Ak máte radi slaninu, musíte ju vyskúšať variť vvzduchová fritéza!Vzduchové fritézy sú skvelé kuchynské pomôcky, ktoré vám umožnia variť vaše obľúbené vyprážané jedlá s použitím zlomku oleja.Slanina nie je výnimkou – dokonale sa varí vo vzduchovej fritéze bez neporiadku a problémov.V tomto blogu sa podelíme o niekoľko osvedčených tipov a trikov, ktoré vám pomôžu uvariť lahodnú slaninu vo vzduchovej fritéze.
1. Vyberte si správnu slaninu
Pri smažení na vzduchu je dôležitý druh slaniny, ktorý si vyberiete.Najlepšie sa osvedčí hrubá narezaná slanina, pretože sa pri varení toľko nestiahne.Má tiež viac tuku, čo jej pomáha pekne chrumkať vo vzduchovej fritéze.Vyhnite sa „nízkosodíkovej“ alebo „morčacie“ slanine, pretože majú tendenciu vyschnúť vo fritéze.
2. Predhrejte vzduchovú fritézu
Rovnako ako rúru, aj vzduchovú fritézu by ste pred pečením slaniny mali predhriať.Predhrievanie pomáha zaistiť, aby bola slanina rovnomerne prepečená a chrumkavá.Nastavte vzduchovú fritézu na 400 °F a zahrievajte 2-3 minúty.
3. Skúste vrstvenie
Jedným zo spôsobov, ako získať dokonale upečenú slaninu vo vzduchovej fritéze, je použiť metódu vrstvenia.Jednoducho položte vrstvu slaniny na dno koša fritézy a potom pridajte ďalšiu vrstvu kolmo na prvú vrstvu.To pomáha slanine piecť rovnomernejšie, pretože tuk odkvapkáva medzi vrstvami.
4. Použite pergamenový papier
Aby bolo upratovanie hračkou, môžete pred pečením slaniny vystlať košík fritézy pergamenovým papierom.Stačí odstrihnúť kúsok pergamenového papiera tak, aby sa zmestil na dno košíka a navrch položiť slaninu.Pergamenový papier zachytí všetky kvapky a čistenie bude hračkou.
5. Vyklopte slaninu
Aby bola slanina rovnomerne chrumkavá na oboch stranách, počas pečenia ju otočte.Pomocou klieští alebo špachtle opatrne otočte každý kúsok slaniny.V závislosti od hrúbky slaniny môže trvať 8-10 minút, kým sa dopečie do dokonalosti.
6. Vypustite tuk
Aby ste neskončili s mastnou slaninou, je dôležité vypustiť prebytočný tuk, ktorý sa hromadí v košíku fritézy.Po vyklopení slaniny kliešťami alebo špajdľou preložíme na plech vystlaný papierovými utierkami.Papierové utierky absorbujú všetok zvyšný olej.
7. Prispôsobte si korenie
Keď je slanina uvarená, môžete si korenie prispôsobiť podľa svojich predstáv.Pre extra chuť posypte čiernym korením alebo štipkou cesnakového prášku.Alebo ju skúste natrieť javorovým sirupom alebo horúcou omáčkou pre sladkú či pikantnú chuť.
Varenie slaniny vo vzduchovej fritéze mení hru!Je to rýchle, jednoduché a produkuje dokonale chrumkavú slaninu bez neporiadku.Či už varíte pre seba alebo pre davy ľudí, tieto tipy a triky vám vždy pomôžu pripraviť slaninu skvelej chuti.Tak to vyskúšajte a užívajte si!
Čas odoslania: 28. apríla 2023