Fituesi i ajrit ka një reputacion si pajisja më e mirë e kuzhinës dhe nuk është e vështirë të kuptosh pse.Me aftësinë e tij për të prodhuar ushqime të shijshme, krokante dhe të shëndetshme, nuk është çudi që shumë njerëz betohen për fërguesit e tyre.Një nga pjatat më të njohura për t'u gatuar në fërgesë me ajër janë bërxollat e derrit, dhe për arsye të mirë - ato dalin të lëngshme dhe të shijshme çdo herë.Por nëse jeni i ri në fërgesë me ajër, mund të pyesni veten: Sa kohë gatuani bërxollat e derrit në tiganisje?
Së pari, është e rëndësishme të theksohet se kohët e gatimit do të ndryshojnë në bazë të disa faktorëve, duke përfshirë trashësinë e bërxollave të derrit, llojin e tiganisjes me ajër që po përdorni dhe preferencën tuaj personale për gatishmërinë.Thënë kështu, këtu janë disa udhëzime të përgjithshme për sa kohë duhet të gatuhen bërxollat e derrit në tiganin e ajrit:
bërxolla derri të prera hollë (më pak se ½ inç të trasha)
Nëse keni bërxolla derri të prera hollë, mund t'i gatuani në tigan me ajër në 375F për 8-10 minuta.Sigurohuni që t'i ktheni në gjysmë të rrugës për t'u siguruar që të gatuhen në mënyrë të barabartë nga të dyja anët.Mund ta kontrolloni temperaturën e brendshme me një termometër mishi për t'u siguruar që ato të arrijnë 145F.
Bërxolla derri të prera të trasha (1 inç të trasha ose më shumë)
Për bërxollat më të trasha të derrit, do të dëshironi të rrisni kohën e gatimit në rreth 12-15 minuta në 375F.Përsëri, kontrolloni temperaturën e brendshme me një termometër mishi për t'u siguruar që të arrijë 145F.
Copat e derrit me kocka
Nëse bërxollat tuaja të derrit kanë kocka, do t'ju duhet të shtoni disa minuta në kohën e gatimit.Për bërxollat e derrit me kocka 1 inç të trasha ose më të trasha, gatuajini në 375F për 15-20 minuta, duke i kthyer në gjysmë të rrugës.
Copat e derrit të ziera
Nëse i marinoni bërxollat e derrit përpara se t'i gatuani në tigan me ajër, do t'ju duhet të rregulloni kohën e gatimit në përputhje me rrethanat.Bërxollat e derrit të marinuar do të marrin më pak kohë për t'u gatuar në fërgesë, sepse marinata ndihmon në zbutjen e mishit.Synoni për rreth 8-12 minuta në 375F, në varësi të trashësisë së bërxollave të derrit.
Pavarësisht se si i gatuani bërxollat tuaja të derrit në tiganin me ajër, është gjithmonë një ide e mirë të kontrolloni temperaturën e brendshme për t'u siguruar që ato janë gatuar plotësisht.Siç u përmend më herët, FDA rekomandon gatimin e mishit të derrit në një temperaturë të brendshme prej 145F për të siguruar që është i sigurt për t'u ngrënë.Përdorimi i një termometri mishi është metoda më e lehtë dhe më e saktë.
Si përfundim, gatimi i bërxollave të derrit në fërgesë me ajër është një mënyrë e shpejtë dhe e lehtë për të krijuar një vakt të shijshëm dhe ushqyes.Ndiqni këto udhëzime të përgjithshme për kohën e gatimit dhe do të keni bërxolla perfekte çdo herë.Mos kini frikë të eksperimentoni me erëza dhe marinada të ndryshme për të krijuar ndryshimin tuaj unik në këtë pjatë klasike.Gëzuar skuqjen e ajrit!
Koha e postimit: Maj-06-2023