Jeni lodhur duke shpenzuar para për gjalpin e blerë në dyqan?A keni menduar ndonjëherë nëse ka një mënyrë për të bërë gjalpë në shtëpi duke përdorur mikserin tuaj të besueshëm?Epo, ju jeni me fat!Në këtë artikull, ne do t'ju udhëzojmë në procesin e përgatitjes së gjalpit të bërë në shtëpi me një mikser.Bëhuni gati për të përjetuar mirësinë e pasur dhe kremoze të gjalpit të bërë në shtëpi pikërisht në majë të gishtave tuaj!
lëndë e parë:
Për të filluar këtë aventurë emocionuese të kuzhinës, mblidhni përbërësit e mëposhtëm:
– 2 gota krem të rëndë (mundësisht organik)
– pak kripë (opsionale, për aromë të shtuar)
– ujë akull (për të shpëlarë gjalpin në fund)
– çdo përzierje e dëshiruar (p.sh. barishte, hudhër, mjaltë, etj. për aromë shtesë)
udhëzoj:
1. Përgatitja e mikserit me bazë: Bashkangjisni bashkëngjitësin e rrahësit në mikserin qëndrues.Sigurohuni që tasi dhe mikseri të jenë të pastër dhe të thatë për të shmangur çdo ndotje.
2. Hidhni kremin e trashë: Shtoni kremin e trashë në tasin e një mikser.Filloni duke e vendosur mikserin në shpejtësi të ulët për të shmangur spërkatjen.Rritni gradualisht shpejtësinë në mesatare-të lartë.Lëreni blenderin të bëjë magjinë e tij për rreth 10-15 minuta, në varësi të konsistencës së dëshiruar.
3. Shikoni tranzicionin: Ndërsa mikser përzien kremin, do të vini re fazat e ndryshme të tranzicionit.Fillimisht kremi do të bëhet krem pana, më pas do të hyjë në fazën e kokrrizimit dhe në fund gjalpi do të ndahet nga dhalli.Mbani një sy në mikser për të parandaluar përzierjen e tepërt.
4. Kulloni dhallën: Pasi gjalpi të jetë ndarë nga dhalli, derdhni me kujdes masën në një sitë me rrjetë të imët ose në një kullesë të veshur me napë.Mblidhni dhallën për përdorim në të ardhmen, pasi është gjithashtu një përbërës i gjithanshëm.Shtypni butësisht gjalpin me një shpatull ose duart tuaja për të hequr dhallën e tepërt.
5. Shpëlajeni gjalpin: Mbushni një tas me ujë akull.Lyejeni gjalpin në ujë me akull që të ftohet më tej dhe vendoseni.Ky hap do të ndihmojë në heqjen e çdo dhallë të mbetur dhe zgjatjen e jetëgjatësisë së gjalpit.
6. Opsionale: Shtoni erëza: Nëse dëshironi të shtoni erëza shtesë në gjalpin tuaj të bërë në shtëpi, tani është koha për ta bërë këtë.Ju mund të shtoni barishte, hudhër, mjaltë ose ndonjë kombinim tjetër që gudulis shijen tuaj.Përziejini këto shtesa tërësisht me gjalpin derisa të kombinohen mirë.
7. Formimi dhe ruajtja: Pasi të keni përfunduar hapat e mësipërm, formoni gjalpin në formën e dëshiruar.Qoftë i mbështjellë në një trung, i vendosur në një kallëp ose i lënë thjesht si një copë, mbështilleni fort me letër pergamene ose mbështjellës plastik.Ruajeni gjalpin në frigorifer dhe do të qëndrojë i freskët për disa javë.
urime!Ju keni bërë me sukses gjalpin e bërë në shtëpi duke përdorur një mikser.Përqafoni kënaqësinë e krijimit të një përbërësi kryesor nga e para, me bonusin e shtuar të përshtatjes së tij sipas shijes.Përhapeni këtë kënaqësi të artë në bukë të ngrohtë ose përdorni në recetat tuaja të preferuara.Provoni përzierje të ndryshme për të befasuar shijet tuaja.Mbani mend, bota e gjalpit të bërë në shtëpi është e juaja për t'u eksploruar dhe mikseri juaj është shoqëruesi i përsosur në këtë udhëtim kulinar!
Koha e postimit: 29 korrik 2023