jinsi ya kupika mbawa katika kikaango cha hewa

Katika miaka ya hivi karibuni, kikaango cha hewa kimekuwa kifaa maarufu cha jikoni ambacho kimeleta mapinduzi katika jinsi tunavyopika vyakula tunavyopenda.Moja ya milo ya ladha ambayo inaweza kupikwa kikamilifu katika kikaango cha hewa ni mbawa.Ingawa kijadi inahusishwa na kukaanga, kikaango cha hewa hutoa mbadala wa afya na ladha sawa.Kwa mbinu sahihi na majaribio kidogo, unaweza kufikia mbawa crispy, ladha ambayo itaacha ladha yako ya ladha zaidi.

1. Chagua mbawa kamili:
Ni muhimu kuchagua mbawa za kuku zinazofaa kabla ya kuanza kupika.Chagua mbawa za kuku ambazo ni safi au zilizohifadhiwa, na uhakikishe kuwa zimeyeyushwa kabla ya kupika.Suuza kavu ili kuondoa unyevu kupita kiasi, kwani hii itahakikisha matokeo ya usawa zaidi na magumu.

2. Mabawa ya kitamu yaliyotiwa baharini:
Marinating ni muhimu kwa kuingiza mbawa na ladha ya kumwagilia kinywa.Hatua hii ni muhimu sana wakati wa kupikia mbawa kwenye kikaango cha hewa, kwani inasaidia kufungia unyevu na kutoa ladha.Tengeneza marinade kwa kuchanganya viungo vya chaguo lako, mimea, viungo, na mafuta kidogo.Acha mbawa ziende kwenye marinade kwa angalau dakika 30, au ikiwezekana kwenye jokofu kwa usiku mmoja.

3. Tayarisha kikaango cha hewa:
Wakati mbawa za marinating, kikaango cha hewa lazima kiwe moto.Weka halijoto hadi 400°F (200°C) na uwashe mapema kwa dakika chache.Hatua hii inahakikisha kupikia thabiti na husaidia kufikia crispness taka.

4. Ustadi wa kupikia:
(a) Mbinu ya safu moja: Kwa mzunguko mzuri wa hewa, weka mbawa za kuku kwenye safu moja kwenye kikapu cha kikaangio cha hewa.Hii inaruhusu hata kupika bila msongamano.Pika mbawa kwa makundi kwa matokeo bora, ikiwa inataka.
(b) Mbinu ya kutikisa: Tikisa kikapu kwa upole katikati ili kuhakikisha kupaka rangi.Mbinu hii husaidia kusambaza joto sawasawa na kufikia mwisho hata, crispy.

5. Miongozo ya wakati na joto:
Nyakati za kupikia za mbawa kwenye kikaango cha hewa zinaweza kutofautiana kulingana na aina na ukubwa wa mbawa.Kama kanuni ya jumla, pika mbawa kwa 400 ° F (200 ° C) kwa dakika 25-30, ukizigeuza katikati.Ili kuhakikisha kuwa zimepikwa, tumia kipimajoto cha nyama ili kuangalia joto la ndani, ambalo linapaswa kufikia 165 ° F (75 ° C) kwa mbawa zilizopikwa kikamilifu, za juisi.

6. Jaribu ladha:
Uzuri wa mbawa za kupikia kwenye fryer ya hewa ni fursa ya kujaribu na ladha nyingi.Mara baada ya kufahamu mambo ya msingi, usiogope kupata ubunifu!Kuanzia mchuzi wa kitamaduni wa nyati hadi kitunguu saumu cha asali, teriyaki, na hata BBQ ya Kikorea yenye viungo, acha vionjo vyako vikuongoze kwa unachopenda zaidi.

Saba, mchuzi wa kuchovya na mapendekezo ya kula:
Ili kukamilisha mbawa zilizopikwa kikamilifu, tumikia na michuzi mbalimbali ya kuzamisha.Chaguo za kawaida kama vile shamba, jibini la bluu na mchuzi wa nyama ya nyama huvutia kila wakati.Ili kuboresha afya, tengeneza majosho ya mtindi ya kujitengenezea nyumbani yenye ladha ya mimea na viungo.Oanisha mbawa hizo na vijiti vya celery na karoti zilizokatwa ili kupata kuburudisha.

hitimisho:
Mabawa ya kupikia haijawahi kuwa rahisi au ladha zaidi na kikaango cha hewa.Kwa kufuata hatua hizi rahisi na kujaribu ladha, unaweza kufikia mbawa crispy, ladha wakati kudumisha uchaguzi wa afya bora.Kwa hivyo tayarisha viungo vyako, washa kikaango chako, na uwe tayari kuonja mbawa za kuku zinazomiminika kinywani kuliko hapo awali!