Pica, ndonëse e shijshme, zakonisht nuk shijon aq mirë pasi është ringrohur në mikrovalë ose furrë.Këtu hyn fryerja e ajrit—është mjeti i përsosur për të ringrohur picën në një strukturë krokante dhe të freskët.Ja se si ta ringrohni picën nëfryerje me ajër.
Hapi 1: Ngrohni paraprakisht fryeren e ajrit
Vendoseni tiganin me ajër në 350°F dhe ngroheni paraprakisht për pesë minuta.Kjo do të sigurojë që pica juaj të nxehet në mënyrë të barabartë dhe të bëhet krokante.
Hapi 2: Përgatitni picën
Çelësi i ringrohjes së picës në fryerjen e ajrit është të mos e mbingarkoni atë.Vendosni një ose dy feta pice në shportën e tiganisjes me pak hapësirë në mes.Pritini fetat në gjysmë, nëse është e nevojshme, që të futen më mirë në kosh.
Hapi 3: Ngrohni përsëri picën
Gatuani picën për tre deri në katër minuta, derisa djathi të shkrihet dhe të marrë flluska dhe korja të jetë e freskët.Kontrolloni picën në gjysmë të kohës së gatimit për t'u siguruar që nuk është djegur ose e freskët.Nëse po, ulni zjarrin për 25 gradë dhe vazhdoni gatimin.
Hapi 4: Kënaquni!
Pasi pica të jetë gati, lëreni të ftohet për një ose dy minuta para se ta hani.Do të jetë vapë, ndaj kini kujdes!Por mbi të gjitha, shijoni një picë të ngrohur që tani shijon si një fetë krejt të re!
Disa këshilla të tjera që duhen mbajtur parasysh kur ringroheni picën në fryerjen e ajrit:
- Mos e mbipopulloni shportën.Nëse përpiqeni të ngrohni shumë feta në të njëjtën kohë, ato nuk do të jenë krokante, por të lagura.
– Nëse ju kanë mbetur shtesa për pica, mos ngurroni t'i shtoni pasi t'i ngrohni përsëri.Për shembull, mund të hidhni pak vaj ulliri, të shtoni barishte të freskëta ose të spërkatni sipër me pak speca të kuq.
– Filloni gjithmonë me një temperaturë më të ulët dhe rriteni nëse është e nevojshme.Ju nuk dëshironi të digjni picën tuaj ose ta thani atë.
– Eksperimentoni me temperatura dhe kohë të ndryshme gatimi për të gjetur atë që funksionon më mirë për picën tuaj.
Në përgjithësi, fryerja e ajrit është një mjet i shkëlqyer për ringrohjen e picës.Me këto hapa të thjeshtë, ju mund të shijoni pica të freskëta dhe krokante në çdo kohë—dhe nuk do t'ju duhet të kënaqeni më me mbetjet e mbetura në mikrovalë ose të tjera zhgënjyese!
Koha e postimit: Maj-09-2023