An fryerje me ajërështë pajisja perfekte për këdo që pëlqen të kënaqet me ushqimet e skuqura krokante pa fajin që vjen nga skuqja tradicionale.Ata janë rritur në popullaritet vitet e fundit, veçanërisht për gatimin e krahëve të shijshëm të pulës.Por sa kohë duhet të gatuhen krahët në fryerjen e ajrit për të arritur atë strukturë perfekte krokante?Në këtë postim në blog, ne do të hedhim një vështrim në kohën e gatimit që nevojitet për të marrë krahë të përsosur çdo herë!
Së pari, është thelbësore të kuptoni se si t'i përgatisni siç duhet krahët e pulës për t'i gatuar në fërgesë.Është më mirë të filloni me krahë të freskët dhe të papërpunuar që nuk janë gatuar ende.Ngrohni paraprakisht fryeren e ajrit në temperaturën e dëshiruar, zakonisht rreth 375°F, për disa minuta përpara se ta gatuani.Ndërsa fryerja me ajër është duke u ngrohur paraprakisht, rregulloni krahët me çdo erëza ose marinadë të dëshiruar, duke u siguruar që ato të jenë të veshura në mënyrë të barabartë.
Pasi fryerja të jetë ngrohur paraprakisht, krahët e pulës janë gati për t'u vendosur në kosh.Sigurohuni që të shpërndahen në një shtresë të vetme në mënyrë që të gatuhen në mënyrë të barabartë.Në varësi të madhësisë së koshit të skuqësit me ajër, mund t'ju duhet t'i gatuani krahët në grupe për t'u siguruar që të gjitha të gatuhen në mënyrë të barabartë.
Kur bëhet fjalë për kohën e gatimit, ajo do të ndryshojë në bazë të disa faktorëve, duke përfshirë:
1. Madhësia e krahëve: Krahët më të vegjël gatuhen më shpejt se krahët më të mëdhenj.
2. Thithtësia e dëshiruar: Nëse ju pëlqejnë krahët ekstra krokantë, ata mund të kenë nevojë të gatuhen më gjatë se krahët që nuk ju pëlqejnë më pak të freskëta.
3. Sasia e krahëve: Nëse gatuani një numër të madh krahësh, ato mund të zgjasin më shumë sesa nëse gatuani vetëm disa.
Megjithatë, si rregull i përgjithshëm, shumica e krahëve të pulës duhet të gatuhen në 375°F për rreth 20-25 minuta.Kthejini ato çdo 5-8 minuta për t'u siguruar që të gatuhen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.
Nëse po pyesni veten nëse ka një rrugë të shkurtër për të reduktuar kohën e gatimit, ekziston!Mund ta shkurtoni kohën e gatimit duke i gatuar paraprakisht krahët në mikrovalë për disa minuta.Për shembull, mund t'i vendosni krahët e pulës me mikrovalë në temperaturë të lartë për rreth 5 minuta, më pas t'i vendosni në tigan me ajër për 12-15 minuta, derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të bëhen krokante.
mendimet e fundit
Si përfundim, gatimi i krahëve të pulës në fërgesë me ajër është një alternativë e lehtë dhe e shëndetshme ndaj skuqjes së thellë.Ndërsa koha e gatimit do të ndryshojë në bazë të një numri faktorësh, shumica e krahëve të pulës duhet të gatuhen në 375°F për rreth 20-25 minuta.Mos harroni t'i ktheni ato çdo 5-8 minuta për t'u siguruar që të gatuhen në mënyrë të barabartë nga të gjitha anët.Me këto këshilla, do të keni krahë të përsosur çdo herë!
Koha e postimit: Maj-19-2023