tsebisa:
Mechini ea kofi ea Mataliana e se e tšoana le boleng, moetlo le bonono ba ho ritela kofi e phethahetseng.E tsebahala ka boqapi ba eona le ts'ebetso e phahameng, mechini ena ke ea bohlokoa ho motho leha e le ofe ea ratang kofi ea batlang phihlelo e ruileng le ea sebele.Ka poso ena ea blog, re tla hlahloba mekhoa e rarahaneng ea ho sebelisa mochine oa espresso le ho u fa tataiso ea mohato ka mohato ho etsa kofi ea boleng ba barista lapeng.
1. Tseba mefuta e fapaneng ea mechini ea kofi ea Mataliana:
Pele u ikakhela ka setotsoana ho sebelisa moetsi oa kofi oa Mataliana, ho bohlokoa ho utloisisa mefuta e fapaneng e fumanehang 'marakeng.Likarolo tse peli tse kholo ke mechini ea matsoho (e hlokang taolo e felletseng ea basebelisi) le mechini e ikemetseng (e nolofatsang mokhoa oa ho ritela ka litlhophiso tse reriloeng esale pele).Ho itšetlehile ka seo u se ratang, u ka khetha pakeng tsa mochine oa setso oa espresso kapa tsamaiso ea capsule.
2. Ho sila le ho fana ka linaoa tsa kofi:
Ka mor'a moo, khetha linaoa tsa kofi tsa boleng bo holimo 'me u li sila ka mokhoa o lakatsehang.Bakeng sa mechini ea espresso, hangata ho khothaletsoa ho sila hamonate ho isa bohareng.Ka mor'a ho sila, tlosa palo e lakatsehang ea kofi bakeng sa ho ritela.Karolelano e nepahetseng ea kofi ho metsi e ka fapana ho latela tatso ea motho, kahoo ikutloe u lokolohile ho leka ho fihlela u fumana tekanyo e phethahetseng.
3. Kopanya le ho lokisa libaka tsa kofi:
U sebelisa tamper, tobetsa fatše libaka tsa kofi ka mokhoa o ts'oanelang ho tšoara.Kenya khatello e tiileng ho netefatsa ho ntšoa hantle le ho riteloa ho tsitsitseng.Ke habohlokoa ho hlokomela hore tamping ha ea lokela ho etsoa habobebe kapa ka thata haholo, kaha sena se tla ama boleng le tatso ea kofi.
4. Etsa espresso e phethahetseng:
Beha mohele sehlopheng sa moetsi oa kofi, ho etsa bonnete ba hore o lekana hantle.Qala mochine ho latela litaelo tsa moetsi ho qala mokhoa oa ho ritela.Metsi a lokela ho feta mabaleng ka lebelo le ts'oanang, ho nka metsotsoana e ka bang 25-30 ho ntša setšoantšo se phethahetseng sa espresso.Fetola nako ea ho ritela le mocheso kamoo ho hlokahalang ho lumellana le khetho ea hau.
5. Etsa lino tse entsoeng ka lebese:
Ho etsa lino tse tahang tsa kofi ea Mataliana joalo ka cappuccino kapa latte, ts'ebetso ena e kenyelletsa ho fufuleloa le ho hlahisa lebese.Tlatsa jeke ea tšepe e sa hloekang ka lebese le batang, kenya molamu oa mouoane, 'me u bule valve ea mouoane ho ntša metsi a koaletsoeng.Ho beha molamu oa ho futhumatsa ka tlas'a bokaholimo ba lebese ho etsa hore ho be le tšusumetso e matla le e futhumatsang.Hang ha lebese le fihlile mocheso o lakatsehang le ho tsitsa, khaotsa ho tsuba.
6. Ho hloekisa le ho hlokomela:
Ho bohlokoa ho hloekisa mochini oa hau oa kofi ka botlalo kamora ts'ebeliso e 'ngoe le e' ngoe.Tlosa le ho hlatsoa mofeng, sehlopha le mouoane nako le nako ho thibela ho bokellana ha oli ea kofi le masalla a lebese.Ho hloekisa ka botebo, joalo ka ho theola, ho lokela ho etsoa khafetsa ho latela litlhahiso tsa moetsi.
ha re phethela:
Ho tseba tsebo ea ho ritela mochine oa espresso ho hloka ho itloaetsa, mamello, le boikemisetso ba ho etsa liteko.Ka ho utloisisa mefuta e fapaneng ea mechini, ho sila le ho fana ka kofi, ho e hatella ka nepo, ho ritela espresso e phethahetseng, le ho etsa lino tse nang le lebese, o ka nka boiphihlelo ba hau ba kofi boemong bo bocha.Amohela litloaelo tsa setso sa kofi sa Mataliana 'me u ikakhele ka setotsoana litatso le monko o monate o hlahisoang ke mechini ena e metle.
Nako ea poso: Jul-07-2023