Ma waxaad dooneysaa bowdyo digaag oo casiir leh, oo karsan laakiin ma rabto inaad saacado ku qaadato jikada?Wax dheeraad ah ha eegin!Fryer-hawo, waxaad ku raaxaysan kartaa bowdyaha digaagga oo si fiican loo kariyey wakhti yar gudaheed.Boostada baloogga, waxaan ku baari doonaa inta ay qaadanayso in lagu kariyo bowdada digaaga hawo-mareenka, oo ay la socdaan qaar ka mid ah talooyin lagu hubinayo dubay qallafsan, oo macaan mar kasta.
Si loo kariyo bowdada digaaga hawo-shiidiyaha:
Waqtigu waa furaha marka ay timaado in lagu kariyo bowdada digaaga hawo-mareenka.Raac tillaabooyinkan fudud ee bowdada digaaga ee si fiican u qallafsan:
1. Kahor kuleylka hawo-shiidiyaha: Aad bay muhiim u tahay in aad horay u sii shidisid shiilayaha hawada ka hor intaadan karinin.Tani waxay hubinaysaa in durbaannada si siman loo kululeeyo oo ay gaadhaan dhamaystirka qallafsan ee la rabo.Qaboojiyaha qaboojiyaha heerkulka lagu taliyay (badanaa ku dhawaad 400°F ama 200°C) oo hore u sii kulayl dhawr daqiiqo.
2. Diyaari durbaanka: Marka hore ku qallaji durbaanka tuwaalo warqad ah.Ku dar dhir udgoon aad jeceshahay sida milix, basbaas, budada toonta ama paprika si aad u wanaajiso dhadhanka.Lugaha digaaga sidoo kale waxaa lagu marin karaa dhadhan aad u daran.
3. Ku rid lugaha digaaga dambiisha hawo-qaadiyaha ah: Ku rid lugaha digaaga hal lakab gudaha dambiisha hawo-qaadista, hubi in aanay is taaban.Tani waxay ku wareegtaa hawada kulul ee lugaha, iyada oo hubinaysa xitaa karinta.
4. Samee wakhtiga karinta: Wakhtiga wax lagu karsado durbaanka digaagga ee hawo-mareenada way kala duwan tahay iyadoo loo eegayo xajmiga iyo dhumucda dubbada digaaga.Guud ahaan, bowdada digaaga waxaa la kariyaa ilaa 20-25 daqiiqo.Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la hubiyo in ay diyaar tahay si looga fogaado in la kariyo ama la kariyo.Isticmaalka heerkulbeegga hilibka, hubi in digaaggu gaaro heerkul gudaha ah oo ah 165°F (74°C).
Sirta bowdyaha digaaga ee qallafsan:
1. Si khafiif ah u xidh saliid: Si aad u gaadho muuqaal qallafsan oo aan saliid xad-dhaaf ah lahayn, bowdada digaaga waxaa lagu dabooli karaa si khafiif ah buufinta karinta ama si khafiif ah saliid lagu cadaydo.Tani waxay gacan ka geysaneysaa kor u qaadista browning iyo barafowga.
2. Rux dambiisha: Inta lagu jiro wakhtiga karinta, haki qaboojiyaha oo rux dambiisha.Talaabadani waxay hubinaysaa in durbaannada si siman loo kariyey oo dhinacyada oo dhan yihiin.
3. Tijaabi dhadhan kala duwan: Iyadoo milix iyo basbaas fudud ay dhadhan fiican yihiin, waxaad xor u tahay inaad tijaabiso dhir udgoon, geedo yaryar, iyo xataa suugo.Sahami dhadhanka sida BBQ, Honey Mustard, Teriyaki, ama Lemongrass si kor loogu qaado khibradaada durbaanka.
Karinta bowdada digaaga waa neecaw ay ugu wacan tahay ku habboonaanta hawo-shiiliyaha.Adigoo raacaya wakhtiyada cunto karinta iyo heerkulka lagu taliyey, oo lagu daro dhawr tibaax oo waxtar leh, waxaad ku gaadhi kartaa qolof aan la adkaysan karin adiga oo hilibka qoyan iyo casiir leh.Markaa, marka xigta oo aad damacdo bowdyaha digaaga, dab shiilaya hawada oo ku raaxayso isku darka qumman ee wanaagga qallafsan iyo dhadhan milix leh!
Waqtiga boostada: Jun-28-2023