உங்கள் நாளை சரியாகத் தொடங்க, புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியின் நறுமணத்தைப் போல எதுவும் இல்லை.ஆனால் உங்களிடம் காபி மேக்கர் இல்லையென்றால் என்ன செய்வது?கவலைப்படாதே!இந்த வலைப்பதிவு இடுகையில், காபி இயந்திரம் இல்லாமல் சிறந்த ருசியான காபி தயாரிப்பதற்கான ஐந்து ஆக்கப்பூர்வமான வழிகளை உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்கிறேன்.எனவே உங்களுக்குப் பிடித்த பீன்ஸைப் பிடித்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு கப் காபியின் மகிழ்ச்சியை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள்.
1. பிரெஞ்ச் பிரஸ் முறை:
உங்களிடம் காபி மேக்கர் இல்லை, ஆனால் பிரஞ்சு அச்சகம் இருந்தால், நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி.இந்த முறை அதன் எளிமை மற்றும் வலுவான, சுவையான காபியை வழங்கும் திறனுக்காக அறியப்படுகிறது.காபி பீன்ஸ் முதலில் கரடுமுரடான நிலைத்தன்மையுடன் அரைக்கப்படுகிறது.பின்னர், பிரஞ்சு அச்சகத்தில் தரையில் காபி சேர்த்து சூடான நீரில் ஊற்றவும்.அதை சில நிமிடங்கள் ஊற விடவும், பின்னர் உலக்கை மெதுவாக அழுத்தவும்.Voila, சரியான கப் காபி உங்களுக்காகக் காத்திருக்கிறது!
2. திணிப்பு நுட்பம்:
நீங்கள் சரியான கப் காபியை விரும்பும் போது தொழில்நுட்பத்தை ஊற்றவும் ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.உங்களுக்கு தேவையான அனைத்து ஒரு வடிகட்டி, தரையில் காபி மற்றும் சூடான தண்ணீர்.வடிகட்டியை ஒரு கப் அல்லது குவளையில் வைத்து, தேவையான அளவு அரைத்த காபியைச் சேர்த்து, வட்ட இயக்கத்தில் மெதுவாக சூடான நீரை காபியின் மீது ஊற்றவும்.வடிப்பான் வழியாக தண்ணீர் வடிந்து, புதிதாக காய்ச்சிய காபியைப் பருகவும்.
3. மோகா பானை முறை:
உங்களிடம் ஸ்டவ்டாப் மொக்கா பானை இருந்தால், காபி மெஷின் இல்லாமல் ஒரு சிறந்த கப் காபியை எளிதாக செய்யலாம்.கீழே உள்ள பெட்டியை தண்ணீரில் நிரப்பவும் மற்றும் வடிகட்டி கூடையில் தரையில் காபி சேர்க்கவும்.மோக்கா பானையை அசெம்பிள் செய்து அடுப்பில் மிதமான தீயில் வைக்கவும்.தண்ணீர் வெப்பமடையும் போது, நீராவி அழுத்தத்தை உருவாக்குகிறது, இது காபி மைதானத்தின் வழியாக தண்ணீரைத் தள்ளி மேல் அறையில் சேகரிக்கிறது.சில நிமிடங்களில், நீங்கள் ஒரு கப் பணக்கார, நறுமண காபி சாப்பிடுவீர்கள்.
4. கவ்பாய் காபி:
காபி தயாரிக்கும் உபகரணங்கள் எதுவும் இல்லாமல் நீங்கள் வெளியில் இருப்பதைக் கண்டால், கவலைப்பட வேண்டாம் - கவ்பாய் காபி உங்களை கவர்ந்துள்ளது.இந்த முறை பல நூற்றாண்டுகளாக அற்புதமான முடிவுகளுடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஒரு பானை தண்ணீரை ஒரு திறந்த தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்.தண்ணீர் கொதித்ததும், அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, கரடுமுரடான காபியைச் சேர்க்கவும்.அதை சில நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும், பின்னர் மெதுவாக காபியை குவளையில் ஊற்றவும், காபி மைதானத்தை விட்டு வெளியேறுவதை உறுதி செய்யவும்.கவ்பாய் காபியின் எளிமை மற்றும் தைரியத்தை அனுபவிக்கவும்.
5. குளிர் ப்ரூ காபி:
நீங்கள் ஐஸ் காபியை விரும்பினாலோ அல்லது மென்மையான மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட காபியை விரும்பினாலோ, குளிர்ந்த ப்ரூ தான் செல்ல வழி.உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு கொள்கலன், தரையில் காபி மற்றும் குளிர்ந்த நீர்.கொள்கலனில் காபி மற்றும் தண்ணீரை கலக்கவும், அனைத்து காபி கிரவுண்டுகளும் முற்றிலும் நீரில் மூழ்கி இருப்பதை உறுதி செய்யவும்.கொள்கலனை மூடி, குறைந்தபட்சம் 12 மணிநேரம் அல்லது ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.மெல்லிய சல்லடை அல்லது காபி வடிகட்டி மூலம் திரவத்தை வடிகட்டவும், பின்னர் உங்கள் விருப்பத்திற்கு ஏற்ப தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் நீர்த்தவும்.உங்கள் குளிர்பானம் எவ்வளவு ருசியான மென்மையானது என்று ஆச்சரியப்பட தயாராகுங்கள்.
முடிவில்:
காபி மேக்கர் இல்லாததால், நீங்கள் ஒரு நல்ல கப் காபியை அனுபவிப்பதைத் தவறவிட்டீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல.இந்த ஐந்து ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள் மூலம், வீட்டிலோ அல்லது முகாமிடும் போதும் உங்கள் சொந்த சுவையான காபியை எளிதாக காய்ச்சலாம்.எனவே உங்களிடம் ஒரு பிரெஞ்ச் பிரஸ், ஸ்டவ்டாப் மொக்கா பாட் அல்லது ஒரு பானை மற்றும் சிறிது காபி இருந்தால், உங்கள் காபி பசியை பூர்த்தி செய்ய எப்போதும் ஒரு வழி இருக்கிறது.இனிய காய்ச்சி!
இடுகை நேரம்: ஜூலை-06-2023