ஸ்டாண்ட் மிக்சியில் வெண்ணெய் செய்வது எப்படி

கடையில் வாங்கும் வெண்ணெய்க்கு பணம் செலவழித்து சோர்வாக இருக்கிறீர்களா?உங்கள் நம்பகமான ஸ்டாண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே வெண்ணெய் தயாரிக்க வழி இருக்கிறதா என்று நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா?சரி, நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி!இந்தக் கட்டுரையில், ஸ்டாண்ட் மிக்சரைக் கொண்டு வீட்டில் வெண்ணெய் தயாரிக்கும் செயல்முறையின் மூலம் நாங்கள் உங்களுக்கு வழிகாட்டுவோம்.உங்கள் விரல் நுனியில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெயின் பணக்கார மற்றும் கிரீமி நன்மையை அனுபவிக்க தயாராகுங்கள்!

மூலப்பொருள்:
இந்த அற்புதமான சமையல் சாகசத்தைத் தொடங்க, பின்வரும் பொருட்களை சேகரிக்கவும்:
- 2 கப் கனரக கிரீம் (முன்னுரிமை ஆர்கானிக்)
- உப்பு சிட்டிகை (விரும்பினால், மேம்படுத்தப்பட்ட சுவைக்காக)
- பனி நீர் (இறுதியில் வெண்ணெய் துவைக்க)
- விரும்பிய கலவை (எ.கா. மூலிகைகள், பூண்டு, தேன் போன்றவை கூடுதல் சுவைக்காக)

அறிவுறுத்துங்கள்:
1. ஸ்டாண்ட் மிக்சரை தயார் செய்யவும்: ஸ்டாண்ட் மிக்சருடன் பீட்டர் இணைப்பை இணைக்கவும்.எந்த மாசுபாட்டையும் தவிர்க்க கிண்ணம் மற்றும் கலவை சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.

2. கனமான கிரீம் ஊற்றவும்: ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் கனமான கிரீம் சேர்க்கவும்.தெறிப்பதைத் தவிர்க்க மிக்சரை குறைந்த வேகத்தில் அமைப்பதன் மூலம் தொடங்கவும்.படிப்படியாக வேகத்தை நடுத்தர உயர்வாக அதிகரிக்கவும்.விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பொறுத்து, பிளெண்டர் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் அதன் மந்திரத்தை வேலை செய்யட்டும்.

3. மாற்றத்தைப் பார்க்கவும்: மிக்சர் க்ரீமை கலக்கும்போது, ​​மாற்றத்தின் வெவ்வேறு நிலைகளை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள்.ஆரம்பத்தில், கிரீம் தட்டிவிட்டு கிரீம் மாறும், பின்னர் கிரானுலேஷன் நிலைக்கு நுழையும், இறுதியாக, வெண்ணெய் மோரில் இருந்து பிரிக்கப்படும்.அதிகமாக கலக்காமல் இருக்க மிக்சியில் ஒரு கண் வைத்திருங்கள்.

4. மோர் வடிகால்: மோர் இருந்து வெண்ணெய் பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, கவனமாக ஒரு மெல்லிய-மெஷ் சல்லடை அல்லது ஒரு cheesecloth-வரிசையாக வடிகட்டி மூலம் கலவையை ஊற்ற.எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக மோர் சேகரிக்கவும், ஏனெனில் இது ஒரு பல்துறை மூலப்பொருளாகவும் உள்ளது.அதிகப்படியான மோர் நீக்க, வெண்ணெயை ஒரு ஸ்பேட்டூலா அல்லது உங்கள் கைகளால் மெதுவாக அழுத்தவும்.

5. வெண்ணெய் துவைக்க: ஐஸ் தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தை நிரப்பவும்.வெண்ணெயை ஐஸ் வாட்டரில் நனைத்து மேலும் ஆற வைக்கவும்.இந்த நடவடிக்கை, மீதமுள்ள மோரை அகற்றவும், வெண்ணெயின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கவும் உதவும்.

6. விருப்பத்தேர்வு: சுவையூட்டிகளைச் சேர்க்கவும்: உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் கூடுதல் சுவையூட்டல்களைச் சேர்க்க விரும்பினால், இப்போது அதற்கான நேரம் வந்துவிட்டது.நீங்கள் மூலிகைகள், பூண்டு, தேன் அல்லது உங்கள் சுவை மொட்டுகளை கூச்சப்படுத்தும் வேறு எந்த கலவையையும் சேர்க்கலாம்.இந்த சேர்த்தல்களை வெண்ணெயுடன் நன்கு கலக்கவும்.

7. மோல்டிங் மற்றும் சேமிப்பு: மேலே உள்ள படிகளை முடித்த பிறகு, விரும்பிய வடிவத்தில் வெண்ணெயை வடிவமைக்கவும்.ஒரு கட்டைக்குள் உருட்டப்பட்டாலும், ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கப்பட்டாலும், அல்லது ஒரு துண்டாக விடப்பட்டாலும், அதை காகிதத்தோல் காகிதம் அல்லது பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் இறுக்கமாக மடிக்கவும்.குளிர்சாதன பெட்டியில் வெண்ணெய் சேமிக்கவும், அது பல வாரங்களுக்கு புதியதாக இருக்கும்.

வாழ்த்துகள்!ஸ்டாண்ட் மிக்சரைப் பயன்படுத்தி வெற்றிகரமாக வீட்டில் வெண்ணெய் தயாரித்துவிட்டீர்கள்.புதிதாக ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளை உருவாக்குவதன் திருப்தியைத் தழுவுங்கள், அதை சுவைக்க தனிப்பயனாக்குவதன் கூடுதல் போனஸுடன்.இந்த பொன்னிற மகிழ்ச்சியை சூடான ரொட்டியில் பரப்பவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தவும்.உங்கள் சுவை மொட்டுகளை ஆச்சரியப்படுத்த வெவ்வேறு கலவைகளை முயற்சிக்கவும்.நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வெண்ணெய் உலகம் உங்களுடையது, உங்கள் ஸ்டாண்ட் மிக்சர் இந்த சமையல் பயணத்தில் சரியான துணை!