை மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அவை சமமாக சமைக்கப்படாமல் போகலாம்.
படி 2: ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
ஏர் பிரையரை 400°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.ஏர் பிரையரில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வதற்கு இதுவே சரியான வெப்பநிலை.
படி 3: சிப்ஸை சீசன் செய்யவும்
துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை சேர்க்கவும்.சில பிரபலமான விருப்பங்களில் பூண்டு தூள், மிளகு மற்றும் உப்பு ஆகியவை அடங்கும்.நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயையும் சேர்க்கலாம்.இது உங்கள் பொரியல் கூடுதல் மிருதுவாக இருக்க உதவும்.
படி 4: பிரெஞ்ச் ஃப்ரைஸை ஏர் பிரையரில் வைக்கவும்
ஏர் பிரையர் முன்கூட்டியே சூடாக்கப்பட்டு, பொரியல் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, உருளைக்கிழங்கை கூடையில் வைக்கவும்.அவற்றை சமமாக விரித்து, கூடையை அதிகப்படுத்தாமல் இருக்கவும்.தேவைப்பட்டால், தொகுப்பாக சமைக்கவும்.அவை மிகவும் நெருக்கமாக இருந்தால், அவை சமமாக சமைக்கப்படாமல் போகலாம்.
படி 5: சிப்ஸை சமைக்கவும்
சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் உருளைக்கிழங்கை சமைக்கவும், பாதியிலேயே திருப்பவும்.சரியான சமையல் நேரம் பொரியல்களின் தடிமன் மற்றும் அவை எவ்வளவு மிருதுவாக இருக்க வேண்டும் என்பதைப் பொறுத்தது.எப்போதாவது அவற்றைச் சரிபார்க்கவும், அவை எரியவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.உற்பத்தியாளரின் அறிவுறுத்தல்களின்படி ஏர் பிரையர் அமைப்புகளையும் நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.
படி 6: சரியான பிரஞ்சு பொரியல்களை அனுபவிக்கவும்
பொரியல் முழுவதுமாக சமைத்தவுடன், அவற்றை ஏர் பிரையர் கூடையிலிருந்து அகற்றி, காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் வைக்கவும்.இது அதிகப்படியான எண்ணெயை உறிஞ்சுவதற்கு உதவும்.கடைசியாக பொரியலின் மேல் சிறிது உப்பு தூவி சுவைக்கவும்.
முடிவில்:
நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, ஏர் பிரையரில் பிரஞ்சு பொரியல் செய்வது மிகவும் எளிது.ஆழமான பிரையர் அல்லது எண்ணெய் தேவையில்லாமல் மிருதுவான, சுவையான முடிவுகளைப் பெறுங்கள்.எங்கள் படிப்படியான வழிகாட்டியைப் பின்பற்றவும், எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் சிறந்த கோல்டன் ஃப்ரைகளை அனுபவிப்பீர்கள்.எனவே அடுத்த முறை நீங்கள் பிரெஞ்ச் பொரியல்களை விரும்பும்போது, உங்கள் ஏர் பிரையரை வெளியே இழுத்து, குற்ற உணர்ச்சியில்லாத சிற்றுண்டியை சுவைத்து மகிழுங்கள்.
இடுகை நேரம்: மே-24-2023