1. Nemáte dostatok miesta na umiestnenie fritézy?
Princípom vzduchovej fritézy je umožniť prúdenie horúceho vzduchu na chrumkavosť jedla, takže je potrebný správny priestor, aby vzduch mohol cirkulovať, inak to ovplyvní kvalitu jedla.
Navyše vzduch vychádzajúci z fritézy je horúci a dostatok priestoru pomáha vypúšťať vzduch, čím sa znižuje nebezpečenstvo.
Okolo fritézy sa odporúča ponechať 10 až 15 cm priestoru, ktorý je možné upraviť podľa veľkosti fritézy.
2. Netreba predhrievať?
Mnoho ľudí si myslí, že fritézu nie je potrebné pred použitím predhrievať, ale ak pripravujete pečivo, musíte ho najskôr predhriať, aby sa jedlo rýchlejšie zafarbilo a expandovalo.
Teplovzdušnú fritézu sa odporúča predhriať na vyššiu teplotu asi 3 až 5 minút, alebo postupujte podľa pokynov pre čas predohrevu.
Kvalitná vzduchová fritéza sa zahrieva rýchlejšie a existujú niektoré typy fritézy, ktoré nevyžadujú predhrievanie.Pred pečením sa však odporúča predhriať.
3. Môžem použiť vzduchovú fritézu bez pridania oleja na varenie?
Či je potrebné pridať olej alebo nie, závisí od oleja, ktorý sa dodáva s prísadami.
Ak ingrediencie samotné obsahujú olej, ako napríklad bravčové kotlety, bravčové nohy, kuracie krídelká a pod., nie je potrebné pridávať olej.
Pretože jedlo už obsahuje veľa živočíšneho tuku, olej sa pri vyprážaní vytlačí von.
Ak ide o jedlo bez oleja alebo bez oleja, ako je zelenina, tofu atď., malo by sa pred vložením do fritézy potrieť olejom.
4. Jedlo umiestnené príliš blízko?
Metóda varenia vzduchovej fritézy umožňuje ohrievanie horúceho vzduchu konvekciou, takže pôvodná štruktúra a chuť budú ovplyvnené, ak sú prísady umiestnené príliš tesne, ako sú bravčové kotlety, kuracie kotlety a rybie kotlety.
5. Je potrebné fritézu po použití vyčistiť?
Mnoho ľudí vloží do hrnca vrstvu alobalu alebo papiera na pečenie a po uvarení ich vyhodí, čím odpadá potreba čistenia.
V skutočnosti je to veľká chyba.Fritézu je potrebné po použití vyčistiť a potom ju utrieť čistou utierkou.
Čas odoslania: 27. augusta 2022