Пица, иако је укусна, обично нема тако добар укус након што се поново загреје у микроталасној пећници или рерни.Ту долази фритеза - то је савршен алат за поновно загревање пице до хрскаве, свеже текстуре.Ево како да подгрејете пицу уваздух фритеза.
Корак 1: Претходно загрејте фритезу
Подесите фритезу на 350 ° Ф и претходно загрејте пет минута.Ово ће осигурати да ваша пица буде равномерно загрејана и хрскава.
Корак 2: Припремите пицу
Кључ за поновно загревање пице у фритези је да је не преоптерете.Ставите парче или две пице на корпу за фритезе са мало простора између.Преполовите кришке, ако је потребно, да боље стану у корпу.
Корак 3: Поново загрејте пицу
Кувајте пицу три до четири минута, док се сир не растопи и не запече, а кора не постане хрскава.Проверите пицу на пола времена кувања да бисте били сигурни да није загорела или хрскава.Ако јесте, смањите температуру на 25 степени и наставите са кувањем.
Корак 4: Уживајте!
Када је пица готова, оставите је да се охлади минут или два пре јела.Биће вруће, зато будите опрезни!Али највише од свега, уживајте у подгрејаној пици која сада има укус као потпуно нова кришка!
Неки други савети које треба имати на уму када загревате пицу у фритези:
- Не претрпавај корпу.Ако покушате да загрејете превише кришки одједном, неће бити хрскаве, већ мокре.
– Ако имате остатака прелива за пицу, слободно их додајте након подгревања.На пример, можете покапати мало маслиновог уља, додати свеже зачинско биље или посипати љуспице црвене паприке.
– Увек почните са нижом температуром и по потреби повећајте.Не желите да запалите своју пицу или да је осушите.
– Експериментишите са различитим температурама и временом кувања да бисте пронашли оно што најбоље одговара вашој пици.
Све у свему, фритеза је одличан алат за подгревање пице.Уз ове једноставне кораке, можете да уживате у свежој, хрскавој пици у било ком тренутку—и више никада нећете морати да се задовољите са микроталасном пећницом или другим разочаравајућим остацима!
Време поста: 09.05.2023