Za ljubitelje kave ni nič boljšega kot močna in zadovoljiva skodelica črne kave za začetek dneva.Kaj pa, če nimate aparata za kavo?Brez skrbi, saj vas bomo v tem blogu vodili skozi korake, kako pripraviti popolno črno kavo brez aparata.Potrebujete le nekaj sveže mletih kavnih zrn, vročo vodo in nekaj preprostih pripomočkov!
1. Izberite prava kavna zrna in zmeljite:
Prvi korak pri kuhanju dobre skodelice črne kave je izbira pravih zrn.Izberite visokokakovosten cel fižol, ki ustreza vašemu okusu.Ne glede na to, ali imate raje močan ali blag okus, izberite fižol, ki je bil pred kratkim pražen za kar najbolj svež okus.
Če nimate aparata za kavo, je ključnega pomena, da kavna zrna zmeljete do prave gostote.Za popolno skodelico črne kave je priporočljivo srednje grobo mletje.Če nimate kavnega mlinčka, lahko kupite že zmleto kavo, vendar morda ne bo tako okusna kot sveža.
2. Pripravite vodo:
Pri kuhanju kave brez aparata ima temperatura uporabljene vode ključno vlogo.Za optimalno ekstrakcijo segrejte vodo na približno 195-205 °F (90-96 °C).Vodo zavrite in pustite stati 30 sekund do 1 minute, da se temperatura nekoliko zniža.
3. Metoda namakanja:
Zdaj je čas za kuhanje kave z metodo namakanja.Dodajte želeno količino kavne usedline v skodelico ali stiskalnico.Splošno pravilo je 2 žlici kave na 6 unč vode.To vrednost lahko prilagodite svoji želeni moči.
4. Polivanje in namakanje:
Kavno usedlino počasi prelijte z vročo vodo, pri čemer pazite, da je vsa usedlina enakomerno prekrita.Nežno premešajte, da zagotovite, da je kavna usedlina popolnoma nasičena z vodo.Pustite, da se mešanica namaka približno 4 minute.Čas kuhanja lahko prilagodite tako, da bo po vašem okusu močnejši ali lažji.
5. Ekstrahirajte in filtrirajte:
Po namakanju morate kavo izvleči iz kavne usedline.Če uporabljate skodelico, ki nima vgrajenega filtra, lahko uporabite fino sito ali gazo, da ločite tekočino od kavne usedline.Za uporabnike francoske stiskalnice počasi pritiskajte bat, da filtrirate kavo.
6. Storitve in dostop:
Vaša skodelica črne kave je zdaj pripravljena za uživanje!Lahko ga uživate naravnost ali pa ga po želji sladkate z medom, sladkorjem ali mlekom.Črno kavo je najbolje piti svežo, zato jo popijte le toliko, kot nameravate popiti.
V povzetku:
Kdo je rekel, da potrebujete eleganten aparat za kavo, če želite uživati v čudoviti skodelici črne kave?Preprosto sledite tem preprostim korakom in enostavno boste lahko doma skuhali skodelico okusne, aromatične črne kave.Torej, ne glede na to, ali kampirate, potujete ali samo želite poenostaviti postopek kuhanja kave, opustite svoj aparat za kavo in sprejmite umetnost domače priprave kave.Sprostite svojega notranjega barista in uživajte v blaženi izkušnji kuhanja črne kave brez aparata!
Čas objave: 13. julij 2023