Weligaa ma is weydiisay waxa uu yahay wehel jikada la yaab leh isku-darka taagan?Qalabkan kala duwani waxa uu wax ka beddelaa roodhiyaasha hiwaayadda ah iyo cunto karisyada xilliyada leh.Dhismaheeda adag iyo naqshadeeda hufan ayaa ka dhigaysa qalab ay qasab ku tahay in loo helo cuntooyin kala duwan.Boostada baloogga ee maanta, waxaan ku sahamin doonaa sixirka saafiga ah ee qasiyaha taagan uu u keeni karo jikadaada, waxaanan ogaan doonaa noocyada kala duwan ee cuntooyinka aad ku abuuri karto faraska jikada.
1. Farxada Dubista:
Isku-darka istaagga, fursadaha dubista waa kuwo aan dhammaad lahayn.Laga soo bilaabo keega qalafsan ilaa buskudka jilicsan, qalabkani waa saaxiibkaaga ugu fiican ee jikada.Markay timaaddo buufinta keega, mashiinka xoogga leh ee qasiyaha taagan wuxuu hubinayaa isku-dar siman oo joogto ah mar kasta.Lifaaqa whiskku wuxuu u garaacaa ukunta cad iftiinka, meelaha ugu sarreeya ee hawada leh, oo ku habboon samaynta meeringues iyo soufflés.Lifaaqa paddle wuxuu garaacaa subagga iyo sonkorta si sahlan oo loo diyaariyo keega qoyan.Oo yeynan iloobin samaynta rootiga;iyadoo ku lifaaqan jillaab cajiinka, cajiin cajiinka rootiga waa neecaw.
2. Samee cunto caafimaad leh:
Weligaa ma isku dayday inaad samayso baasto cusub?Isku-darka taagan, samaynta baasto waa hawl fudud oo xiiso leh.Ku rakib baastada ama lifaaqa baastada waxaadna awood u yeelan doontaa inaad si fudud u samayso baasto nooc kasta ah iyo cabbir kasta.Waxa kale oo aad isticmaali kartaa qasiyaha taagan si aad u diyaariso maraqa miro caafimaad leh ama aad garaacdo jalaatada guriga lagu sameeyo, taas oo caddaynaysa in cuntooyin macaan iyo nafaqo leh ay gaadhi karaan.
3. Hagaajinta tayada cuntada maalinlaha ah:
Waxaan badiyaa ku xidhaa qasiyaha taagan iyo dubista, laakiin sidoo kale waa qalab qiimo leh oo lagu abuurayo cuntooyin macaan.U isticmaal inaad isku qasto patties burger, kubbadaha hilibka, ama patties si aad u hubiso isku dhafka dhadhanka iyo dhadhanka joogtada ah.Ku-xidhnaanta spiralizer-ku waxay u beddeshaa khudaarta ribbon firfircoon ama qaabab noodle oo kale ah, oo ku daraya dhadhan macaan saladkaaga ama walaaq shiil.Waxaa dheer, isku-darka istaagga wuxuu fududeynayaa in lagu qaso cajiinka loogu talagalay baasto ama pizza, taas oo kuu badbaadinaysa wakhti iyo tamar gudaha jikada.
4. Isku day cuntooyin qalaad:
Haddii aad dareento hindise, qaseeyaha taagan ayaa kuu noqon doona tigidhka sahaminta cunto karinta.Waa maxay sababta aadan isku dayin inaad isticmaasho xajinta Booqdaha hilibka si aad u shiido hilibka aad dooratay si aad u samayso sausages adiga kuu gaar ah?Ama isticmaal lifaaqa Furimaha Dagaalka si aad u abuurto buuxinta ugu fiican ee ravioli guriga lagu sameeyo?Suurtogalyadu waa kuwo aan dhammaad lahayn.Ha iloobin inaad isku daydo majones-guri, kareemka Darwishka, ama xitaa subagga guriga lagu sameeyay oo lagu habeeyey geedo ama dhir udgoon.
Isku soo wada duuboo, isku-darka taagan ma aha oo kaliya qalabka jikada;waa qalab jikada, sidoo kale.Waa albaabka adduunka hal-abuurka cuntada.Waxay kuu badbaadin doontaa wakhtiga jikada iyo tamarta qiimaha leh iyadoo kuu oggolaanaysa inaad si fudud u diyaariso cuntooyin macaan oo kala duwan.Laga soo bilaabo alaabta la dubay ilaa macmacaanka qalaad, wehelkan kala duwani waxa uu daaha ka qaadaa fursadaha cunto karinta ee aan dhamaadka lahayn.Markaa boodhka ka jaf qasiyahaaga istaagga, sahamiso agabka la heli karo, oo u ogolow mala-awaalkaagu inuu ku dhex socdo jikada.Haddi aad tahay cunto kariye xawaash ah ama cunto kariye guri oo cusub, qaseeyaha taagan ayaa runtii noqon doona saaxiibka ugu dambeeya ee jikada.
Waqtiga boostada: Agoosto-02-2023