si të gatuajmë salmon në fërgesë me ajër

Salmoni është një peshk i njohur që nuk është vetëm i shijshëm, por edhe i shëndetshëm.Është i pasur me vlera ushqyese dhe ka mënyra të ndryshme gatimi.Një nga mënyrat më të mira për të përgatitur salmon është në një tigan me ajër.Në këtë blog, ne do të diskutojmë hapat se si të gatuani salmon në tigan me ajër dhe pse ai mund të jetë një shtesë e shkëlqyer për kuzhinën tuaj.

Çfarë është një ajërFryer?

Fituesi me ajër është një vegël kuzhine që përdor ajrin e nxehtë për të gatuar ushqimin.Ajo funksionon duke qarkulluar ajrin e nxehtë rreth ushqimit, ngjashëm me një furrë me konvekcion.Megjithatë, tiganisjet me ajër përdorin më pak vaj sesa metodat tradicionale të skuqjes, duke i bërë ato një zgjedhje të shkëlqyer për ata që kërkojnë të reduktojnë marrjen e yndyrës.

Pse të përdorni një fërgesë me ajër për të skuqur salmonin?

Salmoni është një peshk i yndyrshëm që mund të gatuhet në mënyra të ndryshme.Megjithatë, skuqja në ajër është një nga mënyrat më të mira për të gatuar salmon, sepse lejon që peshku të nxehet në mënyrë të barabartë duke ruajtur lëngshmërinë e tij natyrale.Plus, skuqja në ajër kërkon më pak vaj, duke e bërë atë një opsion gatimi më të shëndetshëm.Plus, ndryshe nga metodat tradicionale të skuqjes, përdorimi i një tiganisjeje me ajër do të thotë që nuk do të mbeteni me një kuzhinë të yndyrshme.

Hapat për të gatuar salmon në fërgesë me ajër

Hapi 1: Ngrohni paraprakisht fryeren e ajrit

Edhe gatimi kërkon ngrohjen paraprake të fryerjes së ajrit.Ngrohni paraprakisht fryerjen me ajër në 400°F për të paktën pesë minuta.

Hapi 2: Sezoni salmonin

I rregulloni filetot e salmonit me kripë, piper dhe ndonjë nga erëzat tuaja të preferuara të salmonit.Ju gjithashtu mund të zgjidhni të marinoni salmonin për një orë para gatimit.

Hapi 3: Vendoseni salmonin në shportën e fryerës së ajrit

Vendosni filetot e salmonit të kalitur në koshin e fryerjes me ajër.Ndani ato në mënyrë të barabartë, duke u siguruar që të mos mbivendosen për rezultate më të mira.

Hapi i katërt: Gatuani salmonin

Gatuani salmonin për 8-12 minuta, në varësi të trashësisë së filetove, derisa të jenë të freskëta dhe të marrin ngjyrë kafe të artë.Ju nuk keni nevojë ta ktheni salmonin, por mund ta kontrolloni atë afër fundit të kohës së gatimit për t'u siguruar që është gatuar në gatishmërinë tuaj të dëshiruar.

Hapi i pestë: Lëreni salmonin të pushojë

Kur salmoni të jetë zier, hiqeni nga tigani me ajër dhe lëreni të pushojë për disa minuta.Kjo kohë pushimi lejon që lëngjet të rishpërndahen në të gjithë peshkun, duke u siguruar që ai të jetë i lagësht dhe i shijshëm.

Hapi 6: Shërbejeni salmonin

Shërbejeni salmonin e skuqur në ajër menjëherë dhe sipër me garniturat tuaja të preferuara si barishte të copëtuara, copa limoni ose vaj ulliri.

në përfundim:

Tani që dini se si të gatuani salmon në fërgesë me ajër, është koha ta shtoni këtë metodë gatimi në arsenalin tuaj të kuzhinës.Salmoni i skuqur në ajër nuk është vetëm i shijshëm, por është edhe më i shëndetshëm se metodat tradicionale të skuqjes së thellë.Pra, përgatiteni frutezën tuaj të ajrit dhe provoni të bëni pak salmon të skuqur në ajër për një vakt të shpejtë, të lehtë dhe të shëndetshëm.