Kuwa kafeega jecel, ma jiraan wax ka fiican koob kafee madow oo xoog leh oo lagu qanco si ay maalinta u bilaabaan.Laakiin maxaa dhacaya haddii aadan haysan kafeega?Ha ka welwelin, sababtoo ah boostada blog-ka, waxaan kugu hagi doonaa tallaabooyinka ku saabsan sida loo sameeyo qaxwo madow oo qumman oo aan lahayn mishiinka.Waxa kaliya ee aad u baahan tahay waa qaar ka mid ah digirta qaxwaha oo cusub, biyo kulul, iyo qalab yar oo fudud!
1. Dooro digirta qaxwaha saxda ah oo shiid:
Tallaabada ugu horreysa ee soo saarista koob kafee madow oo wanaagsan ayaa dooranaya digirta saxda ah.Dooro digir dhan oo tayo sare leh oo ku habboon dookhaaga dhadhanka.Haddii aad doorbidayso dhadhan adag ama khafiif ah, dooro digirta la dubay dhawaanahaan dhadhanka ugu cusub ee suurtogalka ah.
Haddii aadan haysan kafee-sameeyaha, waxaa muhiim ah inaad shiiddo digirta kafeega si joogto ah.Koob qumman oo qaxwo madow ah, qashin dhexdhexaad ah oo dhexdhexaad ah ayaa lagula talinayaa.Haddii aadan haysan makiinadaha qaxwada, waxaad iibsan kartaa qaxwo hore, laakiin waxaa laga yaabaa inaysan dhadhamin sidii mid cusub.
2. Diyaari biyaha:
Marka qaxwaha la karkariyo iyada oo aan lahayn mishiin, heerkulka biyaha la isticmaalo ayaa door muhiim ah ka ciyaara.Kuleyli biyaha ilaa 195-205°F (90-96°C) si aad ugu wanagsanaato.Biyo karkari oo ha istaagaan 30 ilbiriqsi ilaa 1 daqiiqo si aad u yareyso heerkulka.
3. Habka qooynta:
Hadda, waa waqtigii la karkarin lahaa kafeega iyadoo la adeegsanayo habka qulqulaya.Ku dar qadarka la rabo ee kafeega bakeeriga ama saxaafadda Faransiiska.Xeerka guud ee suulka waa 2 qaado oo qaxwo ah 6 wiqiyadood oo biyo ah.Waxaad hagaajin kartaa qiimahan si aad ugu habboonaato xoogga aad door bidayso.
4. Ku shubidda iyo qoonidda:
Si tartiib ah ugu shub biyo kulul meesha kafeega ah, hubi inaad si siman u daboosho dhammaan dhulka.Si tartiib ah u walaaq si aad u hubiso in kafeega kafeega uu si buuxda uga dheregsan yahay biyo.Isku darka ha qoy ilaa 4 daqiiqo.Waxaad hagaajin kartaa wakhtiga wax-soo-saarka si aad uga dhigto mid xooggan ama u fudud sida dhadhankaaga.
5. Soo saar oo shaandheyn:
Ka dib markaad ka soo baxdo, waxaad u baahan tahay inaad ka soo saarto kafeega kafeega.Haddii aad isticmaalayso koob aan lahayn filtar ku dhex jirta, waxaad isticmaali kartaa shaandho mesh-mesh ah ama maro farmaajo si aad dareeraha uga soocdo goobta qaxwada.Isticmaalayaasha saxafada Faransiiska, si tartiib ah u riix tuubada si aad u shaandhayso kafeega.
6. Adeegyada iyo Helitaanka:
Koobkaaga qaxwada madow hadda wuxuu diyaar u yahay inuu dhadhamiyo!Waxaad si toos ah ugu raaxaysan kartaa ama ku macaanayn kartaa malab, sonkor ama caano haddii la rabo.Kafee madow ayaa ugu fiican in la cabbo mid cusub, markaa cab kaliya intaad qorsheyneyso inaad cabto.
Marka la soo koobo:
Yaa sheegay inaad u baahan tahay mashiinka qaxwaha quruxda badan si aad ugu raaxaysato koob kafee madow oo qurxoon?Kaliya raac tillaabooyinkan fudud oo waxaad si fudud guriga ugu kari kartaa koob kafee madow oo macaan leh.Markaa haddii aad ku jirto xero, socdaal, ama aad raadinayso uun si aad u fududayso habkaaga wax-soo-saarka, daadi mishiinka kafeega oo qabso farshaxanka samaynta kafeega farsamada gacanta.Fur baristaada gudaha oo ku raaxayso waayo-aragnimada farxadda leh ee soo saarista qaxwaha madow ee aan lahayn mishiin!
Waqtiga boostada: Jul-13-2023