Shiilaya hawadawaxay si dhakhso ah u noqdeen qalab guri oo caan ah oo lagu kariyo cunto caafimaad leh iyada oo aan la hurin dhadhanka.Mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee lagu kariyo shiilan hawo waa baalasha digaaga.Si kastaba ha noqotee, maadaama hawo kasta oo shiilan ay ka duwan tahay, way adkaan kartaa in la ogaado ilaa inta lagu shiilo baalasha digaaga hawo-mareenka.Maqaalkan, waxaan ku siin doonaa hagaha ugu dambeeya si aad u kariso baalasha digaaga ee hawo-mareenada.
Marka hore, waxaa muhiim ah in la ogaado in wakhtiga karinta ee baalasha digaaga ee shiilan hawo ay ku kala duwanaan doonaan iyadoo lagu saleynayo arrimo kala duwan, sida cabbirka iyo dhumucda baalasha, heerkulka qaboojiyaha hawada, iyo astaanta hawada.Inta badan mishiinada hawada lagu shiilo waxay la yimaadaan hage/buuga wakhtiga karinta, taas oo ah meel fiican oo laga bilaabo.Caadi ahaan, wakhtiga karinta ee 380°F (193°C) waa qiyaastii 25-30 daqiiqo 1.5-2 rodol oo baalasha digaaga barafaysan.Haddii aad karineyso baalal cusub, waqtiga karinta waxaa lagu yarayn karaa dhowr daqiiqo.
Si aad u hubiso in baalasha digaagaagu ay si buuxda u karsameen, waa muhiim inaad ku hubiso heerkulka gudaha heerkulbeeg hilib ah.USDA waxay ku talinaysaa in digaag lagu kariyo heerkul gudaha ah 165°F (74°C).Si aad u hubiso heerkulka garabka digaaga, geli heerkulbeegga qaybta ugu dhumucda weyn ee garabka, adigoon taaban lafta.Haddii aysan gaarin heer kul, ku dar dhowr daqiiqo oo dheeraad ah waqtiga karinta.
U hubso inaad ruxdo dambiisha hawo-mareenka badhkii oo shiilan si aad u hubiso in baalasha digaagga si siman loo kariyey.Tani waxay rogtay baalasha waxayna u oggolaanaysaa saliid ama baruur xad dhaaf ah inay ka tifqdo.
Ugu dambeyntii, baalasha qallafsan, iska ilaali inaad buux dhaafto dambiisha.Hubi in ay jirto meel hawo ah oo badan oo ay ku wareegto si baalasha ay si siman u kariyaan oo ay u bararaan.
Isku soo wada duuboo, karinta baalasha digaaga ee shiilan hawo waa hab caafimaad leh oo macaan oo lagu raaxaysto saxan caan ah.Si kastaba ha ahaatee, ogaanshaha ilaa inta lagu kariyo waxay noqon kartaa halgan.Markaad raacdo tilmaantan kama dambaysta ah oo aad isticmaasho heerkulbeegga hilibka, waxaad xaqiijin kartaa in baalashaadu ay si fiican u kariyaan wakhti kasta.Cunto-karin farxad leh!
Waqtiga boostada: Abriil-26-2023