Peminat baking terang kabagjaan anu ageung pikeun ngadamel roti sareng pastri buatan bumi.Kneading mangrupa salah sahiji elemen konci pikeun meunangkeun adonan sampurna.Sacara tradisional, adonan kneading dipigawé ku leungeun jeung mangrupa prosés tiresome sarta waktu-consuming.Nanging, kalayan bantosan mixer nangtung, tugas ieu janten langkung merenah sareng efisien.Dina blog ieu, kami bakal ngarobihkeun pangalaman baking anjeun ku ngalangkungan léngkah-léngkah ngaduk adonan nganggo mixer nangtung.
Lengkah 1: Setup
Sateuacan ngawitan prosés kneading, pastikeun Anjeun gaduh kantétan mixer stand ditangtoskeun.Ilaharna, hook adonan dipaké nalika kneading adonan.Pastikeun mangkok jeung adonan hook nu aman napel kana mixer nangtung.Éta ogé penting pikeun ngumpulkeun kabéh bahan diperlukeun tur ngukur aranjeunna akurat.
Lengkah 2: Campur adonan
Dina mangkok mixer nangtung, ngagabungkeun bahan garing kayaning tipung, uyah, jeung ragi.Campur dina speed low sababaraha detik pikeun merata ngagabungkeun bahan.Léngkah ieu penting sabab nyegah bahan garing ngalayang nalika Blénder ngamimitian.
Lengkah Tilu: Tambahkeun Cairan
Kalawan mixer ngajalankeun on speed sedeng, lalaunan tuang bahan cair, kayaning cai atawa susu, kana mangkok.Hal ieu ngamungkinkeun pikeun merging bertahap jeung nyegah splatters pabalatak.Pastikeun pikeun kerok handap sisi mangkok pikeun mastikeun sakabeh bahan garing anu diasupkeun.
Lengkah Opat: Knead adonan
Sakali cairanana tuntas dicampurkeun jeung bahan garing, éta waktu pikeun pindah ka kantétan hook adonan.Knead adonan dina speed low munggaran, saeutik demi saeutik ningkatkeun ka speed sedeng.Hayu stand mixer knead adonan salila kira 8-10 menit atawa nepi ka lemes jeung elastis.
Lengkah Lima: Monitor Adonan
Nalika mixer nangtung ngalakukeun padamelan na, perhatikeun konsistensi adonan.Lamun sigana teuing garing atawa crumbly, tambahkeun cairan saeutik, hiji séndok dina hiji waktu.Sabalikna, lamun adonan sigana teuing caket, sprinkle sababaraha tipung di luhur.Nyaluyukeun tékstur bakal mastikeun anjeun kéngingkeun konsistensi adonan anu sampurna.
Lengkah 6: Assess Kesiapan Adonan
Pikeun nangtukeun naha adonan kneaded leres, ngalakukeun test windowpane.Candak sapotong leutik adonan sarta manteng eta gently antara ramo Anjeun.Upami éta manjang tanpa retakan, sareng anjeun tiasa ningali pilem anu ipis, tembus, mirip sareng jandela, teras adonan anjeun parantos siap.
Ngamangpaatkeun kakuatan mixer nangtung pikeun ngaduk adonan mangrupikeun panyusun kaulinan pikeun tukang roti bumi.Henteu ngan ukur ngahemat waktos sareng usaha, tapi ogé ngahasilkeun adonan anu konsisten sareng kneaded.Inget pikeun salawasna turutan arah produsén urang nalika maké mixer stand, tur saluyukeun waktos kneading kana resep husus Anjeun.Kapuasan tina roti sareng pastri anu énggal-énggal didamel tina adonan anu diuleni kalayan asih aya dina ujung jari anjeun.Janten pasangkeun topi tukang roti anjeun, hurungkeun mixer stand anjeun, sareng ngamimitian petualangan kuliner!
waktos pos: Jul-28-2023