Фритезепостали су популарни уређаји у многим домаћинствима широм света.Они могу пржити храну без уља, а ипак постићи хрскав, укусан резултат.Једно од најпопуларнијих јела које можете направити у фритези је помфрит.У овом блогу ћемо вам показати како да направите савршен, хрскав помфрит помоћу фритезе.
Корак 1: Припремите кромпир
Прво изаберите врсту кромпира коју желите да користите.Иако постоји много сорти које можете изабрати, препоручујемо руссет кромпир.Садрже много скроба и производе најхрскавији чипс.Можете користити и слатки кромпир ако желите.
Затим ћете морати да оперете и осушите кромпир пре него што га исечете на помфрит једнаке величине.Циљајте на дебљину од приближно 1/4 инча.Ако су превише густи, можда се неће кувати равномерно.
Корак 2: Претходно загрејте фритезу
Загрејте фритезу на 400 ° Ф.Ово је савршена температура за прављење помфрита у фритези.
Корак 3: Зачините чипс
Ставите нарезани кромпир у чинију и додајте свој омиљени зачин.Неке популарне опције укључују бели лук у праху, паприку и со.По жељи можете додати и кашику уља.Ово ће помоћи да помфрит буде додатно хрскав.
Корак 4: Ставите помфрит у фритезу
Након што се фритеза загреје и помфрит зачини, ставите кромпир у корпу.Пазите да их равномерно распоредите и не пренатрпајте корпу.Кувајте у серијама, ако је потребно.Ако су превише близу, можда се неће кувати равномерно.
Корак 5: Скувајте чипс
Кромпир кувајте око 15-20 минута, окрећући на пола.Тачно време кувања зависи од дебљине помфрита и колико желите да буде хрскав.Повремено их проверите да не изгоре.Можда ћете такође морати да прилагодите подешавања фритезе у складу са упутствима произвођача.
Корак 6: Уживајте у савршеном помфриту
Када је помфрит печен до савршенства, извадите га из корпе за фритезу и ставите на тањир обложен папирним убрусима.Ово ће помоћи да се апсорбује вишак уља.На крају помфрит посолите по укусу.
у закључку:
Као што видите, прављење помфрита у фритези је врло једноставно.Добијте хрскаве, укусне резултате без потребе за фритезом или уљем.Пратите наш водич корак по корак и за кратко време ћете уживати у савршено златном помфриту.Дакле, следећи пут када пожелите помфрит, извадите фритезу и уживајте у грицкалици без осећаја кривице која је подједнако укусна колико и здрава.
Време поста: 24.05.2023