நீங்கள் பரிசோதனை செய்கிறீர்களாகாற்று பிரையர்பர்கர்களை சமைப்பதா?ஏர் பிரையரில் ஹாம்பர்கர்களை சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும் என்று யோசிக்கிறீர்களா?ஆம் எனில், நீங்கள் சரியான இடத்தில் இருக்கிறீர்கள்.
இந்த வழிகாட்டியில், ஏர் பிரையரில் ஹாம்பர்கர்களை சமைப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் விவாதிப்போம்.நீங்கள் ஒரு புதியவராக இருந்தாலும் அல்லது ஏர் பிரையர் நிபுணராக இருந்தாலும் சரி, எங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனைகள் உங்களுக்குச் சரியாக சமைத்த பர்கர்களை அடைய உதவும்.
படி 1: பர்கர் பஜ்ஜிகளை தயார் செய்யவும்
நாங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பர்கர் பஜ்ஜிகளைத் தயாரிப்பது முக்கியம்.பஜ்ஜிகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, நீங்கள் விரும்பினால், பூண்டு தூள் போன்ற சில கூடுதல் மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும்.பர்கர்கள் சுருங்குவதைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு பாட்டியின் மையத்திலும் ஒரு சிறிய உள்தள்ளலை உருவாக்கவும்.
படி 2: ஏர் பிரையரை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்
ஏர் பிரையரை சுமார் மூன்று நிமிடங்களுக்கு 375°Fக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
படி 3: பர்கர்களை சமைக்கவும்
சமையல் நேரம் பெரும்பாலும் உங்கள் பர்கர்களை எவ்வளவு அரிதாக அல்லது செய்து முடித்தீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது.பாட்டியின் தடிமன் அடிப்படையில் பர்கர்களை சமைப்பதற்கான வழிகாட்டுதல் இங்கே:
- ½ அங்குல தடிமனாக இருக்கும் பஜ்ஜிகளுக்கு, 8-10 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-அரிதாக, 10-12 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர-அரிதாக, 12-14 நிமிடங்களுக்கு நன்றாக சமைக்கவும்.
- 1-அங்குல தடிமனான பாட்டிக்கு, அரிதாக 12-15 நிமிடங்கள், நடுத்தரத்திற்கு 15-18 நிமிடங்கள், மற்றும் நன்றாகச் செய்ய 18-20 நிமிடங்கள்.
- 1.5 அங்குல தடிமன் கொண்ட பஜ்ஜிகளுக்கு, 18-22 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர அரிதான பஜ்ஜி, 22-25 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர அரிதான, மற்றும் 25-28 நிமிடங்களுக்கு நன்றாக சமைக்கவும்.
ஒவ்வொரு ஏர் பிரையரும் வித்தியாசமானது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் உங்கள் குறிப்பிட்ட பிரையரின் அமைப்புகள் மற்றும் சக்தியின் அடிப்படையில் சமையல் நேரத்தை நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டியிருக்கலாம்.
படி 4: உள் வெப்பநிலையை சரிபார்க்கவும்
உங்கள் பர்கர் நீங்கள் விரும்பியபடி சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்த, உட்புற வெப்பநிலையைச் சரிபார்க்க இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தவும்.தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு குறைந்தபட்ச உள் வெப்பநிலை 160°F என USDA பரிந்துரைக்கிறது.உங்கள் பர்கர்கள் இன்னும் முடிக்கப்படவில்லை என்றால், முழுமையாக சமைக்கும் வரை ஏர் பிரையரில் தொடர்ந்து சமைக்கவும்.
படி 5: உங்கள் பர்கரை அசெம்பிள் செய்யவும்
பர்கர்கள் சமைத்தவுடன், அவற்றை ஏர் பிரையரில் இருந்து அகற்றி, சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும்.இந்த ஓய்வு நேரம், பாட்டியில் உள்ள சாறுகளை மறுபகிர்வு செய்ய அனுமதிக்கிறது, இதன் விளைவாக ஜூசியர் பர்கர் கிடைக்கும்.
உங்களுக்கு பிடித்த டாப்பிங்ஸுடன் உங்கள் பர்கரை அசெம்பிள் செய்து மகிழுங்கள்!
முடிவில்
ஏர் பிரையரில் பர்கர்களை சமைப்பது விரைவானது, எளிதானது மற்றும் சுவையான முடிவுகளைத் தருகிறது.இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், ஒவ்வொரு முறையும் சரியான பர்கரைப் பெறுவீர்கள்.பாட்டியின் தடிமனுக்கு ஏற்ப சமைக்கும் நேரத்தை சரிசெய்யவும், இறைச்சி வெப்பமானியைப் பயன்படுத்தி உட்புற வெப்பநிலை பரிமாறுவதற்கு ஏற்றதா என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
மேலே உள்ள வழிகாட்டுதல்களை மனதில் வைத்து, உங்கள் ஏர் பிரையரை தயார் செய்து, உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் சுவையான பர்கர்களை வழங்குங்கள்!
இடுகை நேரம்: மே-22-2023