jinsi ya kupika viazi vitamu kwenye kikaango cha hewa

Je, unatafuta mbadala wa kiafya kwa viazi vitamu vya kukaanga?Usiangalie zaidi!Kikaangio cha hewa ni kifaa chenye matumizi mengi cha jikoni ambacho kinaweza kubadilisha milo yako uipendayo kuwa milo ya kitamu isiyo na usumbufu.Katika chapisho hili la blogi, tutakuongoza kupitia mchakato wa kupika viazi vitamu kwenye kikaangio cha hewa, kuhakikisha matokeo mazuri na yenye afya kila wakati.

1. Chagua viazi vitamu kamili:

Kabla ya kuanza kupika, ni muhimu kuchagua viazi vitamu sahihi.Kwa viazi vitamu, chagua viazi vitamu vya ukubwa wa wastani vyenye ngozi nyororo na isiyo na madoa.Viazi vitamu safi hufanya kazi vizuri zaidi, kwa hivyo jaribu kuvipata kutoka kwa soko la wakulima la eneo lako au duka la mboga.

2. Tayarisha na ukolee viazi vitamu:

Anza kwa kupasha joto kikaango cha hewa hadi takriban 400°F (200°C).Wakati kikaango kinapokanzwa, osha na kusugua viazi vitamu vizuri ili kuondoa uchafu au uchafu.Kausha kwa taulo za karatasi, kisha uikate kwenye kabari za ukubwa sawa au cubes, kulingana na upendeleo wako.

Ifuatayo, weka cubes za viazi vitamu au cubes kwenye bakuli kubwa.Mimina kijiko kimoja au viwili vya mafuta ya mzeituni juu na nyunyiza na viungo unavyotaka.Mchanganyiko maarufu ni chumvi kidogo, pilipili nyeusi iliyosagwa, unga wa vitunguu, na paprika.Nyunyiza viazi vitamu hadi viive kabisa na mafuta na viungo.

3. Kupika viazi vitamu kwenye kikaango cha hewa:

Mara tu kikaango cha hewa kikipashwa moto, weka viazi vitamu vilivyokolea kwenye safu moja kwenye kikapu cha kikaango, hakikisha vina nafasi ya kutosha kwa hewa moto kuzunguka.Ikiwa kikaango chako cha hewa ni kidogo, unaweza kuhitaji kupika kwa makundi.

Weka kipima muda kwa takriban dakika 20 na upike viazi vitamu kwa 400°F (200°C).Kumbuka kugeuza katikati ya kupikia ili kuhakikisha kuwa hata hudhurungi.Wakati wa kupikia unaweza kutofautiana kulingana na saizi ya vipande vya viazi vitamu, kwa hivyo angalia mara kwa mara ikiwa ni crisp.

4. Huduma na starehe:

Mara tu wakati wa kupikia umekwisha, ondoa viazi vitamu vilivyopikwa kabisa kutoka kwenye kikaango cha hewa.Crispy nje na zabuni ndani, ni tayari kutumika.Iwe ilitumiwa kama sahani ya kando, mbadala bora zaidi kwa vifaranga vya Kifaransa, au kama sehemu ya mlo uliosawazishwa, viazi vitamu vinavyopikwa kwenye kikaango cha hewa hufanya kiongezi kitamu kwa sahani yoyote.

Kwa ladha ya ziada, toa viazi vitamu vilivyokaangwa kwa hewa na majosho ya kujitengenezea nyumbani, kama vile aioli ya kitunguu saumu au dipu ya mtindi tangy.Chaguzi hizi huongeza ladha wakati wa kuweka sahani yenye afya.

hitimisho:

Ukiwa na kikaango cha hewa, unaweza kufurahia ladha na mkunjo wa viazi vitamu bila mafuta na kalori nyingi.Kufuatia hatua hizi rahisi, unaweza kuunda sahani ya upande ya kumwagilia kinywa au vitafunio vya kuridhisha ambavyo watu wazima na watoto watapenda.Kwa hivyo jisikie huru kujaribu viungo na nyakati za kupika ili kugundua kichocheo chako bora cha viazi vitamu.Kukumbatia ulimwengu wa kukaanga hewani na ujiingize kwenye milo yenye afya na ladha!