Да ли сте уморни од трошења новца на путер купљен у продавници?Да ли сте се икада запитали да ли постоји начин да направите путер код куће помоћу вашег поузданог миксера?Па, имаш среће!У овом чланку ћемо вас водити кроз процес прављења домаћег путера помоћу миксера.Спремите се да искусите богату и кремасту доброту домаћег путера на дохват руке!
сировина:
Да бисте започели ову узбудљиву кулинарску авантуру, прикупите следеће састојке:
– 2 шоље густе павлаке (пожељно органске)
– прстохват соли (опционо, за бољи укус)
– ледена вода (за испирање путера на крају)
– било која мешавина по жељи (нпр. зачинско биље, бели лук, мед, итд. за додатни укус)
упутити:
1. Припремите самостојећи миксер: Причврстите додатак за мућење на самостојећи миксер.Уверите се да су посуда и миксер чисти и суви да бисте избегли било какву контаминацију.
2. Сипајте густу павлаку: Додајте густу павлаку у чинију миксера.Почните тако што ћете миксер поставити на малу брзину како бисте избегли прскање.Постепено повећавајте брзину до средње високе.Пустите блендер да ради своју магију око 10-15 минута, у зависности од жељене конзистенције.
3. Пазите на прелаз: Док миксер меша крему, приметићете различите фазе прелаза.У почетку ће крема постати шлаг, затим ће ући у фазу гранулације, а на крају ће се путер одвојити од млаћенице.Пазите на миксер да спречите прекомерно мешање.
4. Оцедити млаћеницу: Након што се путер одвоји од млаћенице, пажљиво сипајте смесу кроз ситно сито или газом обложену цедиљку.Сакупите млаћеницу за будућу употребу, јер је такође свестран састојак.Лагано притисните путер лопатицом или рукама да уклоните вишак млаћенице.
5. Исперите путер: Напуните посуду леденом водом.Умочите путер у ледену воду да се додатно охлади и стегне.Овај корак ће вам помоћи да уклоните остатак млаћенице и продужите рок трајања путера.
6. Опционо: Додајте зачине: Ако желите да додате додатне зачине свом домаћем путеру, сада је време да то учините.Можете додати зачинско биље, бели лук, мед или било коју другу комбинацију која ће вам заголицати непце.Ове додатке темељно помешајте са путером док се добро не сједине.
7. Калупљење и складиштење: Након што сте завршили горе наведене кораке, обликујте путер у жељени облик.Било да сте умотани у трупац, стављен у калуп или једноставно остављен као комад, чврсто га умотајте у пергамент папир или пластичну фолију.Чувајте путер у фрижидеру и он ће остати свеж неколико недеља.
Честитам!Успешно сте направили домаћи путер користећи миксер.Прихватите задовољство стварања главног састојка од нуле, уз додатни бонус прилагођавања укусу.Овај златни ужитак намажите на топли хлеб или га користите у својим омиљеним рецептима.Пробајте различите мешавине да бисте изненадили своје непце.Запамтите, свет домаћег путера је ваш да истражите, а ваш миксер је савршен сапутник на овом кулинарском путовању!
Време поста: 29.07.2023